■糖質制限に批判的な意見がほとんど無いのがそら恐ろしい

ネットで調べる限り、糖質制限に関して医学的な批判はほとんど見られない。

学術的な検証は、東北大学の都築准教授らによるマウス実験の報告くらいであるが、これはヒトには適用できないとされている。

その他には全くない。あったとしても、素人の意見である。

しかし、この糖質制限が体に良いという論は、従来の栄養学的常識とは完全にかけ離れたもので、調べてもその辺の説明はほとんど出て来ず、医学的には一方的に歓迎されているように見える。

まあ、それ自体は純粋な学問の研究成果なのだからいいのだが、これ放っとくと怪しげな健康商品とかダイエットビジネスが必ず流行するだろう（もう流行してると思うが）。

その辺が恐ろしい。

Permalink | 記事への反応(2) | 12:34

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