甘味の中に仄かな香りがあるのが実に美味い。ただ、ウォッカの方は-10 しか下がらない単身向け冷蔵庫だとイマイチである。-20度まで冷やしてトロットロになってないと美味くない。また、温度が上がって霜がなくなるようだとヒリヒリ感が復活してしまう。チビチビと飲んでは冷凍庫に入れて待つ、を繰り返すしかない。

この飲み方ではやはり国産のウィルキンソンウォッカ、ギルビーウォッカは全然ダメである。

ロシア革命から逃れたスミノフ家がアメリカで起業したスミノフもちょっとイマイチ。カクテルベースっぽいのだな。

ウォッカのデファクトスタンダード、ロシア産のストリッチナヤはかなり美味しい。

同国産ストロバヤは更に美味しいのでおススメだ。

だが実はこの飲み方でもっと美味い、伝説のウォッカがあったのだ。

伝説のウォッカ、ゴリルカ

青い縁取りのラベルのゴリルカというウォッカが嘗てあった。

このゴリルカの産地は「ソビエト連邦ウクライナ共和国」であった。

ご存じの通り、ソ連は1991年に崩壊し、ウクライナは独立主権国家となった。ソ連時代は輸出入は一元管理されておりウクライナ共和国産ウォッカも他の共和国産物と一緒にソ連の国営商社（食料輸出輸入公団）を通して輸出されていた。

この構造はソ連崩壊後も残りストリッチナヤ等は輸出入公団が株式会社化したS.P.I.＠ロシア共和国経由で輸出が続いていたが、1990年代末にはゴリルカだけは入って来なくなった。製造していた現地企業が法人化してSPIと関係が切れたのだろう。

余談だが、社会主義国家は自国で産業が完結する訳でも無いので西側から輸入する。それには外貨が必要だ。だから輸出にも力を入れていた。

だが国際通商をすれば当然流入外貨によって国内通貨の価値が変動する。社会主義の根幹は通貨管理であるからこれは困った事になる。そこで国際通商用の別建て通貨を作り、旅行者や外国の商社はそれを使用するようにする。中国の通貨が「人民元」なのはこの為だ。人民用でない旅行者用の元があったのである。

だから各製造元が直接外国商社と取引するのではなく国営商社が一元管理するという迂遠な事をやっていた。

なお、中国の旅行者用元が無くなったのは市場原理の導入による。今の中国は社会主義じゃなくて鄧小平主義なのだ。

さてこのゴリルカだが、ウクライナ語でスピリッツ、蒸留酒の事で、それを英語読みしたものらしい。製造元は恐らくここ https://en.wikipedia.org/wiki/Nemiroff で、1994年に直接輸出をはじめたとあるから、流通在庫が数年で無くなって日本で見る事も無くなったのだと推測される。

「ゴリルカ」の名前のウォッカはラインナップには無くなっているが、そもそもその名は「日本酒」みたいなもので、外国向けの名づけだからここで作るオーソドックスなウォッカは皆「ゴリルカ」だ。

昔はソ連→ロシア経由で入って来ていたが、最早ロシアがどうしようもない失敗国家となり果てた今、もうその経路で入ってくる事は無いだろう。

EUに加盟したウクライナは戦後メキメキと経済成長し、ウクライナ産ウォッカもEU経由で潤沢に入ってくるようになると思われる。

そしたら是非冷凍庫に突っ込んで味わってみたいものである。

読者諸兄もその時は「ウォッカの本当の名産はウクライナでね」とか「冷凍庫でキンキンに冷やしてストレートで舐め舐め飲むのが正しんだよ」とか酒場で蘊蓄吹かしてウクライナウォッカと飲み方を唱導してしてやって欲しい。

