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料理漫画にも出来るものとできないものはある。
ということで比較的簡単な一皿を紹介するぞ！この流れで強引に！！
みじん切りにしたネギを油で熱し、牡蠣を炒める。炒める言っても、やさしくだ！崩れるからな。
しばらくすると、牡蠣のエキスが出てきて煮るような感じになるはず。そのまま火を通し続けろ。
身が少しだけ縮まってプリっとしたら、塩少々を加えたとき卵を流し込む。
軽く混ぜながら卵を好みの硬さまで火を通したら皿に移し、魚醤を振り掛ける。
以上！牡蠣の旨みが余すところなく味わえる、最強の一皿だ。
白いご飯に乗せて、丼にして食べるのもおすすめだ。
分量は、牡蠣一パックに対して卵は３個くらいだ。ネギは1本くらい。
山岡いわく「火を通しすぎないのがポイント」とのことだけど、あんまり気にするな。
ちょーうまそー む、意外と簡単なのか？自分にも出来そう？ ↓ orz 嫌な…事件だったね…
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