栗田「だってそうでしょう。ラーメンを食べる雰囲気と環境は、ありとあらゆる外食の中でも特別のものがあるわ。
屋台は言うに及ばず、専門店もみんなこぢんまりしていて、人気のある店であるほど混雑していて、とにかく落ち着いて食べるのを楽しむ雰囲気じゃないわ。
それなのに、やはりラーメンってに私たちは日本人は、心を引かれてしまうのよ。それはなぜかしら。」
栗田「ラーメンは日本の食物の歴史の中でも、長くて七十年か八十年しかない新参者だわ。
同じ新参者でも、フランス料理や中華料理が日本人の心を引くのはわかるわ。食文化として両方とも、最高のものだから当然だわ。
でも、中華料理を日本風に変形したようなラーメンが、日本人の心をこんなに引きつけるのはなぜかしら……
私、ラーメン屋でラーメンを食べている人を見るたびに、考えてしまうの。みなに暗い顔をして黙々と食べているわ。
食べる楽しみを享受しているとは思えない。何か罰でも受けているみたい。
そんな思いをしてまで、なぜラーメンに引かれるのか。それは何か、とても暗い情熱に突き動かされているからじゃないかと思うのよ。」
栗田「言わば先祖返りを求め、自分の祖先が流されて来たその大本をたどる情熱。
麺はどこから来たの? スープの味つけの基本はどこから来たの?
麺の上にのせる具はどこから来たの? その一つ一つがすべて異国から来たのは明らかなのに、自分の故郷から来たもののように、日本人に思わせるのはなぜなの?!
そういう難問に対する答えを探したいという情熱が、意識の下に潜んでいて、それが日本人をラーメンに引き寄せる、と考えると、なんだかつじつまが合うような気がするの。」
だからしゃーない
客はいつ見ても並んでいてちょっとピリピリしているし 従業員も対応がなんだかそっけないのと常に忙しいオーラを纏っているし ラーメンに至ってはこちらの事情などお構いなしに麺が...
栗田「私、ラーメンは異常な食べ物だと思う」 栗田「だってそうでしょう。ラーメンを食べる雰囲気と環境は、ありとあらゆる外食の中でも特別のものがあるわ。 屋台は言うに...
流石ものまね四天王
彼女や彼氏と行ってその雰囲気二人でぶち壊すのが楽しいんやで。
三大カップルで来てほしくない場所 ・ストロングスタイルのラーメン屋 ・リアル店舗のエロ同人誌売り場 ・
いい趣味してるな
ひとりじゃできねーところがダッセー イキリ二人組とか嘲笑の対象じゃん
図体のでかい刺青入ったゴツいおっさんとヤンキーのお姉ちゃんの組み合わせとかにビビって何も言えない奴じゃんお前。
やっぱ一人じゃできねーんかw イキリ君乙(笑)
ネットでしたイキれないのはお前じゃん、かわいそ 店でクレーマーが騒ぎ出してもこういう奴って一ミリも動かないんだよなあ
↑ 相手の言ってないことを勝手に想定したが 話を逸らすことに失敗した無能の例
煽り耐性低そう
こないだ彼女と喋ってたら店主に注意されたわ もう二度と行かねぇ
彼氏と男二人で行って、「あーん」 食べさせっこするのが最高
子供がまだ食べてるでしょうがぁ!!!って怒鳴りつけてやればええよ
カウンターしかない店に子供を何人も連れてくるな 子供が小さいうちは、日高屋やバーミヤンやリンガーハットに行ってくれ
誠意って何かね?
具体的な要求を口にすると即座に警察呼ばれるよ
熱は冷めるし麺は伸びるからな 別に店の回転率になんて寄与しなくてもいいからチンタラ食ってるんじゃねえよ
あ?●郎●黒店さんdisってるの?
被害妄想が激しいが、それはそれとしてはよ食え
回転率重視の飲食はどこもそうだと思うんだが、どうか。
大学近くのラーメン屋でカウンターの後ろに待機する椅子があって店の外にも人が並んでいる中食べるプレッシャーは最高だぜ! もう卒業してずいぶん経つしコロナ禍で今はどうしてる...
二郎自慢か
昼休みに席数少ない人気ラーメン店で、女が複数人で先に並んでチンタラ食べてると 流石にランチコース2000円のパスタ屋とかじゃないんだから周り見てさっさと食って出ていけよとは思...
そういうとこやぞ
むしろチンタラ食ってる方がTPOに合ってない行為してて悪くね?
ラーメン好きな男、腹は馬鹿みたいに出てて汗臭い油臭いでTPOわきまえてなくね?
ラーメン店主と同じだからドレスコード文句なしやで
店員がイケメンぞろいだったりする店なら、ターゲットは女 結構あるでしょ?
食べ終わったらラーメン鉢をカウンターの上に置いて机を拭くのがマナーみたいなのくそくらえだな
そうやって回転率を上げることでリーズナブルな値段にしてるんで そういうのが嫌なら品質の割に高い、ガラガラの店に行けばいいよ
カフェの「(まだ居るなら)もう一杯頼め」という空気 居酒屋の「酒もソフトドリンクも飲まないのかよ…」という空気 ファミレスの「一人で四人席使うのかよ」という空気 焼肉屋の...
ラーメン屋以外の「一人なの?」という空気が嫌い 回転寿司とかカウンターがあるのにファミリー層しかいないから実質そんな空気になってる
回転寿司屋のカウンターなんか一人客だらけやぞ、誰も気にしてない
地域によるのかもな ウチはファミリー層しかいない
家族連れでカウンター席に案内されるとか嫌な店だな
それぞれが皿取れるからとあえてカウンター席指定する家族とかおるで
ファミレスはバイトが接客するから人数とか気にされないだろ 混んでたってバイトの給料上がるわけじゃないし むしろ少人数で席がうまってる方が仕事が楽でいい
バイトより待ってる客の目が嫌なんじゃね
もう一杯頼めとか、少食かよとか、ランチしか来ないのかよとか 店側の視点で書いてあるぞ。
どっちもあるんじゃね 空気の話だから
すいてる店いけよ
こういう奴って自分が並ぶ立場になったら早く食えよオーラ満開でめちゃくちゃピリピリしそう 人にだけ文句言うんだよな
いいから食ったら出てけよ
これはマジで共感。ラーメンは好きだけどラーメン屋は苦手。 こうした「味はいいけど窮屈なラーメン店」が増えすぎたことが、「味は大雑把だけどゆっくりできる街中華」ブームの...
ラーメン専門店の味は、コンサル(卸業者とつながってる)の手の上で遊ばされてるようなもんだぞ 一からスープ作って半年やそこらで独自のうまいもんができるわけない 腕の確かな町...
ここまで主語がデカいなし
とは言え、もたもたしてたら 麺がのびるわあ。
ワイが外食するときは並ばんでええ店しか行かないやでという話
フードコートのラーメン屋が至高 まで読んだ
店によるし。 そもそも、実際はよ食ったほうがいい。 客の回転の話じゃなくて、麺がのびるでしょ。
ラーメン店のBGMが、喫茶店のまったりしたスムースジャズ系みたいな奴じゃなくて、 アップテンポではよ食えはよ食えしてるBGMが流れてるんじゃないかね。
正確には、「はよ食え」じゃなくて「食ったら出てけ」だと思うのだが。 一部のアレな店や客を除いて、例えば昼のピーク時に子供がいてゆっくり食べてても誰もそんなんに文句言わね...
うちの空気読まない家族は飲料水に入ってる氷を熱すぎる料理にぶち込むことをためらわないのである意味尊敬している まあバイキング料理店しかいかないんだけどね