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2023-08-24

■anond:20230823143134

面白そうだったのでオーケー版（都内）

・税抜価格

・オーケーはPBはあまり無い

・オーケーはセールは無い（毎日特売が売りだが、競合の特売に合わせて下げることはある）

・オーケー独自の食料品3/103割引はここでは考慮していない（各食料品が約2%安くなる）

・2021年 6月よりオーケーを利用しています

調味料類	21年5-6月	21年7-8月	21年9-10月	21年11-12月	22年1-2月	22年3-4月	22年5-6月	22年7-8月	22年9-10月	22年11-12月	23年1-2月	23年3-4月	23年5-6月	23年7-8月	-
ヤマサ鮮度生活醤油 600ml	-	278円	278円	270円	270円	270円	284円	-	-	-	284円	-	287円	299円	-
味の素ピュアセレクトマヨネーズ400g	-	153円	168円	-	168円	-	-	-	184円	-	214円	-	214円	-	-
ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮500ml	169円	169円	-	-	-	169円	169円	169円	169円	169円	169円	169円	169円	189円	-
ハウス特選生生姜チューブ40g	-	-	91円	94円	-	94円	-	-	-	-	94円	-	94円	108円	-
ニコニコ瀬戸内海苔 3切45枚	-	399円	-	-	-	399円	-	-	399円	-	-	-	-	399円	23/9に480円くらいに値上げ予告あり
食品類（日配系）.	21年5-6月	21年7-8月	21年9-10月	21年11-12月	22年1-2月	22年3-4月	22年5-6月	22年7-8月	22年9-10月	22年11-12月	23年1-2月	23年3-4月	23年5-6月	23年7-8月	-
日清冷やし中華3食	149円	-	-	-	-	159円	153円	153円	-	-	-	-	188円	178円	-
シマダヤ3食醤油/味噌ラーメン	-	-	-	-	-	-	-	-	158円	154円	158円	158円	172円	172円	-
シマダヤ3食焼きそば	-	-	90円	90円	90円	90円	90円.	90円	-	-	-	-	-	114円	-
菊水サッポロ生ラーメン440g(麺のみ)	158円	148円	-	-	153円	-	-	-	-	163円	-	-	-	201円	-
オカメ極小粒納豆 50g 3P	60円	-	60円	60円	60円	58円	-	-	-	60円	-	-	70円	70円	途中で他メーカーにするもオカメに戻ってきた
ヤマザキ匠醇食パン(OK 専売?)	79円	79円	79円	79円	79円	81円	81円	87円	87円	87円	87円	87円	87円	-	23年7月より朝食パンはやめた
食品類（冷凍）	21年5-6月	21年7-8月	21年9-10月	21年11-12月	22年1-2月	22年3-4月	22年5-6月	22年7-8月	22年9-10月	22年11-12月	23年1-2月	23年3-4月	23年5-6月	23年7-8月	-
味の素洋食亭ハンバーグ(冷凍)	-	170円	170円	170円	149円	149円	-	190円	190円	183円	183円	179円	222円	222円	美味しいので値上げでも買っちゃう…
テーブルマーク讃岐うどん5P(冷凍)	-	169円	169円	-	-	169円	169円	189円	-	201円	198円	198円	198円	198円	美味しいので値上げでも買っちゃう…
マ・マーソテーナポリタン(冷凍)	-	-	-	-	-	-	149円	159円	159円	-	-	163円	163円	172円	美味しいので値上げでも買っちゃう…
食品類（その他）	21年5-6月	21年7-8月	21年9-10月	21年11-12月	22年1-2月	22年3-4月	22年5-6月	22年7-8月	22年9-10月	22年11-12月	23年1-2月	23年3-4月	23年5-6月	23年7-8月	-
ハウスプロクオリティレトルトカレー 4P	-	-	-	-	-	-	-	348円	-	-	-	368円	-	410円	-
ニップンホットケーキミックス200g*3	-	167円	167円	-	-	167円	167円	167円	167円	-	-	-	-	194円	-
JOYL 芳醇ソフトマーガリン375g	-	-	-	149円	159円	-	159円	-	-	159円	185円	185円	185円	-	-
ミックスたまご	-	158円	158円	158円	112円	143円	163円	153円	173円	198円	233円	254円	254円	224円	-
マルサン調整豆乳1000ml	-	-	143円	-	143円	-	-	-	-	-	-	-	-	149円	-
マルサン調整豆乳1000ml 6本	-	-	-	828円	-	828円	-	863円	863円	-	863円	-	-	-	-
マルちゃん正麺 5P	-	298円	298円	298円	298円	298円	307円	307円	-	-	-	-	-	-	-
明星チャルメラ 5P	-	-	-	265円	-	-	-	306円	-	298円	298円	-	-	-	-
マルちゃんごつ盛りソース焼きそば	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	100円	-	102円	112円	-
ニップン信州そば720g(乾麺蕎麦)	-	278円	-	-	-	258円	307円	307円	-	-	-	-	-	-	-
日用品	21年5-6月	21年7-8月	21年9-10月	21年11-12月	22年1-2月	22年3-4月	22年5-6月	22年7-8月	22年9-10月	22年11-12月	23年1-2月	23年3-4月	23年5-6月	23年7-8月	-
エリエールティッシュ 180W 5P	-	285円	-	278円	285円	-	-	328円	-	298円	-	397円	397円	397円	こんなに買ってたんだ… 乗り換えも含めて考慮が必要
エルヴェールトイペ 12ロール	-	328円	-	-	348円	-	-	348円	-	-	398円	-	-	415円	-
LUX シャンプー詰め替え2.5回分	-	-	448円	-	478円	-	-	-	478円	-	-	638円	-	638円	別の店で500円台だったのを見つけた… コンディショナーも含めると結構な差…
	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

