2022-04-20

10年開発にかかった吉野家親子丼、美味しいか

食べてみたが、すごい美味しい、とは感じなかった。

なか卯の方が美味しい。

鶏肉を使うのなら、数年前に出していた「焼鳥つくね丼」を復活させた方が良い。


それに新しい味とは思わなかった。

少し前に「月見牛とじ」を吉野家は出していたが、味はそのままで鶏肉に変えたという印象だ。


価格が安いから仕方ないのかもしれないが、親子丼なら鶏肉をかんだ時にジワっと鶏肉の美味しさが出て欲しいが、

今回の親子丼ではサラダチキンに近いのか、鶏肉の味が薄い。

それを卵と割り下が濃い目の甘みで包まれている。

鶏肉をあらかじめ割り下で煮込んであれば違っているのかもしれないが、鶏肉がどうも浮く。


玉ねぎも入っているのだが、自分が注文したときはそれほど煮込まれていないからなのか、

大きめに切ってあるからなのか、それなりに主張してくる。

バラバラに主張してくる感じだった。

  • 玉ひでの親子丼食べたくなったな。

  • 企業の開発で10年かかったって聞くと 担当者がコロコロ変わって情報が継承されず、プロジェクトがグチャグチャになってる 意思決定の経路がめちゃくちゃになっててまず稟議がひとつ...

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