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はてなキーワード: オーブンとは
現実的な話ですまないが、時代、国籍、地域、家庭によって味覚ってのは違うのであって、
当然、俺の「おいしい」とお前さんの「おいしい」にも違いがあるんだわ。
日本人で言うなら、うま味…昆布出汁や鰹出しといったアミノ酸系列を他国より重視する。
隣の中国や韓国、東南アジアでは辛みが重要だったりする。ちなみに、俺は辛いの食えない。不味いとか以前にカプサイシンが胃腸に来て吐く。
アメリカのは、甘め。とくに菓子系は激甘。開拓時代に甘い物漬けになったからな。これは日本人で無理ってのが結構いるけど俺はオッケー。むしろイケる。
まぁ、和食に限定しても地域によって赤飯の味がぶれるのは有名所だな。無味の赤飯に塩を振り掛けて食うところから、赤飯自体これって餡子じゃねーのってぐらい甘い所まである。
有名どころでは卵焼きに何掛けるかとかは家庭どころか個人で違ってくるわな。
地域によってカップ麺ですら味を変えている訳で、自分の「おいしい」を他人も「おいしい」と感じてくれる保証など全くないのさ。
水の電気分解をする際に、塩(塩化ナトリウム)を投入するだろ？
あれは、イオン交換の効率が上がって実験が早く進むからなんだが。
それを予見して、適切なナトリウムを投入するなんぞ実験の手引きが無い場合、総当たりでグラフ書くしかないわな。
実際、時間が有ったらそういう実験をさせてみるのも面白いと思う。
さておき、料理人と呼ばれる人たちは、それぞれの生の味、それを焼いた時、煮た時の味などの引き出しを持っており、
その中から、「店の味」になる素材、料理法を組み合わせて客に提供してるわけ。
そんなん、ご家庭で簡単にできてたまるか。
まぁ、そんな料理人も大量に料理作って、失敗して、それが経験になってる訳で。
まずは、レシピ通りに作るってのは基本なんよ。
料理が苦手って人の多くはそんな考えをするわな。
鼻歌交じりに材料切って、焼いて、鍋に放り込めば出来上がり～♪ とはいかない。
材料を切るにも後工程(焼く・煮る)、火力（ガスコンロ、オーブン）によって切るサイズが決まる。
焼く際には、温度と時間が必要。化学的にいけば、素材によってメイラード反応温度が違う上に熱伝導率も異なる。
熱伝導率は素材の形状によって調整してある為、集中するべきなのは温度と時間である。という事になる。
煮る場合も大体同じ、この場合は、苦み、えぐ味の元になる水溶性たんぱくが熱変性して浮かんでくるので、和食では取り除くことが多い(灰汁取り)。
そんなん、レシピ通りに進めた方が楽に作れるに決まっている。
パンなんぞ、分量間違えるだけでイースト菌が全滅して発酵せずにゴミ箱行きだ。
カレーを作れば水を入れすぎてカレースープ 記載されている作り方のとおり作ってもらえればいいのに、そのマニュアルを読まない 生ラーメンもゆですぎてトロトロラーメン まずっ タイマーかけろといってもかけない 出来ることはお湯を温めるだけ 本当に 俺がいないときはインスタントカップ麺ばっかり あとツナ缶 お米を炊いてあれば、漬物だけで済ます ガスを使う料理が出来ない 卵焼きも出来ないときた 焦がす焦がす
こんな状態なら、適当に作ったものとレシピ通りに作ったもののどちらが美味いかなんぞ明確だろ。
昨日、帰宅したら父が魚焼きグリルに薄切り牛肉を器用に広げて焼こうとしていた。
「は？なんで薄切り肉をグリル？」
思わず父に聞いてみたところ
「あ、焼いて食べようと思ったんだ。」
そして出た衝撃の発言
かなり衝撃を受けた。
だって、私の認識だと、我が家で一番料理が美味いポジションにいたのが父だったから。
もうすぐ70にもなる父は、別に自分から率先しては作らないが、お腹が減った時や母がいないときは料理をする。
そして、かなり上手い。
と、私は思ってた。