お菓子類は値上げと同時に買うのを止めたりなどで価格推移が見られなかったため省略

Permalink | 記事への反応(0) | 01:08

2023-08-23

■冷凍のハンバーグ、茹で時間が「18分」って長すぎる！

味の素のやつ！

「洋食亭®」ジューシーハンバーグ

https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/4

沸とうしたたっぷりのお湯に、凍ったままの商品を袋ごと入れ、再び沸とうしてからフタをせずに中火で約18分間温めてください。

長すぎる！！お腹減るよ！！

Permalink | 記事への反応(5) | 11:28

2023-08-21

■「晩ごはん」をどう呼ぶかで人柄が分かる

・晩ごはん→庶民的

・夕ごはん→品がある

・夕飯（ゆうめし）→男性的

・夕飯（ゆうはん）→おしゃれ

・お夕飯（おゆうはん）→育ちがいい

・ディナー→洋食好き

・晩餐（ばんさん）→上流階級

・夕食→年配

・夜食→残業しがち

・晩飯（ばんめし）→野生的

・夕餉（ゆうげ）→味噌汁を赤だしにしがち

Permalink | 記事への反応(17) | 20:18

2023-08-05

■妻の料理が報われない

俺が朝食、妻が夕食を担当してる。

妻はよく新しい料理を作ってる。

子供があまり好まない食材、ニラ、茄子、もやし、キノコとかも気にせず使う。薬味のネギもためらわない。

あまり定番料理は作らない。

対して俺のはほぼ定番料理。焼き魚か、牛肉とこんにゃくの炒め物か、トマトとチキンの煮込みとか。

味付けも和食は砂糖と醤油、みりん、洋食はコンソメと塩コショウ。

俺は割と多めに作るので夕食には俺の料理と妻の料理が並ぶ。

そうすると小学生の子どもたちは俺の料理しか食べない。

妻の料理だけ残るので、妻は不機嫌そうに3食ぐらい自分で自分の料理を食べてる。

毎回新しい料理作る度、同じような感じなんだけど、頑固なんだよな。

Permalink | 記事への反応(2) | 20:39

2023-08-02

■[今日のワイの餌]

チョコパイプレミアム贅沢マスカットタルト

冷やしトマトカレーうどん豆乳仕立て

YOKOO洋食セット(総菜)

バター風チキンカレーうどん(インスタント)

岡山生クリームぱんカスタード

岡山生クリームぱんシャインマスカット

Permalink | 記事への反応(0) | 21:08

2023-07-27

■anond:20230727144144

いいね700だから選べないんやで

A定食とB定食だけならすぐ選べるけど、和食洋食中華なんでもありの店やと何食うか悩むやろ？

Permalink | 記事への反応(1) | 14:49

2023-07-09

■anond:20230708012636

崎陽出身だけど、もう人生の半分は首都圏だから、どっちの人間といっていいかわからんが、元増田は自宅飯がうますぎたんだろうなー。

おいの場合、親が帰宅してから短時間で作っとって、手抜き料理ばっかやったけん、飯はこだわらん。

でも、ここの飯は慣れるまでからかった。(塩味が濃い)

