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初めて知った。 味わかるのかな。 アセスルファムはすぐわかる味してるよね。
アスパルテームと構造が類似しているんだが、甘味料ってのはそう簡単じゃないからなあ…… https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000028243.pdf にある官能検査の結果...
丁寧にありがとう。 ステビアは単体だとなんとなく特徴が分かるけど、アセスル以外は自分はぱっとでは分からないから分からなそう。 ほんとどこ見ても入っているアセスルは人工うん...
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