はてなキーワード: 豆ご飯とは
私が見たレシピはお米を昆布とすこしの調味料で炊いてから塩茹でしたそら豆を加える手順だったのでそうしたら、とってもハマって2回作った。
(2回でハマったとは言えないかもだけど人生で使ったことがないものをワンシーズンで2回作るのは私の中ではハマるに値する)
人生ではじめて恋人とふたりで暮らして一年が経ったけど、やっぱり人がいると新しいレパートリーが増えるスピードもひとりより早いなーと思う。
実家にいた頃、なんでだか忘れたが社会人になってしばらくしてからは私が家族分のお弁当をつくってたんだけど、多分あれのおかげでちっさいフライパンでつくれるおかずのレパートリーが格段に増えたし、味付けの基礎も学んだ。
料理は嫌いじゃないので実家出てから一人で住んでた賃貸でも必ず二口コンロのキッチンを選んできたけど、やっぱり一人だと作り置きできるし、作り置きできるものをつくりがちなのでレパートリーがふえるサイクルがどうしてものんびりになる。
たまに実家に帰ったときも家族が仕事の日などは私がつくってるけど、作りやすいものや味付けに間違いないものをつくるので新しいものをつくる!って感じでもない。
でも、誰かと住んでるとやっぱりサイクルははやくなる。たまにしかつくらない人にだと「おいしいものをつくってあげたい」と思うけど、いつもつくってる人にだと「あたらしいものを」という気持ちが生まれるからだ。
この一年で、チヂミ作ったり…えーと、あとなんか忘れたけど、他にも色々、ちゃんとレシピみてつくる頻度が増えたのもあって、一人暮らしの頃より名前のある料理を作る回数が格段に増えた。
で、冒頭のそら豆である。
ひとりだと食べきれない10本とかの量も(食べきれないと思ってただけでいざ茹でてみたら全然ひとりでも食べきられる量だったのだけど)ふたりなら…と手が伸びるのも新しい献立にチャレンジできてる理由だと思う。
次はなにがふえるかな。なにをつくろうかな。
例えばさ
美味しいスイーツのお店とかでスイーツとか買って持って帰るとき、
保冷剤お付けしますか?なんて尋ねられるじゃない、
そのお店が家や事務所から白い白馬に乗って行くまでもない本当に近くて近所の場合、
いいえ保冷剤無しでいいわ、って言うとなんか変な見栄張ってないかとか意気がってる感じがしちゃってないかしら?って気にしすぎよね。
たまにはちょっと贅沢に有名どころのお茶のゼリーでも買いに行きたいわ。
だけど、
本当は私が狙ってるのは、
微かにお茶の色がしてお茶の風味のするスイーツチックなデザート感覚で頂けるお豆腐。
ゼリーのお店は有名で人がごった返してるんだけど、
ここは本当に知る人ぞ知るよしもないって感じかしら。
黒蜜も一緒につけてくれてそれで頂くの。
たまーには美味しい甘味でも食べたいじゃない。
だから
楽しいわよ。
簡単だし!
ただもうひたすら一心不乱にすり鉢で胡麻をすって練りに練って練りまくるの本場の練馬区で。
あと胡麻すってる時もし周りに人がいるなら褒めて褒めて褒めまくるのも一つね。
すり鉢の胡麻すりながら目の前の人を褒めて持ち上げまくってたわ!
今日なんか雰囲気違うね!可愛くない!?髪切った!?って具合で、
うふふ。
お昼は豆ご飯炊いてきたのでそれが楽しみです。
まさかの胡麻ウォーラー英語で言うとオープンセサミウォーラー!
ちょっと炒った方が風味が良いわよ。
すいすいすいようび~
今日も頑張りましょう!
豆ご飯にしよう。鰹のタタキと一緒に食べよう
秘密の県民ショーの秘密の大阪コーナーを見ていたら、なんと大阪県民は豆ご飯が大好きなのだと言い出して、えー不味いでしょーと他県民が騒ぎ出した。
私は奈良県民だがべつに騒ぐほど不味くないよな、何が秘密なんだと不思議だった。
TVは大阪はグリーンピースではなくうすいえんどうを使って豆ご飯を作るのだと言っている、豆ご飯と言えばえんどうの鞘から豆を出して作る物と思っていた私は衝撃を受けた、と言うか人生でグリーンピースの炊き込みご飯なんて見たこともないが、本気で関西以外はグリーンピースなんだろうか。
ついでにもうひとつ、大阪叩きをしている人たちが、大阪のたこ焼きって中が半生で食いにくいよなと叩いていた、これも衝撃だった。
一昨日の夜はスタクラ2のスーパートーナメントを見た後、AVA関連のブログを読んでいた
寝る前に音楽ファイルの整理をしてDAPに一つ音楽を移して枕上のアクティブスピーカーに接続して子守唄にした
昨日は14時過ぎに起きて、PCをスリープから復帰させようとしたら休止状態になっていたのでWindosの電源オプションを確認するとPCの物理電源ボタンの設定がスリープではなくて休止状態だった
子守唄に効いていたアーティスト?アレンジャーの曲を1曲しか持っていなかったのでAmazonMP3で全て視聴しながら気にとまった曲をカートに追加していった。
グーグルリーダーでブログをチェックしていたら9,11 3,11の次のことが書いてあった。つまり6,11だ
おそらく16時ごろ、食事をとるために家の2階に上がり、自分の食事の前にトイプードルをしばらく抱いてやった。
18時ごろまで本屋に散歩に行き精神世界カテゴリーの本を二、三冊立ち読みした。
ホビー雑誌やスポーツ雑誌の棚に置かれている月刊ムーに個人用シェルターの記事があった。
シェルターは地下に作るようなタイプではなく部屋を改造するタイプとのことで250万円程度で提供しているらしい。厚さ15CMの壁や、空気清浄機、ガイガーカウンターなど。
帰ってお風呂に入る前にGSLスーパートーナメントを1試合観る。
お風呂から出て二階に上がりご飯をお盆に載せて一階の部屋で試合を見ながら食べる。21時半頃までかけて食べた。
そら豆ご飯、かなり濃い味噌汁、ポテトサラダ、卵豆腐、エビフライ、クリームコロッケとレタス、マックポテトよりも美味しい何かを頂いた。
レメロンを飲んで、眠くなるまでAmazonで曲の視聴をしていた。
買う前に確認をしていると15秒ほどの曲と知らずに150円で買おうとしていたことが分かった。
今日の1時35分ごろ起きた。
暗い部屋で豆乳を飲んだ。
PCの前に座ってラジオを聞いたあとスリープから復帰させてローカルのVideoと海外動画サイトでビデオを見た。
プロチームのEvilGeniusとFnaticの1時間ほどの試合を見て、JustinTVのStrategyカテゴリーでViewer数TOPが何かの大会だったのでそれを見ている途中だ。