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これから自炊（料理）を始める人へこの間、初めて一人暮らしをする後輩に簡単にレクチャーしたんだが、「当たり前」だと思ってることが意外に当たり前じゃないらしいことにショックを受けたので、ざっくりとまとめてみた。安くすますための話とか、美味しく作るための話じゃなく、それ以前に「食中毒にならないため」の話。今までどう暮らして来たら、こんな当たり前のことを知らずに生きてこれたのか不思議なんだが...肉・海鮮・キ…
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「時間」の問題点調理時間や後片付けに発生する手間、時間などのコストを無視するべきではない一人暮らしは忙しくて料理する時間が限られており、特に深夜は料理の音も外に響いてうるさいまた、他人から急に外食に誘われた場合、食べる予定だった食品を腐らせるリスクがある「場所」の問題点一人暮らしの部屋に調理器具をたくさん買っても置くスペースが存在しない一人暮らしの部屋は台所が有り得ない程に狭くコンロが1個しか設置…
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物心ついたときには、父親と母親はすでに不仲だった。ふたりが会話しているところを見たことはほとんどなく、たまに口を開けば口論だった。 どうしても連絡の必要があるときは、父も母も子供である自分をとおして伝言した。 これはとても苦痛だった。ストレートに伝言を伝えれば、両親とも自分のことを棚にあげて「どうして直接言わないんだ！」と機嫌を悪くする。だから「父さんが(母さんが)言ってたよ」ではなくて、「○○があ…
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http://anond.hatelabo.jp/20130428150329http://anond.hatelabo.jp/20130428001709http://anond.hatelabo.jp/20130428151525空気を読む能力なんていりません。アルゴリズムだと思っていいです。数の法則メルマガってウザイじゃないですか。でも、出すとやっぱり売れるんですよ。コンビニのレジで、「○○キャンペーン中です。おひとつどうでしょうか？」と一言言われると、ウザいじゃないですか。でも、あれをやるとやらないとじゃ売上がずいぶん違うんですよ。要するに、…
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15年以上付き合っていたら、やはりそれは親友と言う事になるのだろう。私もずっとそう思ってきたし、彼女も時折そんな風な事を言うからすっかり信じ込んでいた。すごく美人で頭の回転も早くていろんな事を知っていて仕事もバリバリこなしている彼女は私の憧れでもあった。私が以前こんな面白い事があったよ、とTwitterで言っていた事を彼女がまったく同じようにTwitterで言っているのを見た。きっかけはそんな些細な事だ。あれ、と思っ…
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以下すべてネタバレ。アメリカの巨大軍需企業の社長をしている両親の一人息子として生まれたトニーは、17歳でマサチューセッツ工科大学を首席で卒業した天才的頭脳の持ち主。しかし、彼が20歳の誕生日に両親が事故で他界してしまい、莫大な遺産と大企業の経営権を得る事になった。社長に就任したトニーは、自身の頭脳を使って数々の新技術を次々に開発し、一躍時の人となった。というスーパースペックの主人公。しかもマッチョなイ…
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自炊は本当におすすめ。太らないし、安いし、ご飯を作ることが習慣化することで生活にハリが出る。自分で自分の食べたいものを美味しく作れるって本当に人生最強。しかも一生。超コスパ良い。しかも男女問わずモテる要素になる（ことが多い）。正直、なんでみんなやんねーの？って思ってる。自炊をして、一人暮らしが完成すると言っても過言では無いんだよ！そんなわけで、元増田は衛生面での話が多かったので、それ以前の「早く知…
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すっごいだらだらしてた時に、なんとなーく村上春樹の新作についてAmazonのレビューをみながら愚痴ったメモが、翌日みたら意味不明だったので晒す。まとまりない上にばかっぽいです笑。↓村上春樹、段々、一般的な感覚の人々には理解されないようなことを延々と書いてる作家になってるよねーというのは、私も思うなあ。だから、まあ評価が低くなるのもわかるなー。結構、「純粋」な方向に、ふってきちゃってるよね。そういう（純粋す…
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今日、好きな人としゃべった。一ヶ月振りくらいに。昨日は会えるのが楽しみで楽しみで寝れなかった。テンション上がりっぱなし。お陰で寝坊して完璧なメイクでは会えなかった。でも会えて嬉しかった。向こうもしゃべりかけてくれたし、私からもしゃべれた。また明日から頑張れそう。
