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はてなキーワード: 馬鈴薯とは

2019-12-29

ダイソー葛湯ホットケーキを作った

ダイソー葛湯葛湯でないというお声を頂いて、成分表示確認したら馬鈴薯澱粉が使われてた。葛 の文字はなかった

全国の葛湯ファン申し訳ないので葛湯アンチ自称するのはやめて、またの機会にちゃんとした葛湯を試そうと思った

初任給が入ったらやってみようかな

それはいいとして、件の葛湯を配合したホットケーキを作った

匂いはなんかノーマルホットケーキと比べるとなんか違うけど

食べてみたら別になんてことはないホットケーキだった

ケーキシロップやらバターやらの香りの向こうにあの変なマズ味は追いやられたようだ

残り一袋もこれで消費しようと思う

けど今回のホットケーキで丁度よく卵が切れちゃった〜

またスーパー行かなくては

2019-10-14

anond:20191014224229

なるほど。

今日なんとなく馬鈴薯を買ってミネストローネ作ったらすごくほろほろになった。

からスープもの作る時はメークイン選ぶね。

馬鈴薯” ”バレーしよ”

約 94 件 (0.33 秒)

じゃがいもの違い

馬鈴薯がほろほろ溶けてメインクーンがそうでもない?

2018-11-22

anond:20181122213814

北海道スゲー!北海道開拓すべし!馬鈴薯美味い!それこそが人間のあるべき姿!」と言って喜び勇んで北海道渡ったんだ

でも北海道のあまりにも過酷自然環境に堪えられず「もぅマヂ無理。北海道とゎかれた。ちょぉ大好きだったのに、ゥチもぅ馬鈴薯ムリ。どぉせゥチゎ牛肉すきだったってコト、ぃま内地帰った」と言って開拓諦めたんだよ

2017-05-09

http://anond.hatelabo.jp/20170508212137

馬鈴薯って一時期見なくなったと思ったらやっぱ一般で書いてたんか

2016-06-29

中華料理調味料、これ買っとけって話

一般家庭に常備されているであろう、砂糖、塩、酢、醤油、酒、片栗粉味の素パンダ瓶)がある前提で、中華料理調味料を用意しようと思うなら以下の調味料を用意するといい。

参考までに、四川飯店の陳さんのレシピもつけておく。いろいろ食べてみても陳さんのレシピうまい日本風四川料理なんで広東風がお好みなら辛味を減らしてオイスターソース砂糖紹興酒で味を調整してください。四川がよければラー油をドバドバ入れて花椒と藤椒をゴリゴリやってください。

麻婆豆腐 シャンタンDX、豆板醤甜麺醤、(あれば豆鼓)、ラー油、+好みでオイスターソース花椒、藤椒 

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/13924_%E9%99%B3%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%A1%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%9C%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90.html

回鍋肉 シャンタンDX、豆板醤甜麺醤、(あれば豆鼓)、+好みでオイスターソース、、+好みで花椒、藤椒

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4320_%E5%9B%9E%E9%8D%8B%E8%82%89.html

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20613/

担々麺 シャンタンDX、芝麻醤甜麺醤ラー油、(あれば葱油)、+好みで花椒、藤椒

https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/107

■青椒肉絲 シャンタンDX、オイスターソース

https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/106

棒々鶏 芝麻醤ラー油、+好みで花椒、藤椒

https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/429

エビチリ 豆板醤

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4315_%E3%81%88%E3%81%B3%E3%81%AE%E3%83%81%E3%83%AA%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9.html

■雲白肉 甜麺醤ラー油、+好みで花椒、藤椒

http://www.tokyo-gluttons.jp/recipe/020062.php

東坡肉 オイスターソース、老抽王、八角五香粉)、花椒

https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/426/

ガラスープとか中華スープとか中華だしなどと書いてあるところはすべてシャンタンDX(味覇)に置き換えてください。味の素とか李錦記の鶏がらスープの素でもいいんだけどシャンタンDXの方が圧倒的にうまいと思う。

酒は紹興酒があったら最高。料理用は一番安いのでいい。高いのは美味しいかもったいない永昌源老酒国産、割高)も中身は同じ作り方してる。でも別に日本酒でもぜんぜん構わない。

醤油濃口醤油。色とコクを出したかったら老抽王という中国のたまり醤油を小さじ1くらい。400円くらいなんだけど送料が高い。チャーハンとか青菜炒めに使うと最高なのでもう少しメジャーにならないかな。

ttp://www.amazon.co.jp/dp/B00T5VBZGI

砂糖は上白糖が基本。てんさい糖や黒砂糖、はちみつなど、お好みでどうぞ。

塩は伯方の塩とか赤穂の天塩とかにがりの入ったものを使ってる。食塩はしょっぱすぎて嫌。こだわるならモンゴル岩塩かな。

水溶き片栗粉は何度か失敗したらうまくなる。コツは水とよく混ぜる。火を一旦止めてから入れる。入れたらすぐによく混ぜる。混ざったら火をつける。どうしても面倒だという人には「とろみちゃん」という顆粒タイプ片栗粉もある。さらさらかけて混ぜるだけ。便利だがあまり売ってないのと割高なのと。どうしても欲しかったらアマゾンとかで買ってください。

