2021-09-01

anond:20210901184940

フライパンの話なんか誰もしてないし、IHヒーターには「触れない」で加熱する技術ができない以上、IH料理する人の役には立てないんだぜ

鍋を振るなってのは料理をするなと同義

記事への反応 -
  • 揚げ物は適温に保ってくれるのでやりやすいよ ガスコンロと得意な分野が違うということを言いたかった

    • あ〜わかった なんで中華がうまくいかないのか 確かにIHでは火力がギリギリのラインなんだろうな ということはそこを工夫すればいいのか

      • IHヒーターに鍋を当ててなくても加熱できればいいんだよ 原理的に厳しいけど

        • 原理的というか、むしろ離すなが正解だよ。 フライパンを下手に動かす癖がついていて火力を自ら落としているから火力不足を感じるんだと思う。 フライパン振わなければいい

          • フライパンの話なんか誰もしてないし、IHヒーターには「触れない」で加熱する技術ができない以上、IHは料理する人の役には立てないんだぜ 鍋を振るなってのは料理をするなと同義

            • かなり時代遅れだね 例えばいまの料理教室とかみてみな?大半がIHだ。 料理動画とかみてみようぜ。半分はIHだ。テレビならほとんどがIHと言っていい。 料理をしたり教える人たちがIH...

              • すげぇ なんかクルマのAT派がMT信者をケチョンケチョンにしてるみたい(笑)

              • ガスもIH使ったことあるけどIHマジで優秀だと思ってんのならお前さんの頭が時代遅れでは・・・ 料理が大好きな奴等はガスコンロを使う 理由は電機は専用のフライパンや鍋じゃないと...

                • ガス信者って家庭料理にまでケチつけるんだ。

                  • IHで作った家庭料理はまずかった そんな物を自分の大切な家族に食べさせて無理やり美味しいと言わせるのではなく 料理人が使い自分の腕を磨くために家庭料理でも手を抜かずちゃんと...

                    • 料理人が使い自分の腕を磨くために家庭料理でも手を抜かずちゃんとコンロを綺麗にすればいいだけ IHは電機発電で電子レンジで炒め物をしているのと変わらないのだとしたら? ...

                • 専用の鍋やフライパンだから嫌われているって、ホームセンターでどこでも買えるよ? なんかガスの人って美味しんぼの山岡みたいだね。ガスは匂いがついているから炭火のほうがい...

                  • どこでも買えるけど鉄鍋とかもっと安いじゃん IHって電機食うよね、夏場や冬場はエアコンやヒーター特に夏場は冷蔵庫も電気を食うよ それでIHは使ってて金食うだけであまりおいしい...

                    • なんかガスじゃないと美味しい料理できないって固定観念にとらわれていると言うか、単にIH否定したいだけでしょ? 近所の店がガスだからそれでしかできないって理屈は通らないよね ...

                      • 突然の任期満了で国民を無視してるから家庭料理の停滞に繋がるんだろ

                        • 私20代だけど・・・ おばはん共に苦しめられてます えー30~50代のおばはんは若い子を良く虐めてますよね 私は祖父母が好きですし戦後の日本を立て直してくれた立派な人たちだと認識...

                      • 別に否定してないじゃん 文字読むのと頭で理解するのむずかしい? 「IH使いたいなら使えばいいよ」っていってるよ? 大丈夫?生理前だからそんなに必死なの?ん?

                        • どこでも買えるけど鉄鍋とかもっと安いじゃん IHって電機食うよね、夏場や冬場はエアコンやヒーター特に夏場は冷蔵庫も電気を食うよ それでIHは使ってて金食うだけであまりおいし...

                  • 美味しんぼにわかめ。 超序盤の山岡が鰻を焼くときにガスを使うと匂いがつくと言ったが、確か70巻以降でガスで焼いた焼き鳥が美味いと言っている。

        • それな ガスにはガスのメリットがあるし、無理にIHを使う理由はない アレは煮物専用ヒーターと認識してほぼ正解

    • 元増田はとにかく他人を貶したいだけだと思うから気にすんな 言ってることは間違ってない

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