死ぬことの哺乳類とそれ以外の断絶は大きいが大きいだけで哺乳類が死ぬのも平気だしLiveleak産の人が死ぬ動画もたくさん見たしペット飼ってないから猫犬が死ぬ動画でも内容によっちゃ楽しく見れるし。飛行機に捕まって当然落ちる人たちにも一抹のユーモアを感じ取ってしまう。超えちゃいけないラインはどこだろうか。悪意を持って殺されるのはNGなのか。ウニは環境のためだからOKなのか。じゃあ戦争やテロなどの確信犯は不快感を覚えないのか。そうかなそうかも。戦争や自爆テロの映像は見たい気がするけど日本の通り魔事件の映像は積極的に見たくない…かな…。刺殺なせいもあるけどね。通り魔が確信犯だとしても病人・障碍者の認知のゆがみまでは飲み込めないかもね。快楽殺人…いや殺害と狂人はダメ、と。ついでにグロテスクなのも全部無理だす。

まあ自分はいいとして世間一般のラインもどこかにあるはずで、ウニ殺しは人気だしジビエブームもあって害獣の狩猟も受け入れられてそうだわな。やっぱり環境を守るという錦があれば嫌悪感無く見れるか。

でもでもヘリからレジャーかのように害獣駆除する動画とかはちょっとなーって感じるよな

https://www.youtube.com/watch?v=OqdwDJ_LhCg

やってみたい気持ちもある。あるが。

これの何がダメか考える。オデの場合はブラックジャックやターちゃんの影響で密猟に限らない楽しげなハンティングを嫌ってるのかもな。人殺しの顔をしろってやつか。違うか。

深夜だから適当ぶっこいてるや。寝よ寝よ。

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2021-09-10

■

ドリフのアルベルト→アイーンシュタイン

日向勃興

サラリーマン予想

芍薬は見た目のわりに名前が軽すぎる

名古屋プーチン

コングロマリット略してこんまり

急ごしらえのハイサーグラフ

ミメーシス/自明視する

太田胃酸/大谷さん

枕詞ソナチネの

前途洋々前頭葉

ビュリダンのロバ/バガボンのパパ

アル中ル・ランボー

買ってよかったものという表現は、どうでもいいものをたくさん買っていることを示唆している

パンパースの株を押し目買い

アッサムに着いた人「あっ寒」

大笑いしてごまかす→へそで沸かした茶を濁す

舌打ちするゲバラ

え？山梨県の水際対策？

モザイクに含まれる細工

しかめつらしいしかめっつら

いざこざ/イコイライザ

矢を売ってる店→矢屋

本気で遊戯王をやっている人「遊戯王は遊びじゃないんだよ」

餃子の王将↔︎炒飯の武将

医療が充実しているイェール大学→癒えーる大学

大童↔︎ちっちゃいおっさん

ペン付きの剣

血で血を洗う共洗い

アピコンプレクサ/アプラクサス

クリプトスポリジウム/クソリプ

海をデカい水と言う人

偽物のバッタ

いずくにか/ゆめぴりか

懇切丁寧なプラモデルメーカー→イタレリ尽くせり

メロスには青磁が分からぬ

マイスタージンガーZ

アマゾンプライム↔︎ナイルスタンダード

全員鶴なので全然まとまらない会議

ハルマゲドン/はなまるうどん

余波がない騎士団→余波ねえ騎士団

星のマグロ→アストロ

棚を見た人「棚だなあ」

銭湯の源泉徴収

残ってるレタス→リメインレタス

自腹↔︎他背

ハングリー精神↔︎満腹マインド

狭い城→2畳城

ルート二条城→城

蝉の指揮者→半導体（semi-conductor)

