■ハーブソーセージに火入れする増田寿丸スレイ火にジーセーソブー派（回文）

おはようございます！

たまに行くと楽しい業務スーパーなんだけど、

よっぽど冷蔵庫を空に気合い入れて行かないと、

買いすぎて冷蔵庫に入らなくなる問題が如何にパーシャルかってわけよ。

ついつい調子に乗っちゃって買いすぎると、

買い物かごに入れ過ぎちゃうし、

私最近レジ待ち時間にいろいろスマホが出来るようにカートを使うようにしてるの。

そしたら、

腕にかけてる買い物かごも重たくないでしょ？

それが逆効果で、

自分の腕に買い物かごをかけていると、

重いからそろそろこのぐらいにしてレジ行かなくちゃってなるんだけど、

カートを押していると重くならないから

かごに入れたい放題なのよ！

これ本当に入れ過ぎちゃうからみんなもやってみてよ！

あと空腹のと気に入ってはダメというのは定説すぎて忘れちゃうけど、

だいたいは買物に行くときって、

虎が獲物を探すようにどこまでも遠くに歩いて行く感じで彷徨うわけ。

それも逆効果でお腹が空いているから

いまここでフードファイトしたら負けなし！って思うけど、

実際やったらラーメン1杯でお腹いっぱいになるって分かっているの。

だけどあのハーブソーセージ10本とか買っちゃうのよね。

お店で見ているとスケールが小さく見えるけど、

あれお家のキッチンで封を開いて、

いざ焼くとなると意外とデカイのよね。

10本食べきるのに半年ぐらいかかんじゃない？って代物よ。

もう計画的に、

業務スーパーに行くときは

これとこれとこれを買う！ってだけ決めて行かないと

とんでもないことになるしね。

鶏モモ肉なんてキロ単位で買っても人類にはまだ早くて持て余してしまうぐらいよ。

やっぱり火を使うことによって得た調理方法は革新的で、

お野菜も火を通せば、

カサが減って結構食べられるじゃない。

森のクマさん食堂に行ったときは、

クマさんシェフがあまりにもワイルドすぎて心配になったから、

あのこれお肉のメニュー火は通してあるんですよね？って

心配になって聞いたら案の定ワイルドミートすぎたから、

すみません味付けはともかく火だけは通してくれませんかって言ったぐらいよ。

あとなんか雰囲気料理できそうな言い方で、

食材に火が入る！って言う言い方をすると

ただならぬ火入れにはこだわりのある感じが出るから、

「余熱で火が入っていきますから」って言うと、

かなり本格的な料理の要素が全部は言ったことを言ってるように相手は感じるので、

その一言さえあれば味なんてどうでも良いのよ。

これポイントだから今度使ってみてよ。

大概の人は、

強めの中火と弱めの強火の区別が付かないんだから。

本当よ。

だから料理において全てのパワーワードとして私が言いたいのは「火入れ」

なになに？お刺身とかそういう場合はどうするかって？

ふふふ。

「火入れの必要ありません」って言うと、

あ！そっか！ってこれまた説得力を、

まんが日本昔話の大盛りご飯てんこ盛りに盛りまくるほど

市原悦子さんの声で再生されると

貧しいじっさまとばっさまの沢庵だけのおかずでも

あの山盛り一杯のご飯は平らげることが出来るのよ。

そのぐらい、

全てが「火入れ」なの覚えといてね！

うふふ。

今日の朝ご飯は

目玉焼き入りベーコンレタストマトサンドが売り切れだったのでガッカリしたところを

救ってくれたのはトマト野菜サンド！

ガッカリしたけどガッツリ行ったわよ！

あとアイスヒーコーミルクたっぷりね。

デトックスウォーターは

グレープフルーツの消費量が芳しくないとのことだけど世間は。

だけど私はどう頑張ったって1月に20個ぐらいしか買えないけど、

結構貢献してると思うわよ。

ピンクグレープフルートとホワイトグレープフルーツのミックス炭酸割りウォーラーはお手軽。

搾った果汁に炭酸を気が抜けないように、

斜めにグラスをして入れるの。

輪切りにしなくても良いから、

面倒くさいときは

ユー搾っちゃいなよ！って言ってあげるわ。

すいすいすいようび～

今日も頑張りましょう！

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