ttp://www.amazon.co.jp/dp/B008A4HYSE

片栗粉が余る人は生姜焼き豚丼トンテキ片栗粉を使う。焼く前に肉にまぶすだけでタレがよくからんで三倍くらいおいしくなるよ。あとは唐揚げ市販から揚げ粉を使わないでシャンタンDXで下味つけて片栗粉薄力粉1:1で衣つけて揚げる。さっぱりうまい片栗粉だけで揚げると竜田揚げ。それでも余るならニラチヂミを作る。片栗粉入れたレシピも紹介しておく。

ttp://www.somi.jp/recipe/cooking/%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%82%E3%81%92

ttp://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702321

オイスターソースは李錦記の特級を推奨。李錦記には2種類あるけど、子供2人が小舟にのってる絵がついた方。濃さが違う。

ttp://www.amazon.co.jp/dp/B002ZB8K2M

酢はふつうミツカン穀物酢で十分だけど、鎮江香酢があればもっと色も黒くて本格的になる。これも300円くらいなんだけど送料が高い。

ttp://www.amazon.co.jp/dp/B003QMKIFQ

麻婆豆腐と麻婆茄子、麻婆春雨は味付けが同じ。春雨は必ず緑豆のものを使う。間違っても国産馬鈴薯のは使わない。あれはコシがなくておいしくない。値段は100グラム100円くらい。ちょっと高くなるけどショートタイプとか小分けのは便利。春雨サラダにもチャプチェにもヤムウンセンにも使える。鍋に入れても溶けにくくていい。常備しておきたい。

ニンニク生姜は面倒ならチューブで十分。合わせダレに混ぜちゃう。十分おいしい。やれる人はみじん切りしてください。

五香粉八角ベースのミックス香辛料。一振りすると本格中華の風味が出る。とりあえず中華料理なら何でもかけてみると面白いよ。豚肉によく合うと思う。餃子の餡にひとふりすると突然異国の味になる。逆に日本風中華料理が好みならいらないね

で、賛否がわかれるであろう「味の素」。入れなくてもシャンタンDX使えば美味しいとは思う。けど、ちょっと物足りない。ひとふりすると更に美味しい。プロはほぼ100%使ってるので店で食べた味を舌が覚えてる。パンダ瓶を買えば5年くらいはなくならない。ビビディバビディブーと言いながら合わせ調味料に一振り。買っておいて損はないと思う。

ということで、中華料理調味料沼にハマってみるのも楽しいですよって話でした。

ちなみにURLのhを抜いているのはスパム扱いされたからです。どうやら増田URLを9個までしか貼れないらしい。10個超えるとスパム扱いされて投稿できない模様。

ラードはあった方がうまいけど、寿命と引き換えなんで各自判断でお願いします。ちなみにシャンタンDXにはラードが少し入ってます

シャンタンDXじゃなくて鶏がらスープの方がいいんじゃないのって意見が多いので違いを解説鶏がらスープ鶏ガラシンプルな清湯。シャンタンDXはその名の通り上湯なので複雑な味。どちらもお湯に溶かして使います。好みなのでどちらでもいいけれどシャンタンDX使った方が若干ラード感がでて本格的な感じがすると思います。なお、シャンタンDXの味が強すぎるとかクセが強いとか何でもシャンタンDXの味になると感じる人はたぶん使いすぎです。

2015-10-21

http://anond.hatelabo.jp/20151020211305

なるほど。確かに、他人本名と被らないようにという配慮というのはありそうですね。

それはそうと、

えびふらいとかゆでたまごとか、食べ物が多い印象。

確かにそうだなと思ってDMMしてみたけど、

インパクトが有って、親しみやすく、他人本名と被らないジャンルとして食べ物が選ばれやすい。というのはあるかも。上のリストは一部なので、厳密に実証するなら全部調べて、他ジャンル比率と比べないといけないけれど印象としては確かに。