一晩置くという指示は、昼間に起きていることを想定している

人を気絶させるツタンカーメン→スタンカーメン

犯罪者だらけの町→犯し町

なんでもバラされる町→暴露町

目黒に人が目白押し

群馬↔︎県牛

半沢直樹に含まれるハンザ

タリバンの車→タリタリバンバン

お菓子の家→Home sweet home

海開き↔︎山閉じ

富士山麓オウム鳴く→第一サティアン

アッピア街道/オッペケペッポー

ガンジー→塩ニズム

重いオムニバス→重荷バス

カントリーマーム/関東ローム

ラッパーの教授→脚韻教授

関西人のハーン→ア・カーン

餅の写真

棚から絵に描いたぼた餅

来年のことを言うと笑う鬼の目にも涙

石の上にも桃栗三年柿八年

２度あることは3度目の正直

泣きっ面に蜂の巣をつついたような

一富士、二鳶が産んだ鷹、三茄子

虎の威を借る狐につままれる

犬も歩けば棒になった足にあたる

雀、三子の魂百まで踊り忘れず

早起きは二束三文の徳

蛇に睨まれた蛙の子は蛙

掃き溜めに鶴の一声

上にたんこぶがある目から鼻に抜ける

ナイジェリア/アルジェリア

ナスと茗荷とジンジャーエール

怖い仕返し→疾病がえし

猫ひろし↔︎猫の額

イランの音楽グループ→ニハーバンド

断捨離をするピアニスト→ダン・シャーリー

月に雁の贋作

若きウェルテルの悩み/若くて売れてる人の悩み

昭和の君が代→チミが代

ルバイヤート/ヤバイルート

月明かりの東照宮→月光西照宮

提案する猿→プロポー猿

嘘をつく麦→lie麦

酢が好きな巫女→バルサ巫女

最高裁のドレスコード→シュプリームのコート

ファンであることを言おうとしてモンゴルの君主になってしまった人→「大ハーンなんです！」

ゴアゴアのゴアテックス→ゴアゴアテックス

ウミウシ/海馬

ミッションに含まれる密使

暴動ステーション

落ち着かないフランソワ→フランソワソワ

中国産コリアンダー

ラッパーが好きな飲み物は何かな？→ジントニック（ライムが入っているから）

ツタヤで延滞し続けてサブスクみたいになってる人

アールグレイ↔︎エルブラック

みんな皿洗いが嫌いな国→ブルネイダルサラアラーウ

ポルター概すと

誰かの前をずっと歩き続ける逆ストーカー

ネットで賃貸↔︎書面で持ち家

パリの移動祝祭日→パリ祭派

私立恵比寿中学↔︎都立目黒高校

ポルトガルがマラッカの制海権掌握→どうすんだ海峡

ワンダー惚ける

キリストの使途不明金

二重の三重県民が八重桜と五重塔の元四重奏

証券会社 /長谷川亨

バス運転手/小宮昌信

会計士/山下始

内科医/神内豊

歯科医/内藤輝樹

ベンチャー社長/大林実

コンビニ店長/斉藤雅史

トラック運転手/野島大介

小説家/新堂かおる

陸上選手/寺島さやか

喫茶店店員/林田美波

高校教師/森岡裕美

自衛官/大伴真純

車掌/皆川由美

100均/今泉ともか

部派仏教/馬場馬術

路地の物流→路地スティック

樽からワインを飲んだらバレたよ、なぜかな？→バレルだから

オーストリア・ハンガリーふたえ帝国

噂話が絶えない船→goship

白昼堂々ヒルクライム

一都六県に含まれるtrocken

美容師が住んでる岬→襟足岬

ありがたい寺→御の寺

ホロコースト/回鍋肉

巨大なメカブ→メガブ

疑似餌のジビエ

次年度/自然薯/ジエンド

舌鋒鋭い蜂

ミニバン↔︎ビックバン

瘴気を発する霞ヶ浦→ガスみヶ浦

明日のアスリート

すかしっぺ/スカラシップ

巻きの競歩「駆け足になってしまいましたが…」

拒否する稲作農家「否」

めくじらを立てるIWC

煙に巻かれたフィリップモリス

狐につままれたFirefox

鳶職の子→鷲

ロキソ人（ろきそんちゅ）

ビザン人（びざんちゅ）

啼き声がGAFAの烏

堂々巡りという巡礼

銃・病原菌・鉄/私と小鳥と鈴と

食べられないバームクーヘン→バーム食えへん

UMAの馬

海苔の枚数で勝負してるラーメン屋

ジュラ紀/受話器

ビビッとくる鮮やかさ

wisdom teeth/親知らず

シャチハタはシャチでもハタでもない

小室↔︎大館

バンドマンの晩御飯

ムスリムのうどん屋→するたんとん

ボー君/暴君

陶片追放で僭主生命を断たれた

コニャック/こんにゃく

夢の島↔︎現の大陸

タリバンのタンバリン→タリバリン

適当なちゃんぽん→ちゃらんぽん

試してgoddamn

コックの訛り→コックニー

名前がローチのコック

ブリュメール18日のクーデター(575)

酒「人を飲んでも飲まれるな」

悪しき伝統/アクシデント

むざむざに含まれるザムザ

フカフカに含まれるカフカ

フカヒレ/深爪

うーんガンダム

仁和寺の法師→ドツボにハマる

刺身に含まれるシミ

ヴォルリモート

断定するチーム→であるマドリード

山鳥の尾のシナリオ

だんだん肉が出てくる焼肉屋→徐々苑

決定するフセイン→定むフセイン

リユース、リデュース、リサイタル

ガンダーラ様式の力士→混合力士

日本海海鮮に敗北→牧畜艦隊

山→n字谷

全然やりたくない人→やりたいのは川川ですが..

