肝煎（きもいり）. 人の世話をしたり、二者の間を取り持ったりすること。
いろいろと「肝を煎る」＝「心を焦がす」＝「神経を使う」ことが多いことが語源。
転じて、人事や配役などを上司や監督などのたっての希望により特別に行うこと。
「肝入り」とも書く。
肝煎 - Wikipedia
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