■じいちゃんばあちゃん若返る 第一話に寄せて

どうもこんにちは！

面倒くさいアニメファンです。

じいちゃんばあちゃん若返る　の第一話を見て、どうしても突っ込みたいところを突っ込むので気が向いた人だけ読んでくれ。

なお、アニメしか見てない。

漫画の方は今後買う予定だけど今月クレカの支払いがヤバいので来月以降の予定。

ちなみにこれは「こう書かなきゃ行けない」という話では無く、興味を持ってくれた人により深く楽しんでもらうための解説であるからして、そのつもりでひとつよろしく。

りんごの木について

りんごの木の書き方が妙にリアル

りんごは高木にあたるので、そのままにしておくと凄く大木になってしまう。すると作業性が著しく悪くなる。剪定、収穫、防除が難しくなる。

また、日の光が均等にかからないとまずいので、背が高くならないように、また横に向かって伸ばすように育てる。

そのため、上から見ると、枝が放射状に横に向かってにょろにょろと手を出すように広がっていく。

ただし、こうするとりんごの実がることによって枝が折れたりする。それを木の棒で支えている。これも作中で描かれているね。

これを丸木栽培と言って、最も古いりんごの育て方だ。

じいさんばあさんが昔植えたという、そして黄金りんごを実らせた木がこれにあたる。古木に多い。

一方で、作中には、並木状になっているりんごの木があったと思う。これを「矮化栽培」という育て方だ。

先ほど言ったように、りんごというのはそのまま置いておくと大木になる。またコントロールが難しい。そこで、わざと大きくならないりんごの木を作って、それを高密度に植える育て方、それが矮化栽培だ。

りんごに限らず果樹は基本接ぎ木苗である。根っこの部分には生命力と根が強い木を台木にし、更にその上に目的の木を接ぎ木する。通常はそれだけなのだが、そのままでは大木になる。

そこで、根っこの台木の上に、一度矮台という大きくならない木を間に挟んで、更にその上に目的の品種を継いだ特殊な苗を使う。これを矮化栽培という。これによって木が大きくならずに育てる事ができる。

のだが、しかしこの矮化栽培も、だんだんと木が大きくなってきて、旧来型の丸木栽培に近くなっていく。こうして、並木のように並んでいる大きなりんごの木ができる。

じいさんばあさんは戦中派なので、最低でも90歳オーバーであることを考えると、ちょうどこの矮化栽培の普及時期に開拓をしていると思われる。

じいさんばあさん若返った後は？

若返ったので、今後、じいさんばあさんは改植を進めていくものと思われる。

大きくなった矮化栽培は、矮化栽培のメリットがほぼ無くなる上に、丸木栽培よりも高密度なので丸木栽培のメリットも無い。と言う事で、通常は一定より大きくなったら切り倒してしまって、新しい苗を植える。この時に最新の品種を取り入れたりする。これを改植と言って、果樹農家は基本的に絶えず行っていく。

のだが、改植すると当然一時的に収入が減る。また高齢になってくるとなかなか未来の事を考えて行動するということができにくくなってきて、改植が進まない。

そこで、じいさんばあさんは大きくなった矮化の木を残していた（矮化栽培は枝を支える手を使うレベルまで育てるのは育てすぎ）と思われる。

が、若返ったので、この後は矮化栽培を進めていくと思われる。

さて、今の時代は、更に進んだ栽培方法がある。じいさんばあさんは、日本でりんご栽培が本格化するところ、その近代化を担ってきた世代である。当時最先端の技術を使ったベンチャー企業みたいなものだ。そう言う精神を持っている2人なので、今後は新しいことを入れていくと思われる。例えば以下の様な栽培方法がある

