「グラッセ」を含む日記

■ジャガイモ・ニンジンを冷凍しておくと便利

加熱したジャガイモ・ニンジンは食感が悪くなるので冷凍してはいけないとされる事が多いけど、レンチンの限り自分はあまり気にならない。

それにこれがあると便利だ。

◇ 根菜とブロッコリーのグラッセ風

1. レンチンして冷凍しておいたジャガイモ（１こ）・ニンジン（１/２本）（以下LGN）と冷食ブロッコリーを加熱OKのタッパーにいれる

2. 砂糖 小さじ1/3、塩 小さじ1/3、、バター１０gをいれる

3. レンジで1分半から2分加熱

4. あれば、オレガノをふる

5. うまい

◇ ジャーマンポテト

1. LGNを再加熱

2. タマネギ半個をざくぎり、ニンニク１かけをみじん切り、ウインナーソーセージを４本くらい、適当にきる

3. 油を熱してニンニクをいれ、香りが立ったらタマネギをいれる

4. 透明っぽくなったらウインナーをいれ、いい感じにぷっくりしてきたらLGNをいれる。

5. 粒マスタードと塩コショウで味を整える

6. うまい

◇ 豚汁

1. LGNを再加熱

2. タマネギ１個をざくぎり、あればゴボウを１/２本斜め切りにする

3. 油を熱してタマネギをいれる

4. 透明っぽくなったら豚コマ２００g位とショウガチューブを少しいれ、色が変わったらゴボウを入れていためる。

5. 出汁（だしの素をとかした奴で充分）１ℓを加える。

6. 沸騰したらアクを取って、味噌を溶かす

7. （ポイント）そのとき食べる分だけLGNを加える

8. うまいし、LGNがなければ冷凍できる

だから今週末も自分はLGNを冷凍庫にストックするのだ。

Permalink | 記事への反応(0) | 21:43

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■

肉汁じゅわっとハンバーグ　もちろん目玉焼きのせ

切ると中からはとろ～りチーズがあふれだす

ほのかな甘味のにんじんグラッセ

もぎゅじゅわもぎゅじゅわ幸せー

ごはんを口に合わせて入れる

最高

Permalink | 記事への反応(0) | 12:00

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■今食べたいもの

唐揚げ

フライドポテト＋ケチャップ

プリン

ハンバーグ

にんじんのグラッセ

回転寿司

すたみな太郎でも行くか・・

あーでも来週俺の部屋立ち入りがあるから掃除しないといけないから休日に外出すると疲れて掃除できなさそうだな・・・

あー食いたい

Permalink | 記事への反応(0) | 11:24

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■[鍛錬日記]20140525

○朝

サブウェイツナ

○昼

ぬき

○夜

人参グラッセ＋ライス

○体重

71.6kg　目標55kg

○食欲

nothing

○筋トレ

腹筋２０回

背筋１０回

○精神状態

ok

○日記

近くの電気屋で体脂肪計を買おうとしたが売ってなかった。

病院に行って喉痛の薬を貰う。

それを飲むと強い眠気が襲って来て眠ってしまった。

早起きして勉強する。これが朝方と言う奴かも知れない。

最近腹に力を入れると少しだけ腹筋が見えるようになって来た。

徐々に筋トレの効果が出て来た。

○メモ書き

インターバル

体脂肪体重計

Permalink | 記事への反応(2) | 04:01

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■[鍛錬日記]20140511

俺もゲーム日記みたいに日記書く。

ダイエットと筋トレと勉強した事でも書く。

○朝

レタス半分＋カフェオレ

○昼

レタス半分＋カフェオレ

○夜

鳥＋ご飯＋アイスクリーム１個

○体重

72.0、目標＋17kg

○筋トレ

腹筋30回

○精神状態

ちょっと疲れ気味

○学習した事

レタスは冷やせばぎりぎりそのまま食える。

人参はそのままは無理。

グラッセにしたら程よくまずかった。

でも調理時間がかかりすぎる。

薄切りにしてフライパン使ってバターであげてみた、これも失敗と思ったが

案外行けるぞこれ。何か今まで食べた事の無いうまみがある。

しかも調理時間が短い。１０分以内に作れる。

人参バターチップスと名付けよう。

バターはこげ防止＋調理時間短縮に使ってるので調理後に洗っても良い気がする。

PPPの構造LCPとNCP

PPPとAAA

PPPOEのセッションについて

明日は復讐する。

Permalink | 記事への反応(1) | 00:47

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