固ゆでなのにパサつかないしっとり感。
まさに火が通ったちょうどその瞬間の固ゆで卵だ。
なにを焼いても、茹でても、煮ても、火加減、水加減、塩加減が完璧だった。
鍋を使わせてもオーブンを使わせても電子レンジを使わせても、家族の中で誰よりも火加減がうまい。
そんな父が、フライパン一つ扱えないなんて。
よくよく聞いてみると、やっぱり"わからない"という感覚らしい。
油をどのくらいひいて、どのくらい熱せばいいのか、焦げ付かないようにフライパンをゆすったりあおったりするとか、それが"わからない"らしい。
空気や水や赤外線やマイクロ波じゃなくて、鉄板との接触面から熱を加えるという方法がなじめないらしい。
ホットプレートで焼肉をするときはあまり食べようとしない父が、焼肉屋ではやたら箸がすすんでいたのは、店の雰囲気ではなく鉄板ではなく網だったからなのだろうか。
「この歳の男のなかじゃそれでも料理はできるほうだぞ。最近の女なんて魚も捌けないっていうじゃないか。」
とばつが悪そうに言った。
人は、家族のことでさえ、実はよくわかってないのだと思う。
私の妹は、（審美的な意味で）ボタンが嫌いで、高校の制服を最後に見える場所にボタンがついた服をほとんど着ていない。
そのことも、私が気付いたのはつい数年前のことだ。
たぶん父も母も気づいてはいないだろう。
彼らは兄が蝶結びを正しく結べないこともきっと知らないだろう。（間違ってはないがちょっと変なのだ）
人はこんなにもお互いのことがわかっていないということを思い知らされたのだけど、それでも平和に暮らしていけるというのは、なんか素晴らしいなって思う。
追記
意外とブクマされちゃってるんで白状しにくいんですが、なんとなく書いてみた小説です。
すいません。
グルーポンだったか他の同業者だか忘れたんだけど、多いのが飲食店のコースメニューがなんと半額、ってやつね。
アレ、得なやつとそうじゃないやつ混ざってるからね多分。
知り合いからメールで「これ安くない？すごくね？どうよ？」って来たから見たんだけど、なんかどっかのバーのお食事券で、クリスマスディナー半額！とか書いてあったのだ。
んで内容見たらさ、簡単メニューにすることが可能なものだらけなのよ。
まあなんだ、きちんとしたシェフがきちんと隅々まで手を入れて作れば「半額」じゃない金額がかかってもおかしくない内容なんだけど、そこ「バー」なんだよねえ。
そんなわけで「『半額！』の金額できちんと利益を出すことが可能と思われる。実際に目の前で見て食べてみるまでお得かそうでないかの判別はつかない。健闘を祈る」ってメール返した。
結局買わなかったらしい。
鑑定眼と事前の心構え、重要よ。気をつけようね。
パン屋３年目だけど、あんまり気にならなくなった。
自分ちに出没するのは嫌だけど。
今年も結構前から出るよね？
空調から落ちてくるのとか普通だよね？
面倒だから、歩いてても見なかったことにするのは、私だけかね？
オーブンの扉をパカっと開けたら、その上に落ちてきて
あちちあちちってなってる（たぶん）のかわいそうだから、
軍手で払いのけたら、どっか行った。
記事ってこれね。
＠家電量販店の延長保証、一番良いのはどこなのかを比べてみた 2010年版
＠家電量販店 - Wikipedia の、上位10グループに掲載されてる企業
※ソフマップが無いのは、完全に見落としです。明日以降気力が残ってたら足します。
※GIGAZINEに載っていてこっちに載ってないのも、明日以降以下略
※見辛いのは勘弁してください
| 通名 | 保証名 | 年数 | 商品の最低金額 | 掛金 | 免責等 | 回数制限 | 対象品目 | 備考 | 参考URL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ヤマダ電機 | 長期無料保証 | 3,5,10 | 30000円以上(3年,A) 50000円以上(5年,B) 100000円以上(10年,C) |
