カレーを再現したのが肉じゃが説はデマだぞ
実際にはカレーは奈良時代には薬膳料理として伝来していたんだぞ
ただカレーを作るための香辛料が高価だったので
代わりに味噌をつかったのが味噌汁なんだぞ
水が貴重な地域で水を減らして味噌汁を作ったのが肉じゃがの起源だから
肉じゃがはカレーの孫のようなものだぞ。
Permalink | 記事への反応(0) | 19:10
ツイートシェア
23
