2022-09-25

anond:20220925144053

中学生実験考察

https://www.shizecon.net/award/detail.html?id=49

加熱時に食材の水分が抜け、冷却時に水分が戻るためで、このとき味の成分も食材の中に取り込まれ、味がしみこむ。

記事への反応(ブックマークコメント)

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん