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2017-06-26

新たな王

富士そば

箱根そば

小諸そば

ゆで太郎

あじさい茶屋

等々色々安いそば屋はあるが、新たな王として君臨しそうなのは

嵯峨谷

安いし美味い。

しかし、ピリ辛鳥ねぎそばがある限り、私は富士そば推していくだろう。

あじさい茶屋駅構内から飛び出したらまた変わるかもしれないが。


と、これは東京都内のそば屋の勢力の話。

地域によって色々あるんだろうなぁ。

関西競争が激しそう。

2007-11-07

プロジェクトMSX

http://anond.hatelabo.jp/20071107215504

「立ち食い蕎麦専用車両をつくれ!」(2007.11.7放送)

民営化20周年を迎える記念に、何かをやろう。

そんな言葉から始まった企画

最初は、誰もが、冗談だと思った。

どこかで誰かがもみ消すと思った。

しかし事はトントン拍子に。

ついに社長が動いた。

プロジェクトチームが結成された。

集められたのは、鉄道車両のプロたち。

蕎麦は、素人だった。

素人蕎麦は、無理だといわれた。

全てがいちからの戦いだった。

救いの手は、近くにあった。

あじさい茶屋

割烹着のおばちゃんが、女神に見えた。

列車の揺れが、立ちはだかる。

急停車も、強敵だった。

「揺れてもこぼれないつゆをつくれ!」

しかしそれは、味とのせめぎ合いでもあった。

どうせやるなら、最良を。

メンバーが鰹の産地へと、飛んだ。

全て解決したかに思えた矢先のこと。

プロジェクトリーダーがつぶやいた。

「そば湯…どうする…」

全てが白紙に、もどった…

気の遠くなるような試行錯誤。

超一流エンジニアだったはずの彼等を苦しめる、小麦粉

その全てのトンネルをくぐり抜け、

いまここに「立ち食い蕎麦専用列車」が走り出す…


一方ロシアは、ピロシキを使った。

 
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