• 高密度矮化栽培
  • 新矮化とも言う。30センチ感覚など更に狭い感覚で集中的に木を植える方式で、土地の利用効率が高い、植えてから収穫開始まで早く収穫できるという特徴がある。ただし…根が張らないので台風など災害に弱い、木の寿命が短い（10年ぐらいで植え替え）食味が微妙という評判もちょっとだけあるので、味を重視するところはやらないらしい。そのせいか、青森県では普及がこれから。
• Y字仕立て
  • 新矮化、矮化でもよいのだけれど、枝をちょうど「Y[通路]Y」みたいに仕立てる。完成すると、Yの枝のトンネルが完成する。木と木の間は軽トラックが入れるぐらい間を開ける。すると、機械化などが行いやすい圃場になる。リフト式の高所作業車を使うと、なんと座った状態で作業ができてしまったりする。じいさんばあさんは一度高齢を経験しているから、できるだけ省力でやる事を考えて行くのでは無いだろうか。土地の利用効率的には微妙なのだが、今は耕作ができなくなった圃場が増えているので、じいさんばあさんも今後、面倒をみれなくなった仲間の圃場を引き受けては、新しい方式を適用していくのでは無いだろうか。
• 新品種に挑戦
  • 日本のりんごと言えば「ふじ」が有名で、味も食味もよいからこれがトップなのはそうそう変わらないと思われるが、色々な品種が出ている。さらに2月～5月を除いてそれぞれの季節にみのる品種というのがあって、一年中出荷することも可能だ。また最近は古い品種のリバイバルも進んでいて、孫の協力を得ながら、色々な品種を作ってネット通販などを活用し、直送していくものと思われる。
  • ちなみに、産地直送の販売は現在も行っていると思われる。と言うのは、りんごは贈答用出荷が多いと言う特徴がある。農協などを通じた市場出荷では無く、自分で顧客を持っていて、そこからの注文がメインになる傾向がある。別に脱税をしているわけではない。脱税をしているわけではない。

作画の都合上省略されたり変更されたりしていると思われる部分

まず、OP 果樹農家が使うのは三脚なのだが、これが脚立になっているのは、おそらく参考になる品物が近くになかったからかな。

基本的に果樹農家が使うのは三脚である。足が多い方が安定するように思うかもしれないが、三脚の場合は3本目の足の位置を調整することで下が安定していない坂などでも安全に安定させる事ができると言う特徴がある。これが脚立の3本足だと、一本が浮いてしまうのだ。

日本では、伝統的に平坦な場所はコメまたは麦を育てる場所として使われる。そのため、果樹園は傾斜地にある事が多いのである。

物語的に変更されたと思われる部分

先祖伝来の土地はあまり多くない

りんごの栽培が本格化したのはここ150年ほどで、更に言うと戦後である。戦争から引き上げてきた人々が、食っていくために開拓をした土地にりんごを植えた所から本格化している。

日本の農業は米を重視していて、それに適した所はほぼ開拓されていた。その残りと言うのは、傾斜地で水がなかったりとするところである。そこを開拓した所だ。

じいさんばあさんは戦中に生まれ、若い時期を戦後の混乱期を過ごした人たちなので、恐らく先祖伝来の土地よりも、自分たちで開拓した土地の方が多いと思われる。

ただ、聞くところによると、2人とも元々地元の豪農の生まれらしいので、そういう点ではあるのかもしれない。

津軽のりんご農家は豪農が多く、後継者も多い

りんご農家は豪農が多く収益率も高い領域だ。

全国から考えると比較的収益性が高く後継者も多い優良な事例が多い。また、じいさんばあさんは最低でも90歳と考えると、恐らく息子さんは定年直前ぐらいではにだろうか。

一緒に暮らそう、と言うよりも、どちらかというと定年帰農を考える話になっていくのが現実によくある話だと思う。

そうすると話が複雑になってしまうので、省略されたのだと思う。

まとめ

りんご農家がアニメ化するってのは結構レアなんで農協とかコラボやろうぜ

まだりんごのシーズン本格化前田からやれるって。

Permalink | 記事への反応(4) | 19:30

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