なんだかんだで、O-157はサラダとか漬物から出てるじゃん。ノロだって漬物やらキムチから出てるし。肉は臓物肉以外なら、基本的に表面以外汚染されようがないけども、野菜って土や水にまみれて育つわけで、洗えばオッケーっていう理屈なんなんすかね。逆に、生肉だって水で洗えばオッケーって話がありますか？コメと野菜は特別視されすぎだと思うんですよね。安全で、食えば健康になる、非行も減り、国家安寧みたいな。ある種の宗教…
今まで、おしゃれなんてめんどくさいだけだと思ってた。服を選ぶのも面倒で、ベーシックなものはユニクロか無印、見えるところはearthとかローリーズファームとかゆったりとして着心地が悪くなくて安くてそれなりに来てる人が多いテイストで、ってのを適当に選んできていた。それが、なぜかこの春、急に服を見に行くのが楽しくなった。痩せたわけではない。太ってはいないが、サイズとしてはぎりぎりMくらい、下半身が太めなのは十代…
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10年前に自損事故で首折って障害者になった自業自得だし同情の余地はない入院とリハビリで4年かかったお金ないから働かなきゃいけないけど仕事全然見つからないから勉強して運良く結構難関な資格とって知り合いに頼み込んでコネで就職したそれから1年つらい体力的に辛いホントは一日6時間も車椅子に乗ってると疲れるあんまり動かない腕がぶら下がってる肩と首の疲労がひどいでも朝5時にヘルパーさんに起こしてもらって満員電車には乗…
毒あるらしいよ生シイタケを食べた場合、しいたけ皮膚炎と呼ばれる炎症が発生することがある。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%82%B1#.E5.81.A5.E5.BA.B7.E3.81.B8.E3.81.AE.E5.BD.B1.E9.9F.BF生のエノキタケに含まれる蛋白質のフラムトキシン（加熱により分解）には、強心作用も有ると言われているが、溶血作用があるので必ず加熱して食べる必要がある[2]。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%8E%E3%82%AD%E3%82%BF%E3%82%B1#.E9.A3.9F.E7.94.A8
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増田で使われるアスペの定義ってなんなの？本物のアスペが「話を聞き、否定せず、褒め、おだてりゃいいんです」をやったら、裏目に出る可能性が高い。TPO読めないから、とんでもない状況で嫌味に受け取られるよ。http://anond.hatelabo.jp/20130427222637
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横増田です。横からごめん。私見だけど、動機が愛かどうかって、ものすごい大きな差を生むと思う。美は細部に宿る、とかいうけど、動機こそが枝葉末節、細部、すべてを規定すると思うよ。私見だけど。
1のときからマッチョ礼賛だった気がするんだが。悩みらしい悩みなんかなかったし。2での悩みも、リアクターの毒素でうんにゃら（ようするに健康問題かよッ！）で、人間関係とか精神的に追い詰められる素振り一切なし。急に社長職を秘書に譲って、むしろ秘書のほうがテンパっていっぱいいっぱい。悩みの解決方法も、父親の遺品でヒントを得て云々はあるけれど、要するに天才的頭脳でリアクターの改良して問題解決。晴れて悩みナッシ…
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学生の頃好きになった女の子がまさに理想的だったおしとやかでマナーがよく男性を立てることができる男性を打算的に見る様子は全く見せず、恋愛について聞いたときもお金や容姿よりも性格が全てと言っていた女性特有のグチもあまりなく一人でおろおろと悩むタイプ励ましてあげるとちゃんとそれを前向きに実践してくれる普段は物静かでふとした時にかわいく笑う人だった男性との交友関係があまり広くなく異性関係は荒れてない悪いこ…
この日記が読めてよかったあれに感動できない1人です。感動する理由は理解はできる。それだけ家族関係がおかしくなっているのだと思う。うちは家族関係がぶっ壊れていて、オモテ向きは家族を演じていてケンカもそんなにないし、まあ外から見ればよくやっている家族だった。内情はお互いに実のある話はないし、なにかを共感する、お互いを理解するという努力が全くない家族だった。仮面夫婦というのがあるけど、仮面家族。そういう…
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愛されてるかどうかなんてわからんし、わかってもわからなくても、当座はどうでもいいんですよ。ドル円レートみたいなもんで、1ドルがいくらかわかってもわからなくても、普通に生活できるんです。100万円貯金がある人がいるとします。1ドルが100円だとすると、その人の貯金はドルに換算すると1万ドルです。1ドルが50円になったとします。その人の貯金はドルに換算するとになると2万ドルです。愛される愛されないも、似たような問題で…
