2016-10-29

スシローはそのクオリティと客層があってない

この前ガスト増田を書いたものだけど、ガストは正直、出されるものと客層がマッチしてると思った。

翌日スシローにいって驚いたのだけど、しばらくああい回転寿司行ってなかったのでショックだったんだけど、中々のクオリティと創意工夫なわけよ。ビックリしちゃった。客に飽きさせない工夫も多くて、かといって寿司に手を抜いてない。価格を抑えるために高くなりがちな商品は客寄せに使えるものは頑張るけど、他はほどよく手を抜く商売加減とかかなり研究していて、大満足。(飯には)

だけど客層は強烈だな。田舎なもんで今日も全身寝間着で一族同じ顔したグループが来たり、一家全員金髪に染め上げている、豚みたいな家族連れとか、都会の郊外ではまず見かけない客層で興味深かった。

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