無料 | なし | なし | (A) 電子レンジ 掃除機 炊飯ジャー 3万以上のB商品 (B) テレビ 5万以上のC商品 ? エアコン 冷蔵庫 |
@ | |
| ヤマダ電機 | デジタル新長期保証 | 5 | 10500円以上 | 購入金額の5% (現金またはポイント) |
購入時の商品代金を1回の修理額の上限とする 超過した場合は同等品と交換して終了 |
なし | パソコン本体 プリンタ ビデオカメラ デジタルカメラ CD/MDミニコン CD/MDポータブルプレイヤー デジタルオーディオ ビデオ DVD デジタルフォトフレーム 電子ピアノ 電子辞書 カーナビ その他指定機種 |
@ | |
| エディオン | 長期修理保証 | 5,10 | 5250円以上 100000円以上(冷蔵庫・エアコンの一部、10年) |
無料 | 会員1人当り40万/年を上限とする 個々の修理で40万/回を上限とする |
なし | ほぼすべて Pcは指定機種のみ |
有料会員特典 | @ @ |
| エディオン | 「延長」修理保証 | 5 | 20000円以上(A) 30000円以上(B) |
購入金額の5% | (A) ビデオカメラ デジタルカメラ オーブンレンジ 食洗機 掃除機 プリンタ ミニコンポ 炊飯器 マッサージチェア (B) 薄型テレビ(20in以上) DVDレコーダー パソコン(対象外あり) エアコン 冷蔵庫 洗濯機 |
@ | |||
| ヨドバシカメラ | ゴールドポイントワランティ | 5 | 10000円以上 | 購入金額の5% (現金またはポイント) |
特定商品を除き、 2年目の保証額が80%。 以降保証額が10%づつ減っていく |
特定商品を除き、 一回のみ 特定商品は無制限 |
特定商品： エアコン・冷蔵庫・14以上テレビ・洗濯機 |
@ | |
| ケーズデンキ | 長期無料保証 | 3,5,10 | 30000円以上(3年,A) 50000円以上(5年,A) 100000円以上(10年,B) |
無料 | なし | なし | (A) テレビ ビデオ DVD コンポ ビデオカメラ 冷凍庫 洗濯機 オーブンレンジ IH炊飯ジャー 食洗機 掃除機 マッサージ椅子(5万未満は対象外？) 所定金額以上のB商品 (B) エアコン 冷蔵庫 |
無料会員特典 | @ |
| ケーズデンキ | TWG延長保証 | 3,5 | 10500円以上 | 商品の5% 10万円未満のPCは5000円 |
購入時の商品代金を1回の修理額の上限とする 超過した場合は同等品と交換して終了 |
なし | (3年) プリンタ デジカメ スキャナ デジタルフォトフレーム 電子辞書 カーナビ (5年) パソコン Pcディスプレイ |
@ @ |
|
| ビックカメラ | 長期保証サービス | 3,5,10 | 14800円以上 | 商品の5%のポイント | 購入時の商品代金を1回の修理額の上限とする Pcは免責10000円 10万以上の冷蔵庫・エアコンは 6年目以降30%保証 |
なし | (3年) パソコン パソコン周辺機器 プリンター ポータブルオーディオ ポータブルゲーム機 テレビゲーム機 (5年) 3年対象品を除くほぼすべて |
無料会員特典 | @ @ |
| コジマ | 長期保険(無料/PC以外) | 5,10 | 50000円以上(5年,A) 100000円以上(10年,BC) |
無料 | 購入時の商品代金を累計の修理額の上限とする 2年目の保証額が80%。以降保証額が10%づつ減っていく 10年対象品は6年目以降30%保証 |
なし | (A) 冷凍庫 オーブンレンジ 炊飯器 食洗機 洗濯機 掃除機 マッサージ椅子 テレビ ビデオデッキ 一体型コンポ 5万円以上のB商品 (B) エアコン 冷蔵庫 ? Ihクッキングヒーター エコキュート |
