■ポン酢を味ポンにする方法

味ポンとポン酢を間違えて買って喧嘩してる夫婦が多いとのこと。

ググったらあんまり紹介してるレシピなかったので、

ポン酢から味ポンの作り方を紹介してみる。

＜簡単ver＞　めんつゆ1:ポン酢1

よく混ぜる。以上。あ、めんつゆは3倍希釈の原液ね。

これで大体市販品の味ぽんっぽい味になる。

＜本気ver＞　ポン酢1:醤油0.7:みりん0.3:昆布1枚:鰹節ひとつかみ

鍋に全部ぶち込んで弱火〜中火で一回鍋で沸騰させる。

沸騰直前に昆布は取りのぞく。沸騰したら火を止めて漉す。

こっちは、結構お店感のある仕上がりになるよ。

ツイートシェア

Permalink | 記事への反応(2) | 18:46