■引きこもるのに飽きてきたなら餃子を作れ！！今すぐにだ！！

みんなもう自宅に引きこもるのは飽き飽きだろう

Twitterを開いては、暗い気持ちになっているだろう

これがいつまで続くんだろう、そんな不安に取り憑かれるだろう

ネトフリもYoutubeも見続けるのはそろそろ飽きた

かといって、真面目に勉強や創作なんて、そんなやる気はもう使い果たしたんだよぉぉおぉぉおおおお！！！

そんな奴は、、、、餃子だ！！！餃子を作るんだ！！！！！

ラーメン屋で、居酒屋で、王将で、日高屋で、リンガーハットで、

いつも幸せをくれる餃子だ！！！餃子はいつでもお前の味方だ！！！！

餃子はお前を裏切らない！！！！！

餃子は時間はかかるが、難易度は低い。正直言って単純作業の繰り返しだ

時間を持て余したお前にぴったりだ

単純作業は、心の平穏をもたらす

餃子とビールは、お前の心を悦びで満たす

これを読み進めれば、

餃子作りがいかに生産的で健全でお前の未来のための投資になるかがわかるだろう

まず、メインの具の材料だ。お前の好きな材料でいい

俺は豚ひき肉、白菜、長ネギ、ニラだ。

鶏ひき肉？合い挽き？キャベツ？ニンジン？

自由にしろ。餃子はお前の自由だ

ただ一つ伝えたいことがある

肉に対して、野菜は思い切り多めがおすすめだ

肉が好きで仕方ない奴はそれでもいい

だが、考えてみろ

肉たっぷりな餃子を売りにしている店は山ほどあるだろう

店でも、惣菜でも、冷凍食品でも食べれる餃子を

お前は今あえて自ら作り出そうとしている

惣菜や冷凍の野菜餃子もあるにはあるが、野菜はもはやペーストのように、やわやわではなかったか？(それはそれで旨い)