火災、落雷も対象 | @ @ |
| コジマ | 長期保険(無料/PC) | 5 | 100000円以上 | 無料 | 購入時の商品代金を累計の修理額の上限とする 免責30000円 2年目の保証額が50%。以降保証額が10%づつ減っていく |
1回 | パソコン | 火災、落雷も対象 | @ @ |
| コジマ | 長期保険(有料/PC以外) | 5,10 | 10000円以上 | 購入金額の5% | 購入時の商品代金を累計の修理額の上限とする 2年目の保証額が80%。以降保証額が10%づつ減っていく |
なし | ほぼすべて | 火災、落雷も対象 | @ @ |
| コジマ | 長期保険(無料/PC) | 5 | 100000円以上 | 商品の5% 10万円未満のPCは5000円 |
購入時の商品代金を累計の修理額の上限とする 2年目の保証額が50%。以降保証額が10%づつ減っていく |
なし | パソコン | 火災、落雷も対象 | @ @ |
| ベスト電器 | ベスト長期安心保証 | 3,5 | 10500円以上 | 商品の5.5% | 購入時の商品代金を1回の修理額の上限とする 超過した場合は差額負担 ただし火災・全損(1年目)で超過時は購入時の 代金相当の商品券と引換で保証終了 |
なし | (3年) パソコン プリンタ デジカメ ポータブルMD (5年) 3年対象品を除くほぼすべて |
火災も対象 全損も対象(1年目のみ) |
@ @ |
| 上新電機 | 長期修理保証(一般) | 5 | 10000円以上 | 商品の5% | 購入時の商品代金を累計の修理額の上限とする 超過した場合差額負担、若しくは残保証額相当の 商品券かポイントと引き替えで終了 |
なし | 冷蔵庫、エアコン、パソコン等を除く ほぼすべて |
@ @ |
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| 上新電機 | 長期修理保証(一部大型) | 5,10 | 100000円以上 | 商品の3%(5年) 商品の6%(10年) |
購入時の商品代金を累計の修理額の上限とする 超過した場合差額負担、若しくは残保証額相当の 商品券かポイントと引き替えで終了 |
なし | 冷蔵庫 エアコン オール電化 |
@ @ |
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| 上新電機 | 長期修理保証(PC) | 3,5 | 10000円以上 | 商品の5% | 購入時の商品代金を累計の修理額の上限とする 超過した場合差額負担、若しくは残保証額相当の 商品券かポイントと引き替えで終了 5年保証の場合免責10000円 |
なし | パソコン | @ @ |
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| ノジマ | NEW安心保証ワイド | 5 | 20000円以上 | 商品の3% | 2年目70%、以後1年ごとに50,30,20% Pcは免責1万円 限度額を超える場合保障金額分のポイント還元？ |
なし | ほぼすべて？ | 無料会員特典 | @ @ |
いろいろ複雑すぎ。
面倒な人は仕組みが単純なところを選んでおけば店員さんも間違えなくていいと思うよ。
父は素で、本気でそんなことを言う。
父「米炊いて、スーパーで肉（あるいは魚）買って焼いて食えば数百円でおなかいっぱいじゃん。」
父にとってたかが食事のために外出するなんて理解不能なようだ。
まとめて買って、冷蔵なり冷凍なりしておいて、食べたいときに冷蔵庫から適当なものを取り出して食べる。
肉なんかは焼いて食べる。
焼くにあたってフライパンは使わない。
父「（フライパンは）油ひいたりゆすったり振ったりするの面倒だろ」