2015-08-09

馬鈴薯

つの間にか俺のお眼鏡にかなうレベルエロ漫画を書くようになっていたとはな。

エロ漫画家でさえ成長するというのに俺ときたら・・・

2012-09-04

回想 ライター

10年前であろうか、家畜の死肉を炭火で愚弄するアルバイトを終え、

国道134号線の高級レストランガスト」にてアルバイト先の雇われ店長(とはいえ同い年の)とディナーをしていた時の事である


運ばれてきた馬鈴薯の揚げ物などをつまみつつ、ふと顔を上げると雇われの顔色がすぐれない。

「如何されたか」と問うと「吐き気を催している」という。

私は嘔吐恐怖症である。かれこれ15年間、じぶんでは嘔吐をしていない。我慢しているのである

狼狽えているのを悟られまいとしながら「早く便所に行け」と促したが聞かず、ぐったりするばかり。

そして溜息を吐きながら雇われは水を飲んだ。また飲んだ。コップ1杯をペロリと飲んでしまった。

ものの数十秒であっただろうか、雇われは口を開いた。


「治った。脱水症状だったようだ」


唖然とした。脱水症状とはそんな軽いノリなのだろうか。

確かに炭火を使う仕事故、水分補給はかかせないのだ。水を飲む時間さえ忙殺されていたのかと悲しくもなったが、

仕事が終わって数時間は経っていたので、雇われがただの鈍感であること、またそれはよく知ったことであった。

むしろ嘔吐恐怖症の私の心情を弄んだ事に怒りをひと通り巡らせたのち、安堵し食事をした。

いつも雇われと食事をする時は、ありきたりな愚痴や、先の見えない将来への不安などであった。

後ろ向きな話をしながらだらだら飯を食うというのは気心の知れた中でしかできない。


腹を満たした我々は、プロレタリアート特有の紙巻たばこセブンスターズを口に咥える。

しかし咥えたはいいがライターを車中に忘れてきたようで、火を付けられずどうしたものかと天井の照明と、意味不明壁画を眺めながらその旨を雇われに伝え、彼のジッポーを拝借した。

雇われは薄笑いを浮かべていた。その意味はすぐに了解できた。ジッポーの石が切れていたのである


私は何だか面白くなってお前もかとひとしきり笑ったのち、急に偽物の真顔を作り「10秒以内にライターを買ってこい」と雇われに100円玉をポンと投げた。

幸い、この高級レストランではレジの横にライターが置いてある。

他にも、密封されているにもかかわらず鼻をつくにおいを出す欧米駄菓子や、子供用の玩具キーホルダーなどが完備してある。

誰がキーホルダーなどここで購入するかは皆目見当がつかないが、いつ見ても置いてある。


雇われはライターを買いに行き、ホラよと寄越した。

彼はパシりにされた腹いせか、キャラクターの描いてあるライターを買ってきた。無地もあっただろうに…

私はそれのキャラクターを見て、素人適当に書いたようなキャラクターだな、だの、またどこかの代理店流行らそうと躍起になっているな、などと愚痴をいいながらセブンスターズに火をつけた。

雇われもそれで火をつけながらライターをまじまじと見ながら「リラックマと書いてある。程度の低いダジャレのつもりか」などとつぶやいていた。


以上が私とリラックマ出会いである

2010-09-19

なぜ交通安全運動ダジャレが大好きなのか

事故ボウシ」願い込め ミニ麦わら帽子製作

年に何度か行なわれているが、毎回どこもダジャレに引っかけた活動をしている気がする。そういう決まりなんだろうか。

「無し」→「ナシ」は鉄板

事故なし」の願いを込めて、梨を配布します!

交通安全:ナシで「事故なし」 美方署、ドライバーに呼びかけ /兵庫

事故ナシ」配ったよ、松江園児が「一日おまわりさん」

交通事故ナシ:かずさマジック選手ら配布 交通安全願い--君津 /千葉

山形ダジャレが盛ん?

山形が盛んなのか、山形日報ダジャレをことごとく拾うのか。

脂肪ゼロこんにゃく交通安全 上山ドライバーに配る

お守り「飲酒運転しま千円」配る 米沢地区交安協女性

「はし袋」作り大峠道路安全祈願 きょう全線開通、米沢安協が配布へ

「はしわたし作戦」と題した啓発活動

「両市の交通安全の懸け橋になるように」との願いを込め、

沖縄も負けてない

メディアそろい踏みなので、沖縄交通安全協会ダジャレ好き確定。

トンでもないぜそのキケン運転 豚・犬仲良く交通安全訴え 本部

飲酒運転ぶった切る」

交通安全 手作りのお守りを贈る

マスコットは「無事に家に帰る」との願いを込めた手作りの小さなカエル人形です。

事故で“幸せいっパイン” 東村ドライバーに特産品配る

だんだん苦しくなる

馬”鈴”薯で事故ゼロ”願い交通安全キャンペーン/三浦

馬鈴薯ばれいしょ)の読み方にかけて「馬0(れい)薯で、三浦事故今日も0(ぜろ)じゃが」と無事故を訴えた。

大分】梅&栗を配るのは「うめぇ運転をしてくりぃ」という願いがあるんですネ

ドライバーに「うめぇ運転をしてくりぃ(ください)」と安全運転を呼び掛け、町特産品の梅干しとゆで栗を配布。

もはや配るものありき

下記2つは同じ警察署。配るもの決めてからダジャレ考えているとしか思えない。

塩サバで交通安全、博多臨港署などPR

自己中心 直さばならぬ 事故のもと!」の「さば」にちなんだという塩サバとあわせ、飲酒運転の撲滅などを呼びかけるチラシ約200部を配布。

「みんなの願い(イ)は(ワ)四(シ)季を通じて交通事故ゼロを目(メ)指(ザ)し(シ)てます!」との同署の標語にちなみ、イワシの目刺し

2007-06-26

ジャガイモというと美味しいニュアンス馬鈴薯というと不味いニュアンス」とかなんとか

「その二つはニュアンスが違うんだ!」と主張とするのは勝手だけど

馬鈴薯って呼んでるからコイツはジャガイモ嫌い」って決め付けるのは勘弁な

 
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