ひらくごま

カントリーマアム↔︎シティファーザー

水質オタク

午後の紅茶↔︎午前様

神隠し↔︎龍角散

絵売りピデス

モテ期外務大臣

萩生田トライアングル

さすが官房長官

カルツォーネは重い

和洋折衷に含まれる溶接

明るい寺→カン寺

使役するシメサバ

大谷「単刀直入に申し上げると…」

デリヘル/訪問医療

猪突猛進する豚

ラクダに乗った人「楽だな」

銭洗弁天で資金洗浄するアライグマ

タックスヘイブン↔︎借金地獄

地面師/dimension

蝶のバターフライ

掛け値なし（税込）

縁の下の力持ち↔︎山上憶良

マングローブ→男が地球を支配

新しい変異株→おいちょかぶ

ベルリン昼ハーモーニー

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2021-08-30

■anond:20210830002627

飲食でバイトすると外食できなくなるというのは昔からあるあるの話。

そんでもって人間は本来その程度の不衛生さでどうこうなるようなものではない。

ゼロリスクは単なる気分の問題でしかない。

鶏肉とかジビエを生で食うみたいな明らかにヤバいリスクに比べたらカスみたいなもんだ。

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2021-07-30

■anond:20210730005330

ジビエは地面から寒さが伝わってくるような気温のことをさします

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2021-07-22

■

以前川崎のめしの話を書いたらぼろくそ言われたけどお勧めもたくさんいただいたのでごはん食べてきました

その節はありがとうございます

ビーフ バンク

京急川崎そばのステーキやさん

店内は6席だけで少し待ったんだけど、ハンバーグがめちゃうまなのに1000円でナイスでした

ステーキやハンバーガーもあるけどハンバーグうまいしこれだけでいいかもみたいな

また行くとおもいます

キッチン ラフト

チネチッタ近くのレストランです

トラバでランチをお勧めされたんだけど夜になってしまいました

ハンバーグがおいしいとのことだったのでハンバーグのセットを…こいつハンバーグばっかりだな？

こちらはぎゅっと小さく丁寧に丸まった形でお上品ですがこれもうまい

今日から緊急事態宣言でお酒の提供がなくなったらしく残念でした

ほんとうは夜はジビエの罠美俊、牛タンやのハったんと巡ったんですがどちらもお休みだったのでした

また映画見に来たら別のお店に行ってみますよ

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2021-07-01

■anond:20210630163118

バーキンやTAJはじめ、ブクマで人気集めてる店もどれも普段ほぼ混んでない店ばっかで、はてな界隈ってホントに人数少ない世界なんだなって実感した。

味のデパートコシバ　火事で全焼して廃業かと思ったらほぼ以前と同じに建てなおして再開、コロナ下でも頑張ってる。全く辛くないカレーがおいしい。安い。
焼ジビエ罠川崎美俊　ジビエ焼肉屋。鹿肉うまい。おひとりさまコースが割安。
