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はてなキーワード: 食中毒とは

2023-12-22

anond:20231222142759

現代はいろんな法律に守られて生きてるんやで

腐った食べ物流通飲食店食中毒を防ぐ食品衛生法

詐欺業者の参入を防ぐ金融商品取引法

不当な勧誘や不当な契約条項を飲まされることを防ぐ消費者契約法・・・

2023-12-21

料理に髪の毛が混入してても別にどうということはない

人間の髪の毛に少しでも危険食中毒菌が付着している可能性は限りなく低い

食中毒菌が繁殖している可能性のある食材に触れる手の方がよっぽど危険である

また一般的細菌についても髪の毛が混入してから食べるまでに問題になるほど繁殖する時間はない

髪の毛の混入で健康被害が生じる可能性はほぼゼロである

髪の毛混入の問題は「口に入ったら不快である」という点だが口から出してしまえば済む話である

「肉の筋が残ってた」「あさりの砂が残ってた」のように料理に対するマイナス評価とはなるが

さして騒ぎ立てるような問題ではない

2023-12-19

食中毒の原因となる細菌が検出されないけど体調不良になるのはおかしくない

俺は酢豚いくらウニ等が大の苦手で、食べたら気持ち悪くなって吐くレベルだけど、検査しても食中毒の原因となる細菌は検出されないはずだから

マフィン納豆菌等が混入してたために食感がおかしかったのを食中毒だと誤判したパターンでは。

マフィン業者行政処分は「見送り」 納豆臭して体調不良相次いでも

https://www.asahi.com/articles/ASRDL4RRSRDLOXIE01D.html

マフィンから食中毒の原因となる細菌が検出されず、体調不良マフィンによるものと断定できなかった

anond:20231219100347

食中毒の菌が検出されなかった?

食中毒特定の菌いがいは問題ないって主張してる?

2023-12-18

生しらすは、その日とれたしらすを新鮮なうちに味わえるため、絶品です。水分の多いしらすは傷みやすいので、鮮度が落ちると生臭さや苦みがでてしまます。

また、しらすは小さすぎると苦みが強く、ベタッとした食感になります。大きすぎると風味に欠ける上、魚のエラが引っかかり、のどごしもよくありません。

生しらすを食べると、寄生虫食中毒にかかる危険性があります生しらすに限らず、生の魚介類を食べる際には寄生虫食中毒リスク認識しておく必要があります。

しらす冷蔵庫で保存した場合賞味期限は3~5日程度です。より長持ちさせたければ密閉性の高いタッパーなどの容器を使って、なるべく空気に触れないように保管しましょう。しらす冷凍保存しておけば長持ちして、解凍後はそのまま食べられます。

2023-12-14

anond:20231214131907

2023年12月14日時点で、今年のクリスマスデスマフィン事件のせいで中止になったという情報はありません。

デスマフィン事件とは、食中毒マフィンの余波が広がり、無関係イベント焼き菓子にも影響を与えた事件です。

2023-12-07

例のトランスジェンダーの本は発禁になってよかったと思う。

いろんな人が発禁なんて独裁だのなんだの言ってるが発禁で良かったと正直思っている。

しか発禁なんて独裁だのなんだの言ってる人の多くはトランスジェンダーの事に詳しくない人が多数を占める

これはどういうことかと言うともし発売された場合

トランスジェンダーに詳しくない人は知識が無いためどこが間違ってるか精査できない(中には調べたがる人もいるだろうけどごく少数だと思う)

トランスヘイターはこの書籍免罪符大義名分として界隈や個人を殴ってくる

トランスジェンダーに詳しい医師当事者やアライは数が少ないために内容を訂正しようにも追いつかない状態になる

他の増田とか見聞きした話だと昔買ってはいけない書籍出版された際の対抗策が『買ってはいけない系を読むな』というタイトル書籍を発行するだったそう

現在ならインターネット反論することも可能だと思うが反ワクチン陰謀論者やトランスヘイターが消えてない以上は難しいかと思う

最悪のケースとして荒れに荒れてそれを見て病んだ当事者自殺してしまった場合

この書籍出版されたのが原因だ!と断定するのはかなり難しいと思うし

大義名分として個人ではなく界隈を殴ってきた場合だと有象無象いるか個人特定することは不可能泣き寝入りしかならない可能性のほうが高い(この場合に事の発端の出版社を相手取って裁判できるかどうかは法律に詳しくないので誰か教えてくれ)

からし蓮根かいわれ大根食中毒があった際に関係ない企業まで風評被害にあってかいわれ大根なんか食中毒とは無関係だったのに倒産はたまた自殺者まで出してしまったので

今回とは経緯も何もかも違うとけどその件も踏まえるとあまりにもリスクが大きすぎると思う

2023-12-05

anond:20231205121558

中が半生になってるやつは苦手。

ネギトロみたいな食感だし、レアステーキより食中毒リスク高そうだし。

「卵を生食して食中毒になった人なんてほとんどいないから従来通りでよい」

家庭での卵の生食のし損ね)で食中毒になった人って「結構いる」という認識だったんだけど違うんだろうか…

2023-12-04

よくある検索ワードの組み合わせ

結婚式 ご祝儀 相場 友人」

「むね肉 レシピ 柔らかく」

みかん カビ 生えない方法

元彼 復縁 神社

牛乳 賞味期限切れ 腹痛」

食中毒 病院 何科」

お腹に優しい食べ物 おかゆ以外」

職場 復帰 お詫びの品 不要

2023-12-03

売り物にならない

おいしい手料理食べて「これ、お店出せるよ」なんて褒める人いるけど、実際にお店やろうとすると衛生管理とかそういうのがうるさい時代だし、実際に食中毒出しちゃったらメチャクチャに叩かれるのは昨今のSNSでよく見られる光景なのはご存知のとおり。