野菜はそのままかじる。
食後はコーヒーメーカーでコーヒーを大量に作って、ずっとデスクワークする。
祖父母が近くに住んでいる。
祖父もそれに近い。
母や祖母が料理をしないわけではない。
父はAM5:00から働き、暇をみつけて朝食や昼食を食べに帰ってくる。
そのときに用意がなければ、勝手に食べる。
夕食でさえ、予定より早く帰ったときは一人で食べて風呂に入って自室で早く寝る。
祖父は父と逆に朝寝坊で、ふらりと起きてきて勝手に食べる。夜はいつまでも鍋をつつきながら晩酌する。
やはり自室で寝る。
母親は
「いつ帰ってくるかわからない人に合わせて食事なんか用意してられない。」
と言い勝手にさせてる。
「いつ起きてくるか、いつ寝るかわからない人に付き合ってられない」
と言い勝手にさせてる。
父と母も祖父と祖母も別に不仲なわけではない。
たまに母や祖母から不満が漏れるが、
「なにが不満なのかな？！妻にお茶を淹れさせる（酌させる）男に比べたらずっといいと思うんだけど？」
っていうようなことを時々言う。
なにに対して怒ってるのか全く理解できない様子だ。
弟はもっと酷い。
滅多に帰省しない。
仲は悪くない。かなりお喋りな弟で、よく長電話する。
帰省しない理由が
「家族内通話が無料なのに、わざわざ会うために出かけるってわからない」
と言う。
こう書くと、すごく冷たい理屈馬鹿に聞こえると思うし、実際今までネットでこの話をしたらそういわれたけど弟も僕も、社交的なほうだと思う。
ちょっと道を歩いて、偶然会った初対面の人と電話番号の交換とかをよくする。
父や祖父などバス停で待ってる人に
「乗せてってあげるよ」
みたいなことを言って乗せてったりする。
リアルな友達には
「お前の料理ってオーブン料理ばかりだし（僕はオーブンで調理するのが好きだ。待ってれば出来るから）、ナンパするし、アメリカ人みたいだな」
って言われる。
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1271706970/
2 紙やすり(京都府)[] 2010/04/20(火) 04:56:55.92 ID:EuZcxxLU
＞1
ハゲしく名誉毀損
通報しときますね
3 オーブン(埼玉県)[sage] 2010/04/20(火) 04:57:25.26 ID:UoHOJ6nb
不毛な議論だな
5 マジックインキ(アラバマ州)[] 2010/04/20(火) 04:59:03.26 ID:RydpeAU9
このツルの一声で自民党も黙るだろ
11 画用紙(大阪府)[] 2010/04/20(火) 05:01:52.49 ID:araS5q+T
みんなでハゲ増しの言葉送ろうぜ
21 修正テープ(石川県)[] 2010/04/20(火) 05:15:03.23 ID:6SbFAQuG
もうたくさんだ！
うつなら仕方ない。というか、よく習い事続けられてるね。すごい。
最初は誰かの指示で言われるがままに動けばよかった。今はそうじゃなかろ？
指示があるにしたって、最初の1から10までの指示じゃなく、5とか3とかに減ってきているはず。
残りは経験から判断できるようになっていると思う。
もしくは、他の分野に手を伸ばして守備範囲が広がっているはず。
そういう状態だから、自分で意識するしないにかかわらず、前よりはプレッシャーがかかっている。
1、2年目は税金が少ないんじゃなかったかな？
住民税は対象年度の翌年に分割で払うから、1年目はないはずだし、
所得税も1年目は9ヶ月分だから少ないはず。
自分は3年目くらいが一番キツかった。
通院でお金使うし、外食でも使うんだから、足りないのはわかる。
なので、手抜きごはんを習得するといいと思います。
疲れたときは、ごはんは簡単に食べたい。
一人なら、ごはん3合くらい一度に炊いておいて、1食分ずつ冷凍しておくといい。保温はすすめない。
