2008-04-16

http://anond.hatelabo.jp/20080416155338

卵の腐ったようにおい。

誰が言い出したのかわからないが、しかし、温泉地でこの硫化水素のにおいをかいだ時、「あー、そうそう」と納得する。

http://why.mods.jp/contents/science.htm#11

実際に腐った卵は、硫化水素以外にも、さまざまな物質が沢山発生している。だから、硫化水素のにおい、という感じはしない。普通の人が納得するのは、ゆで卵と硫化水素の結び付き+くさいと腐るの結び付き、と思われる。

硫黄化合物といえば、メタンオールやエタンチオール、ジメチルスルフィドなども有名。いわゆるキャベツの腐ったにおいとかいわれる、ガスに付けてあるにおいだ。腐った卵はこれらもかなり発生し、かなり離れたところからもにおう。

いおうなにおい、とは良く言ったものだ。

記事への反応 -
  • 卵数十個を常温で3ヶ月放置して腐らせた事あるが、大涌谷で嗅いだ硫化水素の臭いとは全然違った。

    • 卵の腐ったようにおい。 誰が言い出したのかわからないが、しかし、温泉地でこの硫化水素のにおいをかいだ時、「あー、そうそう」と納得する。 http://why.mods.jp/contents/science.htm#11 実際に...

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