■http://anond.hatelabo.jp/20131116211007

料理下手っていうのは本当に基本的なことが出来ない奴が多い。

例えば、フライパンで十分に熱してから食材を入れないとくっつく。

それすら我慢出来ないのでぐちゃぐちゃにする。

味噌汁のだしを入れる意味が分かってないとか、牛肉の臭みとかを取らないまま炒めたりとか。

あとレシピ通りに作らないやつ。

大さじとか小さじとか見ないで適当に入れたりする。

むしろそういう基本的なことが理解出来ており、レシピ通りに作ればまずマズメシは出来ないはず。

毎回適当な創作料理を作らないでほしい。

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