ちょっと高いけどおすすめなのが、パックごはん。レンジで2分で調理完了。
あと、お肉とか100gくらいずつに分けて冷凍しとく。レンジで解凍して焼いたり煮たり。
味をつけてから冷凍すれば、解凍してそのまま加熱できるから楽です。
オーブントースターがあれば、アルミホイルに載せて加熱すれば手間いらず。
最近は蒸し器（スチームケースとか）も流行ってるよね。材料入れて電子レンジにかけておしまい。
個人的にはまったのは、もやし＋まいたけ＋鮭を重ねてそのまま蒸して、できたらあさつき散らしてポン酢で食べる。
調理が面倒なら、お茶漬けでもいいじゃん。ごはん盛って、こんぶ茶かけて、のりかけて、鮭フレークか練り梅とか。
あと、うつが重くて、費用負担も重い場合は、費用補助を受けることができます。
ただし、職種などによってはあまりおすすめできないらしいです。（先生談）
自立支援制度でググってください。
牛肉100％なら問題ないですが豚肉が入ってるならあまり良くないです。
でも、少々のことなら大丈夫と思いますよ。
次から気をつけよう程度でいいかと。
ちなみに、蓋をして弱火でじっくり火を通すか、オーブンで焼かないと
中まで火は通りにくいですね
それなりに美食だったりするから、多分まずくはないはず。
あふれる肉汁に、とろける脂身。
レストランなら食べる順番に
前菜２
と、出していけばいいんだけど
家庭料理だから、いっせーの、せ！ で出さなきゃいけなくて
料理を出してね。
スープもアツアツ
メインもアツアツ
前菜もあったかいものはアツアツで出したわけです。
結構大変ですよ、この計算。
（さすがにパスタまでアツアツ無理だった。
アルデンテで茹で上げたやつにオリーブオイルなじませて準備だけして
あったかいジェノベーゼソースを絡めるぐらいまでは善処したけど）
それはともかく
「いただきます」でみんなで食べて
「おいしー！」って言ってくれれば
料理人としては嬉しいわけです。
５タスクぐらい同時進行しなきゃいけないけど
それを乗り越えて同時に料理をバンと出してね
全部おいしいタイミングで食べられるの。
すごいでしょ。
少なくとも、私はすごくおいしかったし
娘（2歳）もパクパク食べてくれたから
おいしかったんだと思う。
テレビ見ながらもぐもぐするかな、うちの旦那は。
「おなかに入ればみんな一緒」
「味は良かった」
とかたまに聞く言葉だけど
素人から見れば、豚肉を焼いただけですよ。
せいぜい、「ロース肉のステーキｗ」ぐらいしか認識はないと思う。
そこに表面を高温で一気に焼いて肉汁を閉じ込めたあとじっくりと脂身まで
火が通るようにオーブンで焼き上げ、うっすらと肉にピンク色が残る程度に
仕上げたとかね、そういう目はないわけです。
もちろん、そこまで読んでいただかなくて結構(笑）
おいしいか、おいしくないか？
そこだけなんです。
味だけじゃなくてね、見た目や香りとかも全部含めて料理ですから
全身で味わってもらいたいんです。
テレビを見ながらもぐもぐして、本当に美味しいのかなって疑問に思う。
コンビニ弁当をもぐもぐしながらパソコンでwebページ見るのと
レベルが一緒でしょと。
スペシャルなディナーだったし、すごい計算の上で作られた料理だったから
一口食べて「うまいっ！」って言って欲しかったのが正直な気持ち。
もぐもぐしながらテレビ見てる旦那に
「どう？ お肉おいしい？」
ってわざわざ聞かないと「おいしいよ」って言ってもらえないって
すごくやる気がなくなります。
市販のお漬物でも出してやることにしましょう。
ああ、なんて簡単な晩御飯。
昨日2時間かけて作ったディナーとは程遠い手軽さだわ。
増田は一人暮らし。料理が苦手である。しかし、予定がなにも無いまとまった休日がとれたので、「久々になんかつくるかな」と重い腰をあげた。
まずはおやつのクッキー。（お菓子なんて作る機会は皆無に近いのだが、スーパーでたまたま「クッキーの素」みたいなセットを見かけたのでその気になった）
