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俺が作ったハンバーグがめちゃくちゃ美味しかった。

普段辛口の俺でも自己評価80点は与えても良い。十分金取れるレベル。

旨さのポイントは「マヨネーズを入れる」「パン粉に牛乳を浸す」「冷蔵庫で少し寝かせる」事だった。

この三点を加えるだけで、劇的に味が変わった。肉汁溢れまくってたし。

課題はフライパンがボロボロで焼き加減が均等にならなかった点だが、

それは新しいフライパンを買えばいいだろう。

とにかく感動した。ソース無くても十分旨い。

Permalink | 記事への反応(1) | 19:53

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