■美味しいランチビリヤニの増田巣間のにやり日珍羅石井お（回文）

おはようございます！

秋目前にして8月もいよいよ最終ラストスパートね。

秋目前、

どう？みんなオシャレしてるかな？

ってなんか秋めいたことの一つも行ってみたい今日この頃よね。

そうそう！

今日はなんかスパイスのバッチリ効いた何か食べたいなと思って、

ビリヤニランチを決めて来たわ。

現地の人が作ってる感じのカレー屋さんはたくさんあるけれど

結構まともなビリヤニを提供しているところは案外少ないので、

たいていのお店はカレーチャーハンのような

ビリヤニ風炒めカレーだったりするんだけど、

しかもジャポニカ米の。

細長いあのバスマティ米の炊き込んである感じ

としか私には見えないので、

たぶん炒めカレーチャーハン風のビリヤニではないかも知れない正当なものかもしれないわ。

事務所の近くにビリヤニ食べられるお店があると幸せだわ～。

爽やかなスパイスの風が身体の中を駆け抜けていく爽快感！

そんなに辛くはないのでライトにポップに食べられて

スパイス苦手な人もたぶん大丈夫な気がするし、

最近はヨーグルトの付け合わせのライタもちゃんと付いてきて

ビリヤニにかけて楽しめるのよね。

良く海外旅行とか行ったその土地の現地の食事が口にあわなくて

ホテルに帰ってきて部屋で日本から持ち込んだ味噌舐めている話しってよく聞くじゃない。

私たぶんインドは大丈夫と思うわ。

アジアのどっかの孵化寸前のヒヨコを生のままいただくってのはさすがに食べる勇気が無いけど、

たぶんそれ以外は大丈夫な気がするし、

だからこそ、

家庭で簡単にビリヤニができないので、

ちょっとしたインドカレー屋さんで美味しいビリヤニが食べられたら、

それはもう小旅行よね。

ランチにしては1000円を超える大台だけど、

インドに行って帰ってくるって考えたら安いわよね。

この小旅行ビリヤニ、

なんか現金が無いときとかシャキッと暑いときに切り替えたいときとかに行くと

てーかそう言う時にスパイスの本格的なスパイスの、

私たちには簡単には真似することの出来ない、

クミンシードの他何をスパイスを買ったらいいのかすら分からないし、

買いそろえても、

たぶん1回で飽きちゃうしばらくスパイスはもういいわ！ってなるから、

やっぱりこういう時はスパイスを求めるときは本格的なインドカレー屋さんでキメる方が美味しく決まるわ。

前ももしかしたら書いたっけ？って思うんだけど、

日本でのイスラム教のモスクの近くには結構マジな確率で美味しいビリヤニが食べられるお店があるので、

そう言うところを目指していって食べるのがいいんだけど、

店内の貼り紙には神様はアッラーだけだからな！って

結構緊張感走るメッセージの貼り紙がしてあって

丸腰でビリヤニを食べに来て良かったのかしら？って

店内では提供できないので持ち込みオーケーのルービーをプッシュとプルタブの栓を抜く作業にも緊張感が走るわ。

店員さんも眼光目が鋭くて、

こっちを見ていてお水がなくなったら注ぎに来てくるんだけど

あの紙はアッラーだけだかんな！って前振りがあるので、

最初お水を注ぎに来てくれるのが分かんなくて緊張感しか走らない店内でビックリして強面なのにお水の気配りはしっかりしてるんだって。

そんで、

厨房にこもってる大将の方がまんまるで笑顔満面のまた来てね！の挨拶に

あの神様はアッラーだけだからな！ってメッセージとの緊張感のギャップにはさすがに堪えたわ。

ビリヤニは最高に美味しかったけどね。

そんでさ、

そのモスク周辺に点々とそう言ったお店があったりするので、

ビリヤニのハシゴでもと思うけど、

そのお店お店の1つのビリヤニが結構大盛り目で

とてもじゃないけどビリヤニのハシゴって騒ぎでは無くなるのよね。

だから結構そう言うところのビリヤニは本気で量も攻めてくるから

ハシゴするときは本当にお腹がポンポコリンになって

満腹もいいところなのよ。

美味しいビリヤニにありつくにはなかなかそう言ったハードルがあるのよね。

だから事務所の近くに

炊いてる系のわりと本域のビリヤニが食べられるお店があって嬉しいわ。

そこはもう何度も通ってるから

緊張感はないけど、

モスク近くのそう言う飲食店に行ったときは

イスラム教じゃない人が行ってもいいのかしら？ってイキフンが走るけど、

とにかく神様はアッラーだけだかんな！の貼り紙にはそんなにビビらなくてもいいみたいよ。

何事も経験よね。

そう思うわ。

でももっと簡単に家でバスマティ米でビリヤニが簡単に作れるようになれば嬉しいんだけどね。

案外バーモンドカレーかジャワカレーかを

炊飯器に入れたバスマティ米と一緒にぶっ込んでカレーモードで炊くと

一発でビリヤニ風のができちゃったりしてね。

チャレンジはしてみたいわ。

なにしろ

今日はスパイスの効いた美味しいビリヤニを食べてご機嫌さんよ。

みんなも夏の暑さに厳しさが出てきている疲れは、

スパイス効いたものをガツンと身体にブチ込んだ方が逆張りで元気になるってもんよ。

試してみる価値はアルカポネ。

うふふ。

今日の朝ご飯は

梅おにぎりにしました。

梅か鮭か昆布かってところかしら。

おにぎりの好きな具ランキングは。

やっぱり鮭強いわよね。

思い付いたんだけどサーモンサンドって意外と無いから

あったら売れるかもね。

もれなく美味しいわよあれ。

ファイナルファンタジーでしか見たことないけど。

デトックスウォーターは

梨ウォーラーが昨日の続きは今日の明日ってことで、

明日まで続きそうな量です。

梨ウォーラーもいいけど、

まだ出たてで高いから

そのまま食べた方がまあ良いかも知れないわね。

そっちのほうが梨をダイレクトに味わえて美味しいわ。

すいすいすいようび～

今日も頑張りましょう！

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