出汁煮込みも醤油煮込みもあるけど料理名として「煮込み」って言われないだけじゃね
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日本の料理の煮込みって味噌系しかなくね? なんでトマト煮込みとかクリーム煮込みとかは洋食ばっかりなの? なんで日本はそういう和食を発明できなかったの? 和食文化って実は底...