栄養摂取の最適化、つまり、他の種を捕食したほうが効率よく栄養摂取できる状態に陥ると、 食べられる種と食べる種の両方がバランスよく存在する状態が安定するので、 単一の種だけ...

そんなことは無いだろう。 突然変異はナチュラルに起きるし それが環境とは無関係な変異である可能性もある。 むしろ大絶滅がなくなるので多様性は増える一方かもしれない。