半額になる時刻を明示してしまうと、その分だけ販売側の利益喪失につながると思います。
むしろ、客の入りを見極めて、今から半額にすれば全て売り切れると推測される時刻に半額シールを張るべきなのです。
雨の日で客が来ない日は早めに半額にしておかないと売れ残る率が高い、
週末で割と客が多い日はギリギリまで半額にしない方が儲かる。
こんな感じです。
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