八ったん　牛タン屋。ボリューム凄い。夜しかやってない。
信州エルム　昼ランチ。周囲の店の並びも含め、店舗もたいそう雰囲気がある。

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2021-06-09

■世界で一番旨い酒なんていうものは存在しない。

割と勘違いしている人が多いから断言するけど、世界で一番旨い酒なんていうものは絶対に存在しません。

逆に聞くけど、誰かが「これが世界で一番旨い酒です」って決めたら、それを信じて世界で一番旨い酒だって認めますか？

何かしらのルールやら基準を作って世界一を決めることはできなくはないけど、そもそもそんなことをする意味があるのかという問題になる。

もちろん旨い不味いはある。

だけど、嫌いな人にしてみれば全部不味いし、馬鹿舌な人間にしてみれば全部旨い。

それをわざわざ他人が出てきて旨い不味い決めてどうするんだということ。

じゃぁお酒ってどうやって選べばいいの？という話になるので、鉄板を教える。

まず第一に、旨い不味いではなくて、好きか嫌いかで分けるべき。

むしろ、大して優れた味覚があるわけでもないのに、すぐに「おいしい！」とか言わないほうがいい。

実はそれ、めちゃくちゃ安い酒かもしれない。

お酒の味なんて、雰囲気や温度、一緒に食べてる料理、人、場所なんかで全然変わってくる。

旅先で飲んだお酒が美味しかったから買って帰って家で飲んだら全然美味しくないなんてことは本当によくある話。

原価厨はこの辺のことを全く理解しようとしないから嫌いなんだけど、プロは適切なものを適切な状態で適切なタイミングで出すからプロなんだよ。

そういうサービスコストを無視して、原価だけで価値判断しちゃうのは本当にもったいないよね。

話を戻す。

ビール、ワイン、サワー、ウイスキー、日本酒、焼酎、などなど。

アルコールの濃さや原材料、風味、のどごし、飲み方なんかを比べつつ、自分の好みを探すのがよい。

人がどれだけ旨いって評価しようが、嫌いなものは不味い。逆に人がどれだけ不味いって言おうが、好きなものは旨い。それが真理。

次に大事なことは、どんな料理と飲むかで考える。

例えば揚げ物には口の中の油を洗い流してくれるようなビールが合うけど、糖分が口の中にべっとり残るようなフルーティーな日本酒は合わない。

獣臭の強いジビエとかにはスパイシーで重厚な赤ワインを一緒に飲むと、臭みと香りが相殺されて赤ワイン単体では味わうことのできなかった華やかで鮮やかな旨みが引き出されたりする。

さっぱりとした白身の刺し身には甘口の日本酒が合うけど、こってりとした赤みの刺し身には辛口の日本酒のほうが相性がいい。

のどが渇いた食前の一杯はビールが旨いけど、満腹で幸せな余韻に浸りたいときはスモーキーなウィスキーをなめるように楽しむのもいい。

どのお酒も、適切なタイミングで飲めば安酒だろうと旨いし、タイミングを間違えればどんな高い酒だって不味いときは不味い。

かといって別にそんなに難しい話をしているわけではない。

変に通ぶって自分の飲みたいものばかり主張するのではなく、和食なら日本酒、モツ鍋なら焼酎、イタリアンならワイン、中華なら老酒といった感じで、その料理とともに用意されているお酒を飲めばいい。

