■みりんと酒の分量を逆にした結果

・酒100ml

・水50ml

・みりん 大2

・しょうゆ 大2

・佐藤 大2

だったのだが、うっかりして水50mlに対してみりん100mlも入れて牛バラ肉を煮てた

みりん入れてる時に「こんなにみりん入れて甘くないのかなー・・・砂糖入ってるし・・・まあいいか」って入れてたら完成した後に気づいた

とりあえずしょうゆと顆粒だし突っ込んで無理やり修正したけど意外と普通に美味しかった。ただ予想通りだいぶ甘くなった。ご飯のおかずっていうより、酒のあてっぽい

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