■塩分への戦い

カロリーへの戦いは勝利をほぼ手中にしている。

愛子様ではないが、目標を決めて体重が減るのはとても気分がいい。

健康のために始めたダイエットだったが、「体重を減らす」という手段が目的に変わってしまう気持ちがよくわかった。

最近の体重計は体内年齢もわかる。中年になると、その数字が3歳も若返るのが本当に気分がいい。

最近は、食べたもののカロリーを記録するのも慣れてきたが、それでも面倒は面倒だ。

カロリーが明記されていない食品はなるべく摂らないようにしているし、書いてない場合は

ネットでおおよその１００グラム当たりのカロリーを調べ、重さも計りで計って記録している。

だから、体に良くないと思いつつコンビニ食が多いし、メニューにカロリーが表示されている

チェーン店の食事がほとんどだ。昼食は社食なので明記されている。

それらを食べていれば面倒なカロリー換算が不要になる。

カロリーの記録が面倒だから缶コーヒーを飲むこともだいぶ減った。

さて、中年にとって戦うべきはカロリーだけではない。

高血圧の元凶と言われている塩分への戦いも必要になる。

塩分への戦いは厄介だ。

カロリーよりもさらに明記が少ない。

書いてあったと思ったらナトリウム量……それをさらに2.5倍する手間。

最大の問題は、カロリーへの戦いと同時に塩分への戦いをするのが難しいということだ。

カロリー低いと思ったら塩分多いというパターンがままある。

カロリーを明記するような加工食品や飲食店の食事はほぼ塩分が多い。

味付けの辻褄を合わせるために塩加減をしているようだ。そしてその量は多くなりがち。

売るためには、ぼんやりとした味よりは塩分濃いめくらいがちょうど良いらしい。

結局、カロリーへの戦いでとった方法論では塩分を効果的に減らすことは難しい。

魚肉ソーセージ1本135キロカロリーか。よし、と思ったら塩分相当量1.4グラムで絶望。

加工食品を使わないという選択肢は今の所ない。就寝時間から逆算した飲食終了時間と

現実の帰宅時間を考えると自炊で塩分をコントロールするのは不可能。

むしろ仕事のコントロールをして退勤時間を早くした方が……と思ったこともあったが、

そんなことができるならとっくの昔に大出世している。

厚労省の目標では1日の塩分量の目安は男性8グラム、女性7グラムだそうだ。

WHOは5グラムというからもう無理ゲー。

追記・はてブの方

医者にも野菜食べる塩分を排出するのでといいよと言われた。

塩分関係なくてもカロリーの低い野菜を食べるのは意味がある。

野菜サラダにはドレッシングが必須のお子様なので、いかにそのドレッシングを減塩をするか考えたい。

Permalink | 記事への反応(1) | 11:23

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