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http://anond.hatelabo.jp/20130428130346これは全然潔癖症レベルじゃないし世のお母さん方はほとんど意識せずに当然と思ってやっていること。あなたがもし仮に誰かに食事を振る舞うときにこれを知らないと、命を奪う可能性があること。冗談じゃなくて。一夜限りならともかく、主婦や主夫になって毎日誰かに食べさせる、乳幼児～子供に食べさせるとなったらもっとリスクは上がる。ミルトンで毎日殺菌はやってる人が多いのかはわからんがそもそも…
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中韓側の言い分には耳を傾け散々日本がどんな悪いことをしてきたかを説くくせに日本側の言い分にはネトウヨ、差別主義者、排外主義と批難をレッテル付きで浴びせ、人を人と思わないような上から目線で罵倒するとある人気ブコメでは差別批判を差別と言うのはナンセンスと言う言葉もあった。綺麗な差別でもあるらしいしまいには日韓双方のデモは韓国のデモはスルーして、国内問題だからとネトウヨのデモだけ切り離して取り上げる反日…
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一人暮らしの自炊はそれほどコスパ良くない＆料理全然できない人間はむしろコスパ悪いので安易にはおすすめしない(自分の食うもんを自分で作れるのは人として必要な技量だとは思いますが)が、とりあえず突っ込んでおく。砂糖、醤油、酒、みりん、和風だし、コンソメ、お酢、塩、ケチャップ、ソース、オイスターソース、豆板醤、ごま油、オリーブオイル、七味、一味、パルメザンチーズさしすせその味噌が抜けている。出汁類では最も…
＞火の先端が鍋底に触れるくらいが強火ダウト。それは中火。強火は炎が鍋底に当たって横に倒れるまでいく。なお、鍋底からはみ出したらその分の熱が無駄に逃げるので強火でも鍋底から炎がはみ出さない程度にガスを弱めるべし。
1：可愛い奥様：投稿日：2006/11/1520:44:15ID:SCVp8xK4独身男や同性の友人にすれば済む程度の相談をなぜか家庭持ちの男性にする女性っていますよね。自称「サバサバ・男っぽい」人が多いのも特徴。そんな女性に悩まされた経験のある奥様いませんか？ 7：可愛い奥様：投稿日：2006/11/1521:36:24ID:SCVp8xK4友人の旦那はストーキングされてて「どうして私じゃダメなの」と言った内容の手紙をポストに入れられてました。断り続けて数ヶ月、その人は睡眠…
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くだらないけど腹が立ったので。スポーツサークルみたいな集まりで、参加、不参加を幹事の人が前日にメール（というかLine）で取っている。で、前回返信がたまたま少なかったせいか、返信を強要するような連絡が来ていて、その書き方がなんだかとても非常に気に入らない。「マナーとして返信して下さい」とか「社会人は高校生の見本になるように」（若者もいる）とか阿呆か。メールとか電話に必ず返答しろっていうのは他人の状況と…
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ついでに書くと、シイタケやエノキは、「加熱すれば食べれる」毒キノコ。これもダウトね。基本的きのこは生食もできる。ただ足が早いのと、土などが付いている場合は土中の雑菌が口に入る可能性があるから心配ならやめとけって話（あと不味い）で、キノコ自体が有毒なわけではない。有毒なキノコって実は結構少ないよ。
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結婚して！と言おうと思ったが、小言ばかり言われそうだから止めておく。潔癖症？
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いや、ピューレックス使ってて加熱殺菌もしてるけどさ。そんなに先輩風ふかして言うもんなのかと思ってｗ海鮮も生食用なら加熱しないでも食べれるよ。きのこは風味が逃げるから洗わないほうがいいんだってさ。
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Twitterでもいるけど、頼んでもいないのに「俺が教えてやるぜ」って語りだす上の人って話を聞かされてるほうからすればめちゃくちゃうざいよね。先輩だから「凄いですねー知らなかったですー」って持ち上げるけどさ知らないわけないじゃん。
五時前には帰れる仕事なんだが、帰ってくるとすぐ寝てしまう。風呂も入らず食事も取らずあっさりと意識を失い、そのまま１２時間近く寝てしまう。夜明け前に目が覚めて風呂に入る。二度寝したいがさすがにもうできない。動いてないから腹も減ってない。で、休みが少ないので次の日も大体仕事で、仕事終わりにはもう眠くなる。仕事に支障はないんだが、どうにも小学生みたいなライフスタイルなので変えたい。もともと病気がちなので…