みそ汁でもなんでも、とにかくからか。

味噌なんて塩水ば飲まされとるごたって、全然おいしゅうなかったよ。

何十年もおったら慣れてわからんごとなったけど。

あと、東京は刺身のまずかね。高かくせにみのぐちゃーっとしとっとばっかり。まあ、おいもそげん高かところはいかんとやけどさ。

長崎では毎日食べとったけど、もう魚ば食べんごとなったよ。

長崎であんまり食べんかった洋食は基準がなかけんか比較的美味しかと思うとさね。

この辺で食べるなら魚はやめたほうがよか。食べるなら肉ばい。

肉の味付けもしょうゆとか使わんでデミグラスソースとか横文字の味付けで、バターの乗った奴がよかよ。

あ、しょうゆは今も長崎から取り寄せとるよ。こっちのしょうゆはからかばっかりでうもうなか。味噌は白みそでよかけんがスーパーで買いよる。

Permalink | 記事への反応(0) | 07:50

■anond:20230708012636

洋食を食えばいいんじゃね？

Permalink | 記事への反応(0) | 00:56

2023-07-07

■anond:20230707145430

神戸屋はレストランのアンナミラーズ風制服を見つつ洋食を食べる店やで

Permalink | 記事への反応(0) | 14:59

2023-06-20

■

食後いつも眠い

ずっと炭水化物少なめの食事してたけど

今日久々に揚げる系のポテト食べてみたらもうドカ食い気絶部って感じ

ねっっむい

ポテト本当に身体に悪いんだなぁ

血糖値おかしくなってる感じする

粗食・和食・小食が一番

食後の頭回ってない時間、人生の無駄すぎる

Twitterとかでカレーとかラーメン食べてる人間見るとマジでそんなもの食べてるんだ…みたいな気持ちになるようになってきた。

でも和食しか食べてなさすぎてたまに洋食っぽいもの口にした時体調悪くなるのはやばいな。

いや前は慢性的に体調悪かったんだから今の方がいいに決まってるか。

血糖値スパイク辛いよー

サプリとかで何とかならんのかこれ

Permalink | 記事への反応(0) | 23:15

2023-06-14

■anond:20230613214051

三角食べは小学校給食の指導法に過ぎません。

その方がバランスよく食べてくれる、という意味あいでマナー上の問題ではありません。

マナーと混同しては本当にフォーマルな場では・・・。

定食ぐらいなら目くじらたてる必要もありません。おかずとして食べるなら好きなように食べればよいでしょう。

しかし、本来は一品ずつ食べるのが正解です。

特に正式な和食では（洋食のコースもそうですけど）料理に「季節を盛り込む」「亭主（ホスト）の趣向を盛り込む」ということをしますから、出た料理をばらばらに食べては料理人やホストの心遣いも無視することになります。

そういうのは失礼というか、見る人が見れば教養がないように映りますから気をつけた方がいいでしょうね。

一皿の中に何品か盛り込まれている場合は、左・右・奥の順で味わってもらうように配置されています。

料理を通じて料理人と無言の対話をしているようなものですから、その趣向をくみ取り、心遣いとともに味わうのがマナーと言えます。

Permalink | 記事への反応(0) | 09:32

2023-05-19

■[今日のワイの餌]

神田カレーグランプリ洋食膳海カレーTAKEUCHIクリーミーシーフードカレー(レトルト)

