「ヒガンバナ科」を含む日記

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アブラナ科もヒガンバナ科ネギ属もナス科も捨てがたいので一つは選べない…

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■anond:20230823124620

ナスを油で炒めて塩とほんの少しの味の素で食べるとほんのりとじゃがいもの味がするって俺しか分からないかも知れんけど、ジャガイモはナス科ってすごく納得するんよね。

タンパク質のマメ科

脂質のマメ科、アブラナ科

炭水化物のイネ科

で三大栄養素固められてて、栄養的にはほぼ水植物だらけのウリ科が最弱、辛うじてジャガイモ持ってるナス科がプービー。

ただ、トマトとじゃがいも持ってるナス科と玉ねぎや香味野菜持ってるヒガンバナ科（ユリ科）も捨てがたい。果物に近いの持ってるウリ科も夏は無双だし。悩ましい。

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■野菜の科目を一つだけ選ぶとしたらどれが最強か

野菜にはナス科やアブラナ科などの科目がありますが、一つだけ選ぶとしたらどれが最強か考えてみました。

（最強というのは戦いに強いという意味ではなく、食べるとしたらどれが一番か、という意味です！）

ナス科

ナス科は、ナスはもちろん、他にも色んな野菜があります。

まずはトマト。そしてピーマン。パプリカもあります。彩りがいいし、栄養もありますね。

唐辛子もナス科。イタリア系の料理が捗りそう。

そしてじゃがいももナス科です。炭水化物もカバーして、ナス科は強いと思います。

ウリ科

ウリ科は、きゅうり、ズッキーニがあります。そしてかぼちゃ。甘くて美味しいですね。

そしてこれを野菜に入れていいのか分かりませんが、スイカとメロンもウリ科です。

これらを野菜と認めるなら、子供はウリ科を選びそうですね。

アブラナ科

アブラナ科は葉野菜が多いです。キャベツ、白菜、小松菜、チンゲンサイなど。

ブロッコリーもアブラナ科です。栄養満点ですね。

あと、大根もアブラナ科です。幅広い守備範囲で、アブラナ科も強そうです。

イネ科

イネ科は、その名の通り、稲があります。炭水化物としては最強ですが、少し寂しい気もします。

しかし、イネ科にはなんと麦があります。これは強いです。

麦があればパンもうどんも作れますし、ビールも作れます。

お酒はお米から作れるし、アルコール好きな人はイネ科を選ぶでしょう。

ただおつまみが弱いです。とうもろこしもイネ科なので、焼きもろこしやポップコーンをつまみにしましょう。

マメ科

マメ科には、えだまめ、さやえんどう、落花生などがあります。

えだまめは、熟して茶色くなると大豆として収穫できます。これが強い！

大豆は豆腐、豆乳、しょうゆ、味噌、また大豆ミートとしても利用されています。

調味料を生み出せるのは強いです。和食が好きな人はマメ科を選ぶのではないでしょうか。

ヒガンバナ科

ヒガンバナ科は、玉ねぎや長ネギがあります。

またニラやニンニク、ラッキョウもヒガンバナ科です。

香りが強い野菜が多く魅力的ですが、どちらかというと他を引き立たせるタイプの野菜が多そうです。

ここまで主な野菜の科目を見てきましたが、みなさんはどの科が最強だと思いますか？

私はマメ科が好きです。豆腐の味噌汁が好きなので、個人的にはマメ科（というか大豆）が最強だと思いました。

他の野菜の科目は、他サイトの以下の表にあるので、よかったら見てみてくださいね。

http://www.nanbahc.co.jp/yasai_kamoku.html

Permalink | 記事への反応(14) | 12:46

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■平成26年青果物卸売市場調査報告

id:damae 日本ではかろうじてアブラナ科が対抗できているといえようが（日本人ダイコン大好きだよなあ）、世界的にはナス科がすでに支配している。トマトとジャガイモという双璧を崩せるライバルがいない

確かに。日本におけるアブラナ科の地位を確認してみよう、と思い立ったので調査。

平成26年青果物卸売市場調査報告

http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?lid=000001140076

から「全国及び主要都市の野菜の卸売数量・価額・価格」をダウンロード。主要49品目(47品目＋その他の菜類＋その他の野菜)を科別に集計してみた。

まさかのナス科1位。数量ベースだとアブラナ科が2位ナス科にダブルスコアの圧倒的1位なのだが、金額だとこんなことに…。まさに

id:yuru_harukaze 好きな野菜ランキングならナス科の勝利じゃない？生産額でもナス科な気がする。流通量なら圧倒的にアブラナ科っぽい、1こが重いから。

という予測通りの結果。

ま、まあ「その他野菜」や「その他菜類」がこれだけ大きいと分からないよね、とお茶（ツバキ科）を濁してみる。

FAQ

• id:htnmiki オクラ大好きなんだけど何科ですか。一年中オクラをたくさん食べたいです。
  • 私は苦手ですね。アオイ科です。ハイビスカスや綿花の仲間です。APG分類だとカカオやモロヘイヤやバオバブも仲間です。チョコレートならたくさん食べたいですね。

• id:uunfo エングラーやクロンキストのユリ科みたいな大雑把な分類使うのもうやめて
  • 最初そうしようかと思ってたんですが、シェアがどっちも14％になったんでついそのままにしてしまいました(謎言い訳)。下に品目別の表を付けたのでそれでご容赦ください。

• id:toratsugumi キシメジ科ほか「わいら菌類、高みの見物」
  • 「新明解国語辞典」とかが準拠してる昔の分類だと大体全員マツタケ科だったんですよね。どんだけ大雑把なんだ、昔の分類。

• id:guru_guru アブラナ科叩きに見せかけたきのこ派の撹乱工作。ナス科に共感を持つたけのこ派を分断しようとしている。騙されてはならぬ。
  • 私はきこりの切株派(ブルボン王党派)ですね。共倒れは狙っていません。ちなみにタケノコはイネ科です。

• id:wideangle サトイモ科、日本だと里芋と蒟蒻くらいだろうけど、タロイモで考えると世界規模でなかなか。よわいねーーーーーー。
  • タロイモの世界生産(里芋含)は年間1千万トン前後で、サツマイモやスイカの10分の1ぐらいですね。17万トンしか作ってない日本でも世界ランキング7位なんで、ちょっと栽培地が偏っている印象です。

付録、品目別ランキング

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というわけで

科単位でなく品目でのランキングです。参考として、価額順位・数量順位・単価順位も載せています。

その他が1位ですが、仕様です。

http://anond.hatelabo.jp/20160428222726

Permalink | 記事への反応(0) | 16:59

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