■聞いたときのイメージと違う言葉

京都のにしんそばで使われるいう「みがきにしん」て言葉を聞いたときみんながイメージするのは絶対「磨きにしん」だと思う

しょーもないにしんも磨いたらこんなおいしなりますえ的な京都のいけ好かないイメージが磨きを選ばせるのと思う

まさか「身欠き」とは思わない

ていうか身の欠けたにしんも丁寧な仕事したらこんなおいしなりますえ的な京都人やからこそ、にしんそばいう気取った食物を産めたのや思う

Permalink | 記事への反応(1) | 20:07

ツイートシェア