北極圏生サーモンのマリネ

じっくり漬け込んだ三元豚の生姜焼き重

大玉チョコボール桔梗信玄餅味

Permalink | 記事への反応(0) | 19:49

2023-05-16

■anond:20230516152105

😷ガチ洋食

Permalink | 記事への反応(0) | 23:36

2023-05-06

■ウチ食べサラダ、箸で食べるか？フォークで食べるか？

サラダって、箸で食べるかフォークで食べるか迷わない？

自分の場合を挙げてみるので、みんなも教えてほしい

（※ウチ食べというのは家で食べるサラダという意味です）

グリーン サラダ（レタス、キャベツ、きゅうりなど）

フォークで食べる

ポテトサラダ

箸で食べる

大根 サラダ

箸で食べる

こぼうサラダ

箸で食べる

トマト サラダ

箸で食べる

キャベツとツナのコールスロー

箸で食べる

こうやってみると箸で食べることが多い

ただ、パスタの時はポテトサラダだとしても同じフォークで食べてる

結局、和食時のサラダは箸、洋食時のサラダはフォークで食べてるということかもしれない

Permalink | 記事への反応(0) | 14:59

2023-05-05

■いつもの道をバスに乗ってみる増田酢丸見てっノニス場を魑魅の持つ衣（回文）

おはようございます！

なんかさ

事務所をアトリエって言い替えるとよくない？

今日もアトリエに居ます。

なんて。

まあアトリエでおでん煮ていますとかって言うのもまだ何か様になっているような気がするからいいかもしれないわね。

おすすめよ。

それでさーなんかパッとしないんだけど、

それをGPT-4ちゃんに訊いたらたまにはバスに乗ってみるのもどうですか？って

普段とは違う移動方法を使うのも刺激があるかも知れませんって言うじゃない。

それで私はいつもなら鉄道で行くところを

バスに乗ってみたの。

私の事務所の最寄り駅からみかんの花咲く丘公園前駅はバスでは1本ではいけないみたいで

私がその路線のバスを知らないだけかも知れないんだけど。

私がパッと調べて出てきたバスはちょうど半分の道のりの行程を行く路線で、

早速乗ってみたのよね。

時間で言うとほんの20分のバスの旅よ。

そんで言うならばいつも車で通る道でもある路線なので、

特に目新しいことは無いなぁって思っていて、

せっかくだし街の音もバスの音もリアルな音を聞いて満喫しちゃおう！って思ったから

音楽とかラジオとかきかずに乗ったのよね。

なんかちょっとのバスの旅だったけど案外楽しいのよね。

そんでいつも車で通る道だから信号で止まるときの風景はバスも車からのも一緒だなって思っていたんだけど、

バスってバス停があるじゃないバス停の数だけ。

普段の車の移動の際はバス停でストップすることはないバス停なので、

バスがバス停で止まる風景は見たことのない街の表情で

あ！こんなところに洋食レストランがあんのね！って新発見なんかしたりして、

ちょっと面白い体験が出来るのよね。

普段乗らない路線の鉄道に乗るものしかり、

バスがあったらバスに乗るのも楽しいかも知れないわねってこんな時の時間があるときのそう言う時にしか出来ないことの贅沢よね。

ほんの20分だけだったので、

乗り足りない感じがしたけど、

これがまだ時間が長くなると飽きちゃったりしそうだから、

えーもう終わり？まだ乗りたーい！って思うぐらいがちょうどいいのかも知れないわ。

そんでね、

乗り足りないから一応、

終点で降りた先にまだ乗れるバスの路線があるか調べてみたけど、

この途中の駅のバスターミナルからはそう言うバスの路線はないみたいね。

なんか調べたみたらもしかしたら知らないバスの路線が見付かるかも知れないわよ。

通常電車で向かうところをバスで行くってなかなか趣があっていいんだけど

うんと時間があるときにしかできないから困ったものよね。

あとやっぱり若い人は乗ってなくてお年寄りの方が乗っている感じが多かったから、

地域の足としてそう言った人には役に立ってるのかも知れないわねバスって。

なんかいつになく真面目な話になっちゃってるけど。

