煮物って普通くらいでめちゃ美味いからまずそこで認識が違うな
めんどいから昔より作られなくて美味いってもてはやされ無くなっただけでは
うま煮なんてうまい煮物だけでアイデンティティ通してるんだぞ
高級店の味は知らん
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