素人の作ったもの簡単に売れるとか言わないでほしい。

食べ物だけじゃなくてアクセサリーとか服とか、絵とか本も、売り物にするにはすごいハードルがある。でないと消費者安心して買えなくなるし、企業努力も脅かされかねない。

素人は黙っとれ、ってことよ。

anond:20231202201353

食中毒出したマフィン屋さんでもレベル3くらいはある感じだから、叩いて喜んでたブクマカはみんなレベル4くらいと思ってるんじゃないの?実際は3にも届いてなくて汚キッチンでパック野菜野菜炒めとか肉じゃがくらいしかできないんだろうけど

2023-12-02

女性に求める料理能力について

南キャン山ちゃんの「女性に求める料理能力冷蔵庫の残り物でレバニラ炒めやキノコ味噌汁を作れる」という釣り餌に今更ながら食いついてみる。別に女に求めなくていいけどレベル3くらいが妥当なところじゃないかしらん。レベル4あればすごい感じ。

レベル0【6/8で合格

レベル1【6/8で合格

レベル2【6/8で合格

レベル3【6/8で合格

レベル4【7/10合格


レベル5【7/10合格


レベル6【5/5で合格

2023-11-26

案外お前らが勘違いしてそうな事を書く

海外では生卵を食べない ×

日本では生でも生卵を食べられるように消毒されて出荷されている ○

日本場合生で食べ始める食文化が一部で出始めたか食品衛生として消毒されてから出荷されてるだけ

(一部で無洗玉子も売ってはいる)

から、生で喰っても食中毒にならない

海外の生玉子別に消毒すれば生で喰っても早々サルモネラ菌汚染されてないけど

内圧を下げないように消毒するのは多分家庭だと無理(内圧下げると玉子も呼吸があるのでそこから吸って内部が汚染される)

2023-11-25

数年越しの愚痴

先日の毒マフィン食中毒騒動で思い出したか愚痴るけど数年前に兄がバレンタイン手作りお菓子をもらい、俺が彼女にもらったバレンタインチョコ既製品だった事についてお前の彼女より自分彼女の方が上だというニュアンスマウント取ってきたことがあった。

その時兄が貰ってたのがマフィンだったので当時調べたんだが、マフィンの作り方って材料をかき混ぜて型に流して焼くだけの事で何もすごい事はなく、材料費も大まかに計算してから兄が貰った個数分を割り出すと彼女が俺のために選んでくれたブランドチョコレートよりもずっと安上がりで笑ってしまった。お前の彼女なんも偉くねえじゃん、ただ手抜きでケチってるだけじゃん、と。

時間も色々な店を見て俺のために時間をかけて選んでくれた彼女の方が遥かに気持ちがこもっているし、それに比べて、たかが短時間で安く量産できる素人手作り()焼き菓子の何をありがたがってドヤ顔マウントしようと思ったのかと考えると失笑ものだったな。

それを思い返すと今回のマフィン騒動も、プロでもないくせに手作り菓子をやたら価値のあるものと思い込んでるアホにろくな奴いないことが裏付けられる事件だわ。

2023-11-23

anond:20231123091038

知識不足やらかしてるちんさんって大量にいるんやけど?食中毒事件調べたことあるマフィンはただニュースバリュー高かっただけよね

大丈夫?ちんさんの知能低すぎない?

2023-11-22

anond:20231122125105

症状多数でキッチンカーでの食中毒できまりなんだけど、単純に面倒だしもう関わりたくない。

見返り的なものないし。

2023-11-21

お前らいつもネットリンチよくないって言ってるじゃん

食中毒マフィンSNSアカウント消したのは正当防衛だろ。

責めるなよ。

2023-11-18

マフィンニュースを見て、行動力すごいなって思った

私、石橋を叩いて結局渡らないことばっかり。

マフィン3000個焼くと決めてそれを達成するのすごい。

お店もやってるみたいだし。チラシも書いて、SNSで告知もして。

いっぱい行動している。考えるだけじゃなくて手を動かしている。

大変な事態になってしまったけど。

社会的インパクトも与えててさ。

これで、人類さら食中毒に気をつけるようになる可能性があるし。

行動してなにか起こったらどううしようって、起こりもしないこと考えて。身動き取れない自分なので。

なにかを成してて、すごいなって思った。

食中毒を出したのが

臭いギトギト系豚骨ラーメンだったらこんなに叩かれてなかったと思う。

 

無添加

・店主が女

マフィン女子供の食い物)

この要素が揃ったからだろう。

2023-11-17

家族経営みたいで心が痛む

店舗の紹介動画見たけど、家族で紹介してて胸が痛んだ(食中毒なだけに)。 もう店名変えないと無理だろうな。かわいそうに。

マフィン

店名にxoxoって韓流ファッションみたいな記号が付いてる時点でヤバいと思うよ普通の人なら。デザインフェスから芸術は爆発してる客しか居なかったのかな。

しかも外出販売で冷暖房も効いてないイベント会場でラップで包んだだけよ?製品みたいに真空で袋詰めされてるなら判るけど。 まあ確かに食中毒出した方が悪いけど、それを見極める客の観察眼も必要だと思うわ。

クラス1wwwおかし賞取れて良かったね。厚労省お墨付きやぞ

 

納豆みたいに粘着したキモ増田多いな。腐ってない?糸引いてるよ。イラついたんでバズるまで再投稿チャレンジ

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