セットを買ったのだから、普通に作る場合より余計に簡単そうだが、手際が悪いためとにかく人一倍時間をかけ、なんとか焼き上がるところまでこぎついた。が、最後の最後、オーブンから皿にあける時点でざばーっと床に落としてしまう。生き残ったのは数枚。
気を取り直し、次に夜食だ。料理スキルが低いため、選んだのは野菜炒めときんぴら。切ったり炒めたりするプロセスで、まな板やフライパンから野菜の飛び降り事故が続出したのだが、それぞれ２食分ほどは確保できた。
食後に余った分は明日の食事用に冷蔵しよう。どちらも残りは半端な量だったため、皿を２枚にするのが面倒くさくなり、１つの皿に両方とりわける。ラップをかけて、さあ冷蔵庫へ・・・と入れようとした瞬間に手が滑り、床にぶちまけてしまう。床掃除も久々にしたばかりだったのに・・・。
最近何かと話題の成型肉、これがサイコロステーキとして１００g９８円とかでスーパーなんかで売ってるのを見たことがあると思う。
これを買ってきて焼いて食ってみても全然美味しくなかった経験がお前らにもおありだろう。
かく言う私も様々な焼き方を試したものです。解凍したりよく焼いたり強火だ弱火だあれやこれや、、、。
その結果、一つの良い方法に行き着いたのだ。これを皆さんにお教えしようと思う。
まず、凍ったままのサイコロステーキをたっぷりのステーキのタレにつけ込む。成型肉はスカスカなのでよく染み込むよ。
２０分ほどつけ込んだらフライパンを強火でよーくあたため、タレが染み込んだサイコロステーキを投入。この際できるだけタレがフライパンに入らないように。コゲがつくぞ。
そして即座に（←ここ重要）菜箸でかき回しフライパンをフリフリして（お前らの大好きなチャーハンの要領で）約１分、ザッザッザッと炒める。もちろん強火のままだ。
そしたら皿に盛りつける。ここで注意だ、この段階ではまだ中は赤いぞ。成型肉の生焼けはO-157を始めとした悪いもんがいるからここで食べちゃダメだ。このあわてんぼさん。
皿にラップをかぶせ（皿ンラップなんちて）電子レンジで２分暖めよう。
これで完成だ。余裕があればこのあとオーブントースターで２分やるのもいいぞ。
余分な油を落として、レタスにでも巻いて食べてみよう。味はついてるので何も付けなくていい。
いやね、梅田という超文系人間がオープソソースについて語るなとか言われてるわけですよ。
誰から言われてるかって、そりゃヒガヤスオとかダンコガイとかオープンソース界ではほとんど無名に近い人たちですよ
いやー、僕はね、冷や汗というか気味の悪い汗を背中にかきましたよ
だってあんたら、何を勝手にオープンソーズ界の代表みたいな感じで語ってるの？
お前らこそオーフンソースの何知ってるんだよ？
なんつーかね、確かに日本人はオーブンソースの世界で苦しいっすよ
ほとんど見かけない。
それでもごく一部いるんですよ、オープソンース界の中心でプログラミング言語の未来を作っている本物のオープンソース野郎がね
ま、ようするにプロジェクトの規模でいえば上から１％に入るような超大規模プロジェクトに携わっていて初めてオプーンソースを真の意味で語れる資格があるんじゃないですか。
日本人？
めっさ小さい小さい規模の誰も注目していないし基地外じみた天才グラマなんて１人もいないようなプロジェクトでごにょごにょやってるだけでしょ？
日本人？
でかくてヒリヒリするようなビックで超未来通信なプロジェクトに携わってる人なんてごく少数でっせ
ヒガヤスオやダンコガイが実際どれだけのcode流したのって話ですよ
いやね、質量ともにたいしたことないんじゃないですか？
ダソコガイなんてcodeよりアフィ文を遥かに垂れ流してるっしょ
でね、もう一度言うけどさ、おたくらのcodeって質量ともにたいしたことないんじゃないですか？
非エンジニアに噛み付く暇があったらさ、おたくらのcode洗練させた方がいいんじゃないのかね