その上で、どうしてその料理とそのお酒が合うとされているのかが理解できるようになれば、自分なりに組み替えてみるのも楽しみ方の一つだ。

間違っても人に押し付けるものではないし、そこに正解なんてものはない。

そういうのをマナーだとか常識だとかって押し付ける人間がいるからお酒は不味くなるしつまらなくなる。

旨い不味いなんて、考えながら飲んでたらお酒は楽しくない。

好きか嫌いか、その場にふさわしいかふさわしくないか。それが一致すれば勝手に旨いし、一致しなければ不味い。それだけのこと。

旨い酒を探すのはその後。

旨い飲み方を知ってから、さらなる高みを目指せば良い。

苦手だからカクテルしか飲めませんでも構わない。でも、何を食べてもカルーアミルクしか飲まないのはもったいない。

お茶や炭酸、フルーツジュースなど、ソフトドリンクでいいから、料理の味を引き立ててくれる飲み物に変えてみてもいいかもしれない。

ラーメンだって好みだし、その時の気分で食べたいものなんていくらでも変わってくる。

それなのに一番旨いラーメンを決めるなんて、ナンセンスどころの騒ぎじゃないだろ。

専門家でもなければ味覚なんてものはものすごくいい加減で曖昧なもの。

旨い不味いにこだわって、楽しむことを忘れてしまうことが一番もったいない。

人と飲むのが苦手なら一人で飲めばいいし、店で飲むのが嫌なら取り寄せて飲めばいい。

迷ったらプロに聞く。

楽しみ方を教えてくれるのが本当のプロ。

旨いって言いながら高い酒を押し付けてくるやつはお酒のプロじゃなくて、お酒を使った商売のプロ。これだけは騙されちゃいけない。

https://anond.hatelabo.jp/20210608190114

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2021-05-11

■ご当地グルメってナマモノでもない限りは「不味いから流行らなかった」でしかないよね

「値段の割に言うほど美味しくはない」ってパターンもあるか。

１０００円ぐらいするご当地バーガーとか日本中にあるけど、宣伝できるような特産品がない地域特有の名産って感じよね。

あとショボイ田舎行くとカマボコ美味しい自慢みたいのが並んでるけど、鮮度がよくてそのまま食っても美味い魚は取れないけど単に鮮度がいいだけの魚なら手に入るぜっていう悲しい暴露よな。

山の方行くとジビエ系でドヤってくるけど、家畜を飼うのにも別に優れてはないっていう自虐かよと。

本当に美味しかったら絶対偽物が出回るからな、ザッハトルテみたいに。

タピオカミルクティーみたいに別に旨くもねえけどヤクザがシノギのために宣伝工作したらマジで爆発したってパターンもあるが。

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2021-04-11

■しかかたんがなくなった理由

鹿は案外と進んでジビエに加担してくれないから

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2021-03-07

■昔の人が復帰的に作品作るとろくなものが出てこない

広井王子の海アニメとかジビエの無駄に豪華なスタッフとか

本人の中で時間が止まってるのでガンダムのハゲジジイみたいになったり

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2021-02-01

■満漢全席の中身が壮絶すぎて「むしろなんで今まで中国 から パンデミックがでなかった！？」となってる。

表現として「満漢全席」という言い回しを使おうとした時に、「実際にはどんなものなんだろう？」と思ってwikipediaを調べた。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BA%80%E6%BC%A2%E5%85%A8%E5%B8%AD

