■日本酒はゴミとまではいわないが

米で作った酒がイマイチってのは共感できる

多分麹の風味が嫌いなんだろうな。甘酒も嫌い

麹を使わずに直接アミラーゼをぶち込んで作った酒とかねーの？

それか大麦みたいに発芽させてもダメなんだろうか

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