カルビは、あちこちで食べる機会があるから、わざわざ焼き肉屋に行って焼きながら食べたい部位じゃないんだよね。
やっぱさ、焼き肉屋という特別な場所、特別な時間に食べる肉は、特別な肉じゃないと感動が薄れるじゃん。
Permalink | 記事への反応(1) | 09:11
ツイートシェア
昔「美味しんぼ」で、仏人シェフが悔し紛れに、内臓肉を美味しく食べるのが文化だという表現があった(ソースは割愛)。 今の焼肉屋、特に和牛専門店だと タン＞＞ハラミ＞マルチョウ...
カルビは、あちこちで食べる機会があるから、わざわざ焼き肉屋に行って焼きながら食べたい部位じゃないんだよね。 やっぱさ、焼き肉屋という特別な場所、特別な時間に食べる肉は、...
特別な肉 ＝ 美味しいから落ちたほっぺた 普通の肉 ＝ ビール腹…
13
