「三鮮」を含む日記

■地三鮮うまい

ジャガイモ、ナス、ピーマンを炒めて醤油と塩と砂糖くらいで味つけるだけ。

ニンニクを入れてもいい。

日本ではあまり見ないこの組み合わせが何故こんなにも合うのかというと、実は全部ナス科なのだ。ナス科炒め。

ジャガイモは冷凍のフライドポテト用なんかを使っても良いぞ。

とにかく油で炒めて軽く味を付けるだけでなんか合うのだ。

冷凍茄子なんかを使えば、レンジとかでうまくできる気もする。それは誰かの研究に任せたい。

とにかくうまい。

Permalink | 記事への反応(0) | 00:44

ツイートシェア

■anond:20220805133531

地三鮮もよろしく

Permalink | 記事への反応(0) | 13:57

ツイートシェア

■anond:20220624233526

地三鮮おいしいな

冷凍の揚げた茄子使うよろし

Permalink | 記事への反応(0) | 22:14

ツイートシェア

■anond:20220624172616

中華料理なら地三鮮がうまいぞ

油通しの手間はかかるが

Permalink | 記事への反応(1) | 23:35

ツイートシェア