すると「48珍」という項目があって…その中に「そんな物食うの！？」と思うモノが並んでた。

海豹（アザラシ）

北極圏のエスキモーなんかはアザラシ料理を今でも食べてるらしいけど…中華でも食うんや…。

狗魚（オオサンショウウオ）

日本だと天然記念物のイメージが強いけど…昔は食べてたらしい。日本のものと中国のものは別物。

…この辺はギリ珍味としてわからんでもない。

だけど、流石に理解の範疇を超えたのは「山八珍」の項目。

山八珍

駝峰（ラクダのコブ）

熊掌（クマの掌）

猴頭（サルの脳みそ）

猩唇（オランウータンの唇）

豹胎（ヒョウの胎児）

犀尾（サイの陰茎）

鹿筋（シカのアキレス腱）

象拔（ゾウの鼻）

…特にサルの脳みそは体によくないことがもうわかってるわけだから「よくこんなもん食ってたな」と驚くわけです。

鹿肉・熊肉の時点で日本ではジビエ扱いなのに、さらにピンポイントに部位まで指定しますか…。

コロナウイルスの感染源について「野生のタケネズミが原因」という説があるのですが、逆に「タケネズミごとき（？）で本当に感染するなら、清王朝時代に食べてたものではもっとひどいパンデミックで人口が激減したり、貿易先の国を流行り病で間接的に攻撃するような事態になるのでは？」みたいなことも考えちゃったわけです。

コロナウイルスが細菌兵器なのか、野生動物からの感染なのか、中国が今主張してるように「もちこまれた」のかはわかりません。

ただ、満漢全席の内容から考えると、タケネズミを食べてたことぐらいで驚く方が野暮で、世界的な感覚からするともっとやべぇもん食べてるんじゃないかな？とも思っちゃいます。

だから悪いって話じゃないです。

ただ、お国柄に大きな違いを感じました。

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2021-01-23

■環境保護とか動物愛護って意味ある？

ごめん、意味ある？って聞いててなんだけど、どっちも意味はあると思ってるんだよ。けど、その意味って、どっちも自分たちのためじゃないかな、と思って。

動物愛護って、結局「可愛い動物に危害を加えるな」で、人間に害がある熊や鹿は殺してもやむなしだよね。食うと旨いんだけど。ジビエとか好きだよ俺は。

環境保護なんてのは「このまま人にとって住みにくい地球にしないために」だし、下手したら環境破壊されて人が生きていけなくなった結果、他の動物が生きやすい世の中になるかもしれない。

なもんで、よく「人間のエゴを許すな」って、それ自体がエゴなんだよね。なんだろ。

だからって環境保護と動物愛護、どっちもやらなくて良い、とは思わないんだよね。やっぱ必要だよ。可愛い動物に癒やされるのも、人間が生きやすい環境を作っていくことも必要。

だけど、それは環境のため、動物のためではなくて人間のためだし、どこまで行っても人間の考えることは自己中心的だってことを自覚した上で開き直っても良いのかなって。

ちょっと前にACのCMで、盲導犬が関西弁で「わてら、飼い主と仲ええし好きでやってるんやから全然可哀想やおまへんで、そんな目ぇで見んといてんか！」みたいな感じで喋るのがあって、まぁ流石に賛否あったCMだったみたいだけど、可哀想かどうかは置いといて、人に有益なんだからもうそれで良いじゃん、みたいなことなのかな。いや、それは違うのかな。

石油ファンヒーターガンガン炊いてて、ふと環境のことに想いを馳せながら書いたら変な結論になってしまったじゃないか。今日めっちゃ寒いよね。人間の暮らしやすい環境を作ろうぜ。

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「ジビエ」を含む日記

■サイゼリヤがない田舎なのでジビエラーメン屋かキノコ懐石しかない

■鹿馬鹿旨問題

■イノシシやシカはサワガニを食べる。

■ジビエ生肉ってやべえんだな

■[今日のワイの餌]

■生き物を殺しまくる動画

キッチンラフト

■世界で一番旨い酒なんていうものは存在しない。

■ご当地グルメってナマモノでもない限りは「不味いから流行らなかった」でしかないよね

■しかかたんがなくなった理由

■昔の人が復帰的に作品作るとろくなものが出てこない

■満漢全席の中身が壮絶すぎて「むしろなんで今まで中国からパンデミックがでなかった！？」となってる。

■環境保護とか動物愛護って意味ある？