タンパク質の粉にして味とか度外視できる感じにすればペイするんじゃないかな。効率だけ考えたら、養蚕で糸取った後の蛹を加水分解タンパクとして使うとか。
そのまま食べるのは味が問われるから鮮度とか虫のエサの質も絡んでくるし難しい。
Permalink | 記事への反応(0) | 17:34
ツイートシェア
全然知らないんだけど、昆虫食なんてコスト的にペイすんの？ 食べるとこ全然ないから、ものすごい量いると思うんだけど
タンパク質の粉にして味とか度外視できる感じにすればペイするんじゃないかな。効率だけ考えたら、養蚕で糸取った後の蛹を加水分解タンパクとして使うとか。 そのまま食べるのは味...
35
