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はてなキーワード: サンマとは

2023-03-13

料理で「塩」ってそんなに使わなくない?

砂糖と塩間違えないようにきび砂糖使って工夫してる」ってツイートを見て、フムフム賢いなあ〜などと思ったけど、自分そもそも赤い蓋の小瓶の食卓しか持ってないから間違えようがなかった。

一人暮らしを始めた頃に調味料一式を揃えたけど、醤油砂糖爆速で減るのに対して、塩はマジで使わなすぎて全然減らなかった。

そのまま何年経ったかからなくなったので捨てて、それ以降食卓しか使ってないけど全然間に合ってる。

でもスーパー調味料コーナーって普通にデカい袋で塩が売ってて、世間にも「砂糖と塩が同じ容器だから間違えた」って人はたくさんいて、自分料理はみんなとは違う世界線なのかと不安になってくる。

みんな砂糖と同じペースで塩使ってるの?毎月鯛の塩釜焼きでも作ってるとか?毎食パスタ茹でてるとか??

追記 ブコメ

魚食べない人なのかな

魚は食べる!それでも塩はそんなに減らない!

だってカレイの煮付けに砂糖を大さじ2使うことはあっても、サンマの塩焼きに塩を小さじ1使うことないから!


味付けに普通に使う。うま味を素材のダシとして引き出せれば塩だけで大丈夫。多分そこができてないんだと思う。とりあえず野菜炒め干しエビ入れてみろ。ほんで塩だけで味付け。

なんか腹立つウエメセだな。

全く使わない訳ではなく減らないだけ!キロ単位で買うほど?って思っちゃうのよ。

あなた干しエビの旨味を引き出した野菜炒めに、塩を大さじ1入れるんですか?

追記その2

みんな結構塩使ってる!塩麹手作りとか手のかかることやっててすごいなー。それに、砂糖使ってない人がそこそこいることにもびっくりした。

ブコメで指摘のあった通り、自分地方出身から、それが大きいのかな。たしか煮物ばっかり食べてるかも。

あとブクマカってまじでタイトルしか読んでないんだなって怖くなっちゃった😣からタイトルも変えておいたよ。

料理で「塩」って使わなくない?」→「料理で「塩」ってそんなに使わなくない?」


めんつゆ白だしコンソメキューブその他調味料、もしかすると醤油を使ってて塩を使っているっていう認識がないだけっぽい。表示されている成分データを参照して一食あたりの食塩相当量を計算してみると良いかも。
肉焼いたとき塩かけない?あと塩を使わないから捨てたと書いていたのに、魚焼いた時に少し使うとか追記してて笑った

この2人は本文も読んでるっぽいのにズレすぎてて心配マジで文章の要旨を理解する力を身につけた方がいいよ!他のみんなも気をつけてね!