手作りだからこその雑なみじん切りの野菜

焼き立てで熱々でありながらかつ歯応えもある

シャキッとした野菜餃子！！！

これが家でしか食べられない、お前がわざわざ手間ひまかけて生み出す意味がある餃子だ！！！

異論は認める

餃子はすべからく旨い

全ての餃子は、人を悦ばせるためにある

皮は、潔く大量に買おう

少なくとも80枚だ

多すぎる…と思っただろう。多ければ多いほどいい

餃子は冷凍できるんだ

いざ作ろうと思うと、材料を切るのも、包むのも相当な時間が必要だ

こんな時じゃないと餃子を作ろうなんて気は起きない

お前の冷凍庫に入る限り買ってしまえ

いいか、冷凍餃子とは貯金と同じだ

疲れて帰ってきた時、何もする気が起きない休みの午後、

そんな時、冷凍餃子はお前を救ってくれる

2分でビールと餃子の最高の組み合わせがお前を待っている

インスタントラーメンに餃子を添えてみろ。

お前がラーメン屋でするちょっとした贅沢、それが家で実現できる

しかも自作の野菜餃子ならヘルシーだ。お前の健康まで救ってくれる

過去のお前の努力が未来のお前を救うんだ

餃子を作りながら、お前は自分の未来の幸せを作っているんだ

わかったら、未来のために、冷凍庫に入る限り皮を買うんだ

皮が余ったら皮自体も冷凍できるぞ

次の餃子作りまで取っておけるから安心しろ

メインの材料の他に、ニンニク、生姜も生でもおすすめだが、チューブでも全く問題なく美味しい

シソもあると、さっぱりシソ餃子と普通の餃子の2種が簡単にできるぞ

さあ、全ての野菜をみじん切りだ

みじん切り機があるなら、白菜はおすすめだ

ニンニクと生姜をみじん切りする場合も、おすすめだぞ

ニラとネギは手作業が良い。奴らはみじん切り機の側面に貼りついて切れなくなるからだ

お前には時間がたっぷりある

無心にみじん切りをするんだ

大きさが不揃いなんて気にするな

ニラなんて大きくてもどうせしなしなになる

火が通ったでかいネギは、甘くて最高に旨い

騙されたと思ってあえて混ぜてみろ

野菜の量か？

俺なら、白菜1/4カットをまるまる、ニラ一束、長ネギ2本というところだ

豚ひき肉は200g程度だ

この野菜を全部みじん切りにしろ

ボウルに収まりきらないくらいの山になった野菜を見て、お前は達成感と満足感に包まれるだろう

できた餃子をビールで流し込む時、この野菜の山を思いだせ

お前の罪悪感は洗い流されるだろう

いいか、お前は最高の仕事をした

次は肉だ

大事なことは一つだけだ

ひき肉を絶対に野菜と違うボールに入れるんだ

ボールが一つしかなければ、鍋でもラーメン丼でもいい。

とにかくさっきの野菜の上に載せないことだ。

ひき肉だけに先に調味料を混ぜるんだ

野菜とひき肉を混ぜた後に、調味料を混ぜると、野菜から大量に水が出る

そのまま包むと皮がふやけて穴が空く

水気を絞って包むレシピもあるが、

野菜の水分ごと焼いた餃子は最高に熱くてシャキシャキで旨い

家で作るなら、ひき肉だけに先に調味料を混ぜて、ひき肉の脂で塩分を包み込め

ひき肉が粘ってくるくらいこねれば大丈夫だ

それから野菜を混ぜれば、水分は出てこない

塩分を包み込んだ脂は、野菜を最高に美味しくする

調味料もお前の好みと、家にある調味料で十分だ

わざわざオイスターソースを買わなくても美味しい餃子はできる

俺は、酒、醤油、胡椒、あればオイスターソースだ

豚ひき肉が赤身ならごま油を足している

ニンニク、生姜がチューブならここで一緒に足せばOKだ

量は適当でいいが、不安なら少なくしておけ

全部大さじ2杯以内にしておけば、味が濃くて辛くなることはない

手でコネ終わったら、粘ったひき肉と、みじん切りの野菜を混ぜよう

野菜の体積はゴッソリ減って、お前は大量にみじん切りしておいてよかったとほっとするだろう

さあ、ここからがお楽しみだ

テーブルでも机でもいい。キッチンが広い奴はキッチンのままでも良い

とにかく広くて平らな場所に移動だ

家にある大きい皿をあるだけ集めて、ラップを巻こう

そう、そこに包んだ餃子を置いていくんだ

この皿は、餃子を置くためにしか使わない

ラップを巻いておけば、あとで洗わなくて済むぞ

大きい皿なんてない奴は、テーブルか机にラップを敷き詰めるんだ

お前が気にしないなら床でも良い

あとで皿と箸とビールを置くところと、フライパンと卓上コンロを置くスペースは開けておけ

何しろ大量の餃子を包むんだ。作業スペースは快適であればあるほど良い

水を入れた小皿、具を取るスプーンを用意したら、もう一つ用意するものがある

これがこの時期に餃子を作れと言った最大の理由でもある

動画を見るためのタブレットだ

ノートPCや、見やすい位置に固定できるスマホでも良い

モニターが作業スペースから見えればそれでも良い

ひき肉が跳ねて飛ばない程度の見やすい位置にセットしよう

1つの餃子を1分で包んでも80個で80分かかる

その間、溜めてるアニメでも映画でも見放題だ

餃子を作るという生産的な作業をしながら、コンテンツも消費できるんだ！

最高に有意義だ！！！！！！

ネトフリでもYoutubeでもそろそろ見るのに飽きてきた頃だった奴も多いだろう