でね、話が戻るんだけど、勝手にオープンゾースを分かった気になってゴタク並べないで欲しいんですよ
日本に住んでてね、昔はともかく今はさっぱりcode書かないアフィリエイターやらね、そんな人がね、勝手に何を分かった気になってるのって話で
こちとらこっちで狂ったようにcode流して、基地外どもに交じって作ってるんですよ、未来を
あんたらなんかより遥かにオープンソースの現場と実情と未来を知ってると思いますけど、あんたら何とんちんかんな戯言を垂れ流してるのよ
そんなんだから日本人オーペンソースプ口グラマが梅田にバカにされるんじゃないですか？
たいして手を動かさず、ウンコみたいなプロジェクトでfuckcodeを産み、口からは汚くて中身の無い罵りを撒き散らし、はてなブックマーク稼ぎに日々励み…
あー書いてて嫌になってきた
書くならコードや未来通信なことかけよ 超未来通信だよこっちは そっちはどうよ？
でね、最後にはっきり言うとね、おたくらアフィリエイターやらアルファブロガー気取りの似非オープンソースプログラマさんがね、ロクにcodeも書かずにね、非エンジニアの間違いを烈火の如く批判してね、挙句の果てに「梅田よオープソンースについて語るな」なんてよく言えたもんだと感心してオナラがとまりませんよさっきから
ブログなんて全員閉じろよ
偉そうなこと言う前にプログラマだったらましなcode生み出せよ話はそれからだ
さあヒガヤスオよ、ダソコガイよ、そしてこれを見ている全てのプログラマよ、いますぐ全員ブログを閉じろよ
お前らに少しだけ残されたちっぽけな可能性はそこから開けるんだ
あのな、お前らがな、「オープンンースプログラマとしてのプライド」を持つなんて１０年早いんだよ！
ヨシオよりお前らに愛を込めて
私もマカロン作ってる最中なんだが、オーブン150度からで涙目になったクチだ
レシピの焼き温度は100～110。はじめてから気付くと落ち込むよね
しかも50個分くらい作る気満々だったからもう泣くしかないｗｗｗ
作り慣れたのにすりゃよかったと後悔しつつ、今は焼き4回目です
ひび割れそんなひどくないし気にしないことにした。
気にしない気にしない気にしないー
石畳チョコ作る材料は揃ってるけど、去年作ったから今年もってわけにもいかない
あああああー
ピエは若干できているのだが、ひび割れがひどかった。
まず、レシピには130℃とあるのに、我が家のオーブンは150℃が最低。
調べておかなかったのがまず敗因。
扉を開けたりして温度を下げながら焼いたけど
やっぱりひび割れ。しかも中は砂糖がねばついている。
計4回作って、全滅。
腹が立ったので、全部捨ててしまったorz
結局朝の5時までやっていた。寝不足･･･
サンドするはずだったガナッシュ用のチョコとトッピングが余ったので
ホワイト・ビター・オレンジピール・ナッツくらいでいいかね･･･
どうでもいいけど、昨日材料を買うためLOFTへ行ったら
「手作りする暇がない人へ」と書いてあった。
別に暇じゃないし！！！！なんか腹が立った。
せめて時間と言ってくれ
秋だね，サツマイモの美味しい季節です。
時間はかかるけど，家庭で出来る美味しい焼き芋の作り方を紹介。
用意する物
・アルミホイル
・時間
この４つ。（３つ）
まず，サツマイモを洗います。
皮は剥かないで大丈夫。
で，水に濡れたままのサツマイモを新聞紙かキッチンペーパーでくるむ。
さらに，くるんだサツマイモに水をかけて湿らせる。
その上からアルミホイルを巻く。
オーブンを２００度に設定し，余熱なしでいいのでそのまま９０分焼く。
小説でも読みながら待つ。
オーブンから出したらできあがり。
折って断面をみてみると石焼き芋のように，黄金色になってるはず。
良い芋を使うとより上手い。
甘さが引き出されているんで，一段とレベルの高いものになります。
色々試行錯誤した結果，この方法に落ち着いた。