追記その3

何度も追記してキモくてごめんね!砂糖大量塩少々人間の1週間の献立例を紹介するよ。確かに塩そんなに使ってないなあってところを見てほしいな。

<>の中が、使ってる調味料だよ。

🌙朝食

卵かけキムチご飯コチュジャン

自家製ヨーグルトオリゴ糖

🌙昼食

スタミナ丼<酒、みりん、しょうゆ、ラー油

🌙夕食

鶏肉味噌マヨ焼き<味噌マヨネーズ、みりん砂糖豆板醤

大根煮物醤油、酒、砂糖みりん

ほうれん草胡麻和え<醤油砂糖白だし

塩昆布トマト塩昆布ごま油

味噌汁<味噌

🔥朝食

卵かけキムチご飯コチュジャン

自家製ヨーグルトオリゴ糖

🔥昼食

ハンバーガー外食

🔥夕食

八宝菜鶏がらスープのもと、オイスターソース、酒、醤油砂糖

冷凍餃子<酢>

冷やしトマト

わかめスープ創味シャンタン

💧朝食

クリームパン

自家製ヨーグルトオリゴ糖

💧昼食

卵かけキムチご飯コチュジャン

💧夕食

コンビーフキャベツコンソメ胡椒

ゆで卵

🌲朝食

卵かけキムチご飯コチュジャン

自家製ヨーグルトオリゴ糖

🌲昼食

天丼外食

🌲夕食

鍋<鍋キューブ

雑炊ほんだし

🔔朝食

卵かけキムチご飯コチュジャン

自家製ヨーグルトオリゴ糖

🔔昼食

ハンバーガー外食

🔔夕食

キーマカレー<ルウ>

野菜サラダ青じそドレッシング

🪐朝食

卵かけキムチご飯コチュジャン

自家製ヨーグルトオリゴ糖

🪐昼食

炒飯創味シャンタン醤油

🪐夕食

カレイムニエル

チーズオムレツ胡椒ケチャップ

野菜サラダにんじんドレッシング

スープコンソメ

☀️朝食

卵かけキムチご飯コチュジャン

自家製ヨーグルトオリゴ糖

☀️昼食

生姜焼き<酒、醤油砂糖

目玉焼き胡椒

キムチ

味噌汁<味噌

☀️夕食

玉子焼き砂糖みりん醤油

小松菜おひたし醤油砂糖白だし

唐揚げ醤油、酒、胡椒

千切りキャベツマヨネーズ>

味噌汁<味噌


いや卵かけキムチご飯好きすぎな😂😂😂

2023-03-05

anond:20230304211615

そもそも日本には資源がないのね

石油が掘れない

輸入した石油漁業マグロとったり耕運機うごかして老人に食料つくらせてたのね

でもやっぱり資源がないだけあって輸出産業が先細りになってきたのね

自動車中国インドで数十万円でつくってうっちゃってるし

これじゃあ車もうれなきゃ石油が輸入できないよー😭 

米だけはそこそことれるけど、ほぼでんぷんじゃん。これから健康をめざしてローカーボ食するのにこまっちゃう

じゃあ果物なら高く外国にうれるよねってシャインマスカットという世界一おいしいぶどうをつくったらタネが入ってたか中国タネパクられて売られちゃったヨー

じゃあどうしよう

もう良質なタンパク質国内でつくって国内で消費しよう

牛さん、豚さんはアメリカトウモロコシ大豆ジャンジャン何年間も食べさせて音楽聞かせて石油もやし暖房きいた畜舎にいれてやらないとおいしいおにくにならない

魚さんはサンマイワシクジラウナギどれも日本からとりあげられちゃってる(他の海域外国が大々的に漁業しはじめた影響)

じゃあもう鳥さんかな?え?鳥インフルエンザ?卵の価格が3倍に??

豆腐大豆めちゃ食べるくせに自給率があがらなかった日本で今更どうすんの?醤油だって外国産の大豆でつくってるのに?

牛乳?だから穀類の値段が円安ロシア危機でクソ暴騰してんだってば。収穫できる牛乳より食わせる穀類のほうが高いんじゃ乳牛そだてられませーん。

 

というわけで、虫は良質なたんぱく質です。日本気候は虫を育てるのにむいてるよ。味はナッツみたいでおいしいよ。たべてねー。

※ほぼ戦時中の「贅沢は敵だ!」な雰囲気になってるのに国民生活レベルを全くさげられないのものすごく昭和15年みたいですね。

サザエさんを読むとものすごく共感できるとおもいます

2023-02-25

anond:20230225202807

サンマについて:生魚を焼くのを禁止しているトースターもあるようです。焼き方詳しくはネット検索

anond:20230225201950

お餅を焼く

フライを温める(オーブンレンジではほとんど無理)

ピザを焼く、温める(パンが4枚同時に焼けるもの必要

・実はサンマを焼くのにも使えたりする。ガスレンジだと脂に火がついて煙がモウモウと出てくるがトースターにはその心配が無い

2023-02-09

アルスの巨獣OP 変幻自在 空耳

https://www.nicovideo.jp/watch/so41756730

空耳ニャ

くらい どすこい ゆらりゆく

ここは抜く でも Niceday

くらい どすこい 生きたエロ

百面総ド受け

MAPPAあかーん

食らえ どすけべ 結構エロ

捧げすぎ China 烏賊

くらえ ドスケベ オッパイ出るか?

もっとものもらえ 片方

(なんか呪文みたいな早口

飢えたサンマ呼んで 救いはないか

眼球をつつけよー

変幻自在 盗むワカメ 窓に一杯

醜くなり 禿げた顔が癒えるまで

美しく 泣く子も笑ってヒロシ

モブもの顔 誰にも前足ない

大きい芋 種芋

実際の歌詞ニャ!

https://www.uta-net.com/song/330918/

2023-01-24

anond:20230124192642

スパイスなすぎる気がする。

トマトってこれ日本トマトみたいなデカイやつじゃなくてイタリアサンマルツァーノくらいの小さいやつなんじゃないの?

