例によって牛乳危険論

例によって例のごとき、マクロビオティック論者による牛乳ＮＧ論。普通に読めば、一見根拠としているように見える数字の扱い方などが、統計的に見て全く無意味であることで分かると思うのだが…。

イギリスの医学誌「British Medical Journal」は、牛乳摂取量の多い人は、少ない人と比べて寿命が短く、女性では骨折が増えるとの研究結果を紹介しています（調査対象はスウェーデン人）。

これを読んだだけで、「なぜスウェーデン人だけの調査でこれが言えるのか？」と疑問をもつのは当然なので、詳しくは元に近い記事（たとえばhttp://www.afpbb.com/articles/-/3030268）を読めばよく分かると思うが、引用されたような結論が出せるとは全く言えない。

アメリカ人女性は8人に１人が乳がんになるといわれるのに対し、日本人女性は20人に1人ほどではありますが、その数は年々増加しているともいわれています。

「年々増加している」のは、国際的に。世界中でミルクの摂取率が増加しているのか？http://www.tbs.co.jp/pink-ribbon/data/

牛乳を飲んだらどこに入る？　胃。では胃がんの罹患率は？　……なんと「下がって」……　http://www.j-posh.com/cancer/

少なくとも、単純に「牛乳飲むから癌が増えた」とは言えないと思う。

とりあえず、「逆説で耳目を集める手法」「統計を一見もっともらしく用いる手法」「身近な不安を煽る手法」は、分かりやすいサギのテンプレなので、そういう手法を見かけたら、眉に唾付けて聞いたり、気になるなら原典を調べるのがオススメ。ブックマーク見ると（セルフなのかもだけど）素直に感心してる人も多そうなので、ちょっとメモ。

2015-01-03