2020-01-26

カレーは辛くないほうが美味い

この真実に気付いてしまった。

カレーにとって辛味は雑味。

カレーの辛さは旨味を消しとばしてしまう。

スパイスの香ばしさは残しつつ辛味を抑えるべきなのだ

これからカレーではなくカラクネーと呼んでいこう。

  • 辛くないカレーってもうそれシチューじゃん

  • 激辛カレーを食べられる人って、実は、辛さを感じる神経がほとんど機能していないらしい。 全く辛さが無いのもつまらないので、ピリ辛くらいが一番美味しいと思う。

  • あなたにとってはそうなんでしょう。 自分好みの味が見つかってよかったですね。 スパイス道がんばってください。

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