それならスパイスの量も理解できる。恐らくタマネギ日本みたいなデカイやつじゃなくてエシャロットくらいのサイズなのでは。

2022-12-30

個人的に今年Kindleで買って1番よかった漫画

  • 👑コーポ・ア・コーポ / 岩浪れんじ
  • 👑新九郎、奔る! / ゆうきまさみ

次点

書籍

ラブコメ部門

2022-12-02

ザ・ファブル広告「※広告規制によりサンマを持たされています」←表現の自由戦士はこっちにはダンマリだったのが分かりやすいよね。

武器サンマに持ちかえた『ザ・ファブル』駅広告、「銃なら審査で弾かれていた」講談社宣伝部に聞く「広告規制」の現在

https://www.bengo4.com/c_18/n_15241/

連中がズリネタ自由戦士と言われる理由

これ、咲とか宇崎とかなんちゃら娘のポスターで「※広告規制により○○にされています」と書いてあったらすっ飛んで来てフェミ藁人形を叩き始めるんだろうなあ。

2022-11-29

駅の広告の件

駅が公共物だと仮定したときに、人がエロと思うのも不快に思うのも千差万別から鉄道会社側が線引きをするんじゃないの?

最近ファブルの広告で銃がサンマに置き換えられたり、鬼滅か何か超有名なコンテンツで谷間に謎の雲がかかったりしているから、そこは考慮されているはず。

自分不快に思うのは勝手だけど、その線引きに文句言うのは違うのでは。

擁護してる人は反論読んだ?

はてなーのみんなが一生懸命公共の場性的広告だとかTPOだとか主張してるのに御本人は「どうぞ最新号の咲の23巻を読んでコメントを」「企業がどのようなマンガ作品広告にし、JR大阪駅の改札通路に掲出したのか、判断して頂きたい」と不適切な内容を含む作品広告として駅に出してはならないという主張をしてるけど(この理解で)大丈夫

もちろんそういう主張もありだと思うけど、最近話題になったファブルの広告では銃ではなくサンマを持たせて広告審査を通過した訳だけど、先の主張だと原作で銃が出てたら(殺し屋の時点で不適切な内容だが)もうそれだけで広告に出せないよね。もしかして咲は女子高生からダメってこと?

2022-11-28

anond:20221128105122

あー、まぁ確かに今の世の中なら叩かれそうな広告だな

これは雀魂が悪いと思う

ファブだって銃の代わりにサンマ持つ時代なんだから

こういうとこに広告出すならTPO考える必要はある

2022-11-27

anond:20221126164157

余り身の崩れぬ魚を使うことが必要だが

魚を薄切りにした後、片栗粉を振って揚げ焼きにする(完全に火が通らなくともよい。放置の余熱と再加熱を考慮する)

→いったん引き上げ、野菜類を炒める

調味料を加えて炒めた後、魚を入れ、水溶き片栗粉で全体にとろみをつける

位で行ける。

定番の鮭、剝き身鱈・カラスガレイあたりでもよいし、青魚サバサンマあたり)でも行ける。必要なら身の水気を切ること。

2022-10-18

サンマのアニ

です。

迷惑をおかけしております

スーパーサンマアニサキスめっちゃいた件についてのコメント

安全サンマを開発するようにメーカーの方に心がけていただき高齢者安心して食せるような、狭いパック内で動けるような世の中になってほしいと願っています


狭いパック内で~っていのが意味不明なんだがこれみんな意味わかる?

アニサキスがパック内で動けるような~みたいな皮肉言ってる?

