■マクドナルドのカウンター上のメニュー表はなぜ無くなったのか？

　マクドナルドで、後ろに人が並んでいる中、注文するのってちょっと焦りながら注文してたりしません？

　昔はそんなこと無かったんです。
　なぜかというとカウンターの上とかにメニュー表あったので、選んでからカウンター行ったり、並びながら注文メニューを選べたからです。
　今はキャンペーン商品とか一部メニューしか上のパネルには書いてありません。
　ではなぜマクドナルドは、客にとって便利なパネルでの詳細メニュー表示をやめたのでしょうか？

　理由は、じっくり見る時間を与えると安いメニューを選んで注文されるからです。カウンターにおいてあるメニュー表って、高いハンバーガーとセットメニューがやたら目立つようになっています。ちょっと焦っている客はその目立つ中から選ぶ確率が高いんですね。

　また最近はマクドナルドのカウンターへ行くと、単価の高いキャンペーンのセットメニュー等をお勧めされたりします。
　(間違ってもマックポークとSサイズ飲み物だけだと200円でお手頃ですよとはお勧めされません。)
　心理学的に一度決断した人間に別の選択肢を選ばせることは難しいです。つまり、あらかじめ注文内容を決めている客をキャンペーンメニューに誘導するのは難しいです。
　逆に注文内容を決めていなくて、後ろに人が並んで少し焦っている客を、キャンペーンメニューに誘導するのは比較的簡単です。

　こうした理由で客にとって不便でも、少しでも客単価を上げるためにマクドナルドはカウンター上のメニュー表を外したのです。

Permalink | 記事への反応(1) | 22:37

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