塩味が加わることと、炊きたて直後のアルファでんぷんたっぷりのコメが、
時間経過とともにその一部がベータ化することで、
子供にとって美味しい食べ物へと変化しているのだろう。
さらに、海苔を巻くことで、ビタミン・ミネラルが加わり、栄養バランスが良くなっていることも
子供たちが無意識のうちにおにぎりを好む原因となっている可能性もある。
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