ってマジかよー！
https://mainichi.jp/articles/20170509/ddm/041/040/207000c
背景にあるのが生の魚介類の流通の多様化だ。大手の量販店や鮮魚専門店が市場の競りを介さず産地の業者から直接買い付ける「相対取引」などが盛んになり、
って全然知らなかった。
刺身が食べれなくなる、なんてことは無いだろうけど量販店はどういう対策を取るのだろうか？
というか直接取引することは別に悪く無いのか。
Permalink | 記事への反応(0) | 09:31
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