2015-05-06

http://anond.hatelabo.jp/20150506190352

うちの近くのラーメン屋は常に固めだわ。

普通と頼んだら固め

試しに柔らかめ替え玉を頼んだらでろでろスライムみたいな麺が出てきた

おまえの店の中間はないんかと

記事への反応 -
  • 住んでいる場所柄、家系ラーメンが多いんだけど、どこ行ってもだいたいみんな麺硬めで頼んでるよね。 そんなに旨いのかと自分も頼んでみたけど、どこが美味しいのかわからなかった...

    • 単に好みの問題。 本当に万人にとって固めの麺が美味しいのなら、お店側だって常に固めで茹でてくるでしょ? でも、そうしないのは好みの問題だから。

      • うちの近くのラーメン屋は常に固めだわ。 普通と頼んだら固め 試しに柔らかめの替え玉を頼んだらでろでろのスライムみたいな麺が出てきた おまえの店の中間はないんかと

    • 食ってるうちに伸びるから

    • 粉っぽいのが嫌なんでラーメン屋では普通の硬さで食う けどカップヌードルとかチキンラーメンは戻りきらない状態で食う方が美味いと思う

    • 最近は柔らかめで頼むようになったけど、 固めのほうがアルデンテになるんじゃないかなあ(適当

    • 背脂がすごいやつとかだと普通の硬さだとにゅるにゅるしすぎる感じになるよ 片面だとにゅるの中にシコシコがあって楽しい感じになるよ

    • ラーメンを食べる文化がないので新しい技かと思った。

    • 注文してから出てくるのが早いから

    • 住んでいる場所柄、テレビ観戦が多いんだけど、どこ行ってもだいたいみんな体固めで決まってるよね。 そんなに強いのかと自分も通りががりの見ず知らずのおっさん固めてみたけど、...

    • 住んでいる場所柄、近所に飲食店が多いんだけど、どこのラーメン屋に行ってもだいたいみんな混んでるよね。 そんなに旨いのかと自分もいくつかのラーメン屋に行ってみたけど、どこ...

      • 別にみんながラーメン好きでなくても店舗が少なければ混むし 味の好みも人それぞれだし味より作る手間を省くために外食する人もいる

      • たいていのラーメンは塩味が濃くて、脂ギトギトになってるやろ? あれは、味覚が鈍い人が美味しく感じる味付けなんや。 http://anond.hatelabo.jp/20150506222539

    • 家系じゃろ? ラーメン食う時にご飯も一緒に頼むじゃろ? 合間でご飯食べるからその間にラーメンが伸びたら困るじゃろ? なので固めが正解。

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