でもさ、

ほんと事務所の近くの言うならばこの街の表玄関の大きな駅は本当に人がごった返していて人が多いのよね。

こんな観光地じゃ無いところなのによ。

私は私でそんなれんっきゅうとは関係なく、

アトリエにこもっているんだけどねっていい方をするとシャレオツな感じがするけど、

事務所にただただ居て何か細々としたことを日頃出来ないことをこの期間ができるチャンスタイムの表れな山脈に向かってヤッホー！って叫んでいるのよ。

暖かくて天気が良いのが唯一の救いね。

のんびりとした時間を過ごしているわ。

こんな平和な感じで日々毎日仕事が出来たら良いのになぁってどんなに思うことかって思うしさ、

時間が経つのは早いわ。

うふふ。

今日の朝ご飯は

またまたこの時期は喫茶店モーニング和食朝食朝定食いけるので、

今日は何かと思ったら焼き鮭の朝定食だったわ。

やっぱり鯖と鮭の2種類しかないのにランダムって言ってお任せ焼き魚朝定食っていってるのかしら？よく分からないけど

多分この2種類よ。

どっちも好きだからいいんだけどね。

デトックスウォーターは

レモン炭酸ウォーラーね、

瓶のレモン果汁が無くなったので、

というか古くなっていたので1つ処分しちゃったから新しいのを買ってこなくっちゃって感じよ。

暖かくてうとうとしたくなる眠気に誘われるけど誘われないわ！

すいすいすいようび～

今日も頑張りましょう！

Permalink | 記事への反応(0) | 11:29

2023-05-01

■ChatGPTアホすぎない？

使ってみたんだけど、ろくな答えが返ってこない…

私がばかにされてるのかな…？

私：料理のさしすせそを教えてください。

「さしすせそ」という言葉は、和食の調理の基本的な手順を表す助詞を並べたものです。以下に示す通り、それぞれの助詞に対応する意味と手順を説明します。
「さ」(sa): さっと水洗いする
魚や野菜などをさっと水で洗い、汚れや付着物を取り除く。
「し」(shi): しゃっきりと下ごしらえする
魚の頭や骨を取り除いたり、野菜を食べやすい大きさに切ったりするなど、必要な下ごしらえを行う。
「す」(su): 煮る・茹でる・炒めるなどをする
下ごしらえが終わった食材を、煮る・茹でる・炒めるなどの調理方法で加熱する。
「せ」(se): 盛り付ける・添える
調理が終わった料理を、盛り付ける器に盛り付け、必要に応じて添え物や調味料を添える。
「そ」(so): 添える・味付けをする
盛り付けた料理に、必要に応じて添え物を添えたり、味付けを加えたりする。
これらの手順は、和食だけでなく洋食や中華料理でも応用できます。食材に合わせて、適切な手順を選んで料理を作ってみてください。

私：全く違います。

申し訳ありません、私の回答が不適切でした。もう一度回答します。
「さしすせそ」とは、日本の伝統的な五色料理である赤（さ）、黄（し）、緑（す）、青（せ）、黒（そ）に、それぞれ対応する食材の頭文字を取ったものです。具体的には、
「さ」(sa): さくらえび、さつまいも、さんま、さばなどの赤い食材
「し」(shi): しいたけ、しょうが、ししゃも、しそなどの黄色い食材
「す」(su): すじこ、すずき、すっぽん、すき焼きなどの緑色の食材
「せ」(se): せり、せんまい、せいろ蒸し、セロリなどの青い食材
「そ」(so): そば、そら豆、そぼろ、ソーセージなどの黒い食材
このように、色とりどりの食材を使って、栄養バランスに優れた五色料理を作ることが、日本料理の基本的な考え方の一つとなっています。

私：それも違います。

申し訳ありません、再度回答いたします。
「さしすせそ」とは、日本語の五十音順のうち、五つの行に分類される音をそれぞれ「さ」「し」「す」「せ」「そ」と呼び、これを覚えるための言葉遊びや助記法の一つです。
具体的には、
「さ」: さ行（さ、し、す、せ、そ）
「し」: し行（し、ち、つ、て、と）
「す」: す行（す、せ、す、せ、そ）
「せ」: せ行（せ、し、す、せ、そ）
「そ」: そ行（そ、し、す、せ、そ）
このように、五十音表をさらに細かく分類し、それぞれの行を覚えるために用いられるものです。