2013-04-28

一人暮らし自炊はとても不便でコスパ全然よくない

時間」の問題点

調理時間や後片付けに発生する手間、時間などのコスト無視するべきではない

一人暮らしは忙しくて料理する時間が限られており、特に深夜は料理の音も外に響いてうるさい

また、他人から急に外食に誘われた場合、食べる予定だった食品を腐らせるリスクがある


場所」の問題点

一人暮らしの部屋に調理器具をたくさん買っても置くスペースが存在しない

一人暮らしの部屋は台所が有り得ない程に狭くコンロが1個しか設置してないとか普通にあるので不便

一人暮らしの部屋で料理すると部屋が非常に狭いので換気扇をつけても料理匂いが部屋全体に充満しやす


「量」の問題点

大抵のレシピは家庭向けで一人分の量が書いてないので計算するのが面倒くさい

大抵のレシピ料理は一人分の少ない量で作るにはあまりコスパが悪すぎて絶望する

一人暮らしだと、長期保存できない食べ物(生鮮食料品など)は量が多く賞味期限内に食べきれない場合が多い

安く抑えるために2,3人分の量を作り、残りを冷凍保存するとしても、一人用冷蔵庫では狭くて多くは入らない

さら冷凍保存したものは味が著しく劣化するものが多い

最近よく見かける一人分にカットされた野菜果物などはグラム単価が高い

卵、肉、調味料等も小分けにされているものほど製造コストが高くなるので当然グラム単価が高い

一人暮らしで期限内に確実に消費できる量を買おうとするとどうしても相対的に高くなってしま


このように、自炊よりも外食コンビニ弁当インスタント食品の方がコスパに優れて便利なのは明らかである

しかし、何が美味しくて何が不味いのか、金や時間健康に対する考えは人それぞれなので

あえてコスパがよくない一人暮らし自炊を目指すのも悪くはないだろう


http://anond.hatelabo.jp/20130428123244

http://anond.hatelabo.jp/20130428192857

記事への反応 -
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    • 「時間」の問題点 調理時間や後片付けに発生する手間、時間などのコストを無視するべきではない 一人暮らしは忙しくて料理する時間が限られており、特に深夜は料理の音も外に響いて...

      • 「時間」について 調理時間や後片付けにかかる手間、時間は慣れと創意工夫でいくらでもコストダウンが可能。 「忙しい」はそもそもやる気のない人の典型的な言い訳だ。 他人から急...

      • 無粋な全レスをしてみようと思う。 そうこだわらずにそこそこの味のものを食べたいだけなら割とコスパいいと思うよ。 こったもの作ろうとしたり、極端に賞味期限を重視したりすると...

      • まず、このエントリは「自炊マンセーの外食sage」ではない。 自炊が面倒な時は外食すればいい。 逆に、出かけるのが面倒な時は自炊すればいい。 ふだんの自炊と、ちょっと違うものが...

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            • 毎回毎回ブクマが伸びるまでしつこく再投稿お疲れ様でーす

          • 年の瀬や 水の流れと 人の身は 明日待たるる 匿名ダイアリー ランク タイトル ブクマ数 日付 カテゴリ 1 増田文学100選 3435 2018/06/17 02:57 おもしろ 2 Wi-...

            • https://anond.hatelabo.jp/20181209010339 タレコミ系とか長文だらけやぞ。

            • あとで読む。 今年のまとめ、良くぞ作ってくれました。 あざーっす

            • ギリギリ載らなかった なぜかちょっと悔しい たぶん期待してしまったせいだな 期待はほんと毒だ

            • 自分用まとめ。今年は力作が多かったけど、飛び抜けてヘンテコな増田は少なかった印象。 俺的増田大賞2018は、「妹のゴミ部屋を掃除した」に進呈。 01/31 さようなら時天空 anond:2018013...

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          • 幾山河越えさり行かば 寂しさのはてなむ国ぞ 今日も増田はゆく  若山牧水 今年まとめた増田ランキングを増田神社に奉納させて頂き、今年の増田納めとさせていただきます。 ...

      • 「一人暮らしの自炊」と言うより「一人暮らし」がコスパ悪いんだよ。それをあえてやっているんだからガタガタぬかしてもしょうがない。 あと外食やコンビニ飯では病気になるからそ...

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      • そんなわけで、元増田は衛生面での話が多かったので、それ以前の「早く知りたかった」話。 噂のマウンティングってやつですか。

      • http://anond.hatelabo.jp/20130428192857 なんでそうすぐエラソーとか思うんかな 「難しそう」「面倒くさそう」「結局金かかりそう」 と自炊に対して食わず嫌いで思いこんでる人に 「それはも...

      • 自炊初めて20kg太りました。やったね☆ 食べたいものが食べられるという前提は問題だね。肉ばっか食うデブにはね。 外食をすれば頼んだもの食って帰るだけじゃん?でも自炊してみな...

    • ついでに書くと、シイタケやエノキは、「加熱すれば食べれる」毒キノコ。 これもダウトね。 基本的きのこは生食もできる。 ただ足が早いのと、土などが付いている場合は土中の雑...

      • 毒あるらしいよ 生シイタケを食べた場合、しいたけ皮膚炎と呼ばれる炎症が発生することがある。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%82%B1#.E5.81.A5.E5.BA.B7.E3.81.B8.E3.81.AE.E5.BD.B1....

    • 火の先端が鍋底に触れるくらいが強火で、 バーナーから鍋までの中間あたりの高さが中火。 バーナーからの炎が安定するギリギリ(これ以上弱くすると火が揺れて点いたり消えたり...

    • 「分数の割り算ができないなんて信じられない」とかと同じで、どんなに当たり前に思えても知らない人は知らない まあ知ってて当然の知識やマナーをひと通り身に付けてるかどうかは...

    • 多分母も含めて強火、中火、弱火の基準間違って覚えてるわ。 ガスコンロの最大が強火、中位が中火じゃないのかよ。 つーかうちのオカン全部強火。でも別に飯はまずくはない。 レシ...

    • 自炊って衛生面とかイマイチわかんないので参考になった。 自炊の挫折ポイントは、食材の使いまわし、使い切りのコツだと思うからそういうのも知りたいかも。

    • 一人暮らしで自炊してたら、結婚しても自分の夕飯と会社に持っていく弁当を自分で作る羽目になったオレがとおりますよ。 嫁が飯作らんし好き嫌い多すぎで食うものが合わない、 更...

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