2022-10-13

回転寿司が難しい

一人で回転寿司に行くと、

3皿目までに「お、今日はこのネタがおいしい」というアタリが出てきて

アジ→エンガワ→カンパチ本日アタリ)→サーモン→もっかいカンパチサンマ→そんでシメカンパチ

みたいな食べ方になってしまう。

好きなもの好きなだけ食べたんだから満足すればいいのに、帰宅後ふと

「いやもっといろんなネタを食べればよかったんじゃないか?」

って自省してしまう。

誰か一緒なら、それ美味しそうだね、なんて発展性もあるんだけど、一人だとつい自分の知ってる安全から選んでしまう。

一人で回転寿司、難しいなあ。

2022-10-07

カナを一文字まえに戻すゲームだよ

例)ハル → ノリ

ちっちゃい「ッ」とかは戻さなくていいよ。難しいからね。

まり考えずに書き込んでね。

行くよー。


① ポプテピピック

② ハリウッドザコシショウ

③ ナウマクサンマンダボダナンアビラウンケン ソワカ

2022-10-02

20221002[アタック25]Next 2022年10月2日 50代大会 2022-10-02結果

BSジャパネクストで日曜昼などに放送

10月からの本放送は1時「25」分からで「65」分枠に

BS1からボタン2回とか

ケーブルテレビSTBでは見られない場合が多いようなのでBSパススルーとか

地域によってはSTBで見られるようになったかもしれないので最新情報確認

 

今日の答え(放送とは表現が異なる場合があります

・01 [ある絵画の作者]ミレー

・02 [あきのかたなのさかな]サンマ

・03 タウンゼント・ハリス

・04 新日本プロレスリング

・05 晴耕雨読 せいこううどく

・06 [植物]ケイトウ

・07 [すべて]平和賞 文学賞 医学生理学物理学科学

・08 猿岩石 さるがんせき

・09 『ちびまる子ちゃん

10 [近似値]65.45(m)

11 アンモニア

12 [3択]9(歳4ヶ月

・13 鳥取(県

・14 杉山愛 すぎやまあい

・15 33

・16 椎名林檎いなりん

17 オトヒメ(クラゲ

・18 ナイツ

・19 [ふるさと][下関市]自動販売機

20 旭川(市

・21 井上雄彦 いのうえたけひこ

・22 火星

23 ウイング(カラー

24 [AC]広辞苑

・25 [3択]60(秒

・26 公正取引(委員会

・27 ジャネット・ジャクソン

28はれときどきぶた

・29 ビル・ゲイツ

・30 『北の国から

31 慶応

・32e [2択]高い

・xx [ある川の名前]利根川 とねがわ

2022-09-23

秋の焼き秋刀魚定食が美味しすぎる増田朱眞ル議す私意緒がくょ市射て万咲きやの気阿(回文

お酒は温めの燗がいい~

肴は炙った秋刀魚でいい~

って表面をちょっと炙るだけじゃなくてもうちょっとこんがり表面の皮がぐつぐつ言うぐらいなシズル感で焼いて欲しいんだけど!

おはようございます

あのさあのさ、

目黒秋刀魚祭もいいけど、

私は秋の祭典セルフ秋の秋刀魚スペシャルよ。

定食屋さんのさ

生秋刀魚の焼き秋刀魚定食ちゃんとしっかりしたまともな気合いの入った秋刀魚を出しているので、

私もそれに応えなくては!と3夜連続焼き秋刀魚祭です。

秋刀魚!ご期待下さい!って渡哲也さんが言いそうなぐらいもう渡りに哲也な船っていうか、

それぐらい私も秋の焼き秋刀魚定食にしっかりと本気で挑まなければならないのよ。

本当に美味しいわ。

魚好きの私が唸るほどクオリティーが高くて焼きたてを提供する、

コスパいいんじゃないかしら?

ホテルの朝食バイキングクロワッサンとかパンが焼けました~焼きたてでーすって合図でパンダッシュ争奪杯で優勝間違いなしでお馴染みの活気づくぐらい、

このお店も秋刀魚が焼けたらいちいち秋刀魚が焼けました~焼きたてでーすって秋刀魚ダッシュ争奪杯優勝間違いなし!って活気づくぐらい言うから

店内も活気があっていいわよ。

でもさ、

定食屋さんのウイエブサイトでは

秋刀魚祭終了間近!マジか!?って

紳士服オリンピック問題になったところとかそういうのは賄賂じゃないと思うんだけど、

閉店セール閉める閉める詐欺なお店で

そう言う、

秋刀魚終了間近!って煽ってくるのよね。

間近間近詐欺ばりに

秋刀魚なのにアオリイカ級に!

