本論とは違う話ですまないが
タイ人が「辛い＝美味い」と認識しているからっていったって、スイーツまで辛いのを良しとしているわけではないし。
タイ人は「辛い=美味い」ではなく「味の種類が多い=美味い」と認識しているので、スイーツも辛みが混じっているのを良しとしている。
カットフルーツには唐辛子入りの塩をかけて食う。
さすがにオレンジジュースに塩が入ることは少なくなったのでその辺の好みも変わってきているようではあるが……。
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