■anond:20220223142502

やっていただくとわかるんだけど（やらなくていいけど）、普通に白く炒めたものをレンチンに入れると甘くてなんか違うし（煮込む時間がないのが致命的っぽい）、あめ色になるまで炒めるとすごくめんどくさいんだよね

玉ねぎペーストは正直バカにしてたんだけど、適量入れるだけで玉ねぎのコクと根気よく炒めた時の香ばしさが速攻追加できるので最初食べたとき唸った（なお玉ねぎの形は残ってない）

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