いつ終わるか分からない秋の秋刀魚祭を私も逃したくない秋刀魚フェスアンドカーニバルだし

食べれるときは食べておかないと!って意気込んでいるんだけど、

3夜連続秋の秋刀魚定食立て続けの秋刀魚には飽きることがないわ。

結構本当に新鮮な秋刀魚使ってるみたいで、

これマジでマーケットでの魚売り場で陳列されているやる気があるのか無いのかよく分からない秋刀魚より活きががいいって言うか

かに道楽のお店の前のカニロボットあるじゃない、

あれの秋刀魚版を作ってサンマ道楽って生秋刀魚焼き専門店

秋の風物詩みたいに

とれとれピチピチな感じで楽しめるお店があったら嬉しいな。

本当は家でフィッシュロースター導入して

生秋刀魚焼き秋刀魚を自宅で生産し続ければ食べ放題待ったなしなんだけど、

定食秋刀魚定食はそう高くは見えないのに、

マーケットの魚売り場で並んでいる2尾1000円とかの秋刀魚を見ちゃうとちょっち躊躇してしまわざるを得ないのよ。

そんでさ、

昔ってもっと秋刀魚デカく太って丸々こんころりんってしてなかった?

カントリーマームがどんどん小さくなっていくかのように、

毎年毎年秋刀魚あんまり太っている身振りのいい秋刀魚も少なくなってきている主な原因は

海流の影響で肥えた秋刀魚が来なくなったので、

まだ完全に成長太りきっていない海域まで摂りに行ってるから

細い秋刀魚なのよね!

適当想像で話しているけど。

たぶんそんな感じで痩せている秋刀魚がここ最近の主流なのよ。

秋刀魚にあのスーパーモデルのランウェイを歩く要素のスラリとした

関西弁で言うと「しゅっとしてはるね!」ってなんかよく分からない、

とにかく褒めている感じのする言葉で言いたくなるぐらい、

秋刀魚スタイル要素は要らないのよね。

もうちょっと頑張って丸々こんころりんな秋刀魚まで待てない漁獲をって思うの。

でも例えば日本我慢して待っていても

よその国の船がやって来て経済排他的海域って

なんとなく雰囲気で言っている排他的ってよく意味が分からないけど、

そう言ったところまで摂りに来るから

日本はそれで負けてしまっているって説も適当雰囲気で言ってしまいそうなぐらいあり得る話しよね。

秋刀魚1つとっても

為替介入待ったなしの円高とか経済とか焼き加減とか塩加減とか期間限定だとか

いろいろと世界を回していると実感する経済レポート日経新聞なんかには載ってなかったけど

でもそのぐらい影響を与えている世の中の秋刀魚好きはこの秋刀魚祭三夜連続ご期待下さい!って渡りに哲也な船なのよ。

もはや渡哲也さんって言わないぐらいの期待度!

ご期待下さい!って私が代わりに言っちゃうもん。

秋刀魚祭が終わるまで私も頑張るわ!

武士は食わねど高楊枝」って

貧しくて食事が出来ないけどあたかも食べた後かのように爪楊枝を使ってしーしー言わせながら街中を肩で風切って俺は美味しいものを食べたんだぜ!ワイルドだろ~って歩くってのあるじゃない、

あのその武士って、

トランペット少年がショーウィンドーのトランペットに憧れてかぶりついて見る級に何を食べたかったのかって当時の話しなんだけど、

秋の秋刀魚が食べたかった説が有力で諸説はないって言うんだから間違いない秋の秋刀魚の初物は当時高かったから、

あ~武士もおいしいや秋の焼き秋刀魚が食べたかったのねってことらしいのよ。

私も知らなかったわ。

その武士には気の毒だけど、

秋刀魚が美味しくてぼかー幸せだな。

って加山雄三ザ・ランチャーズ加山雄三さんばりに言いたいわ。

うふふ。


今日朝ご飯

昨日のお粥研究の手軽さと簡単さと食べ応え強さ今のところ暫定1位の

冷凍餃子投入お粥ね。

お粥のあっさりな部分と

餃子をほおばった時の溢れる餃子の旨さを口の中で感じる瞬間時間の彼方で弾けるリズムよ。

緩急のアクセントがあっていいわ。

デトックスウォーター

炭酸レモンウォーラーしました。

果物が高くってこう高いと1つ買うのも躊躇してしまうわよね。

それならまだ炭酸レモンウォーラーポッカレモンの追いレモンの方がまだ圧倒的にレモンよ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

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