■【速報】節分の恵方巻で食中毒か　2歳～81歳の34人が嘔吐や下痢など体調不良　店は営業禁止処分

これは起こるべくして起きた食中毒事故だと思う。

1年に一度しか作らないから、安全な製造テクニックが確立しづらいのに、

他店との差別化のために、扱いの難しい食材を恵方巻にしてしまっている店舗が多い。

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