コンテンツは無限にあるのに、なぜ飽きてきたのか……

それは罪悪感だ！

お前の中に、今日はコンテンツの消費しかしていない、何も生み出していないという罪悪感が生まれてくるんだ

餃子を包め！！次から次に包め！！！

お前は、今、生産している！！

生産しながら、コンテンツを楽しむ自由を享受するんだ！！！

お前を責める奴はもういない！！！

なぜなら、お前は今未来のお前のために投資しながら、今のお前も楽しませるという非常に高度なミッションを実行中なんだ

前からすごく見たくて楽しみにしていた！毎週追いかけている！

そんな動画は他の時のために大事に取っておけ

集中してそれだけ見ても、全力で楽しめるはずだ

お前が餃子を包みながら見るべきコンテンツは、

　・面白いって勧められたけど、まだ見てないんだよな

　・推しが出てるんだけど、シリーズの長さの割に出番が少なくて

　・リアタイで見逃したまま、放置しちゃった

そんなやつだ

いつか見ようと思って、まだ見てない。そんなコンテンツがぴったりだ

それを流しておくだけで、お前は人生の心残りを一つクリアできるんだ

しかも餃子を生産しながらだ！お前は今最高にクリエイティブに時間を使っている

思ったより面白くて集中して手が止まった？

最高だ。今お前は人生の宝物を増やしたんだ。映像に集中しろ

餃子はお前を待ってくれる

包むのはどんな形でも、はみ出ても、構わない

シソ餃子にするなら、中に入れても、焼く時に被せてもどっちでも美味しい

ただ、無心に包め。動画を楽しめ

そうするだけで、お前の時間は最大限に効率的に使われていく

全部包み終わったら、並んだ餃子を眺めてみろ

お前の仕事だ。それは全部お前のものだ。胸を張れ

さあ、手を洗って焼く準備だ

持っていれば卓上コンロを食卓に運ぶのがおすすめだ

湯沸かしポットとビールも忘れずに持ってきておこう

これでお前はキッチンと往復しないで、ただひたすら餃子を楽しむことだけに集中できる

湯沸かしポットにお湯をセットして、

フライパンを強火で熱したら

油を引いて餃子を置いていくぞ

置き方もなんでも良い

くっついても構わない

裏に焼き目がついたら

すかさず、お湯を入れて蓋を閉めよう

お湯は深さが2cmくらいまで入れれば大丈夫だ

この間に、タレを用意しよう

家の餃子の真価は、自由であることにこそある

店でできないことをやろう

そう、タレを複数用意するんだ

まず定番の、醤油、ラー油、酢

好きな配合で作ろう

ラーメン屋や居酒屋でたまにある

ポン酢と柚子胡椒。これもさっぱりして旨い

一押しは、酢と胡椒だ

胡椒も粗挽き黒胡椒みたいな洒落たのじゃない、よくあるテーブルコショーがおすすめだ

お酢に、これでもかというくらい胡椒をぶっかけろ

最高にジャンクな味なのに、塩分油分は0でさっぱり。いくらでも食べられる

味変はラーメンだけの物じゃない

家で餃子を食べるなら、好きなだけタレを変えて楽しめ

さあ、フライパンの中の水気がなくなってきたら、やっとお前の餃子が準備万端だ

蓋を開けて、湯気を浴びよう

まずはビールを口に流し込め

待ちに待ったビールだ、湯気で暑い室内で最高だ

フライパンから餃子を直接取って、まずは定番のタレにつけよう

ラー油でてかった熱々の餃子が、ビールで冷えた口いっぱいに入ってくる

これがお前が作ってきた餃子の旨さだ

白菜の歯応えに、豚の甘さ、ガッツリニラとニンニク、ネギの甘み、そしてビール

お前の努力は、今全て報われた

好きなだけ、焼き、好きなだけ、食べよう

もちろん、そのまま動画を見ながらだ

この時間は餃子を作ったお前にふさわしい、お前だけの最高の時間だ

カロリーなど気にするな。お前には楽しむ権利がある

さあ、腹いっぱいに食べてもまだ半分以上は残っているだろう

そのまま冷凍しても良いが、

今、全部焼いてしまうといい

餃子とビールで満たされて、幸せな気分のまま、どんどん残りも焼いてしまうんだ

焼いたものは、ラップの上に数個ずつ置いておこう

餃子を焼いてから冷凍する理由？

それは、レンチンだけですぐ食べられるからだ

疲れて帰ってきて、冷凍庫の餃子をフライパンで焼くだろうか

いや、焼かない

今すぐにでも食べたいし、フライパンも汚したくないはずだ

冷凍された焼き餃子は、パリパリ感は失われるが、それでも十分美味しい

なんなら、フニャッとした皮がタレを吸って、白ごはんに最高に合う

餃子とビールと達成感で満たされた今、先に焼いてしまおう

焼きながら、一回ごとに焼き立てを一個ずつだけ味わうというのも贅沢でオツな楽しみ方だ

粗熱が取れた餃子を冷凍庫にしまったか？

餃子とビールと動画という消費の悦びを味わいながら、

自分の未来のための餃子貯金も生み出した達成感で

お前は今最高に満たされているはずだ

これが餃子を作る意味だ

餃子をつくることで、お前は自分を甘やかしながら、再肯定し、未来のための活力を手に入れる

いいな、引きこもるのに飽きてきたら、今すぐ餃子を作れ

餃子はお前を裏切らない

